想說我家公子去畢業旅行遊玩了,家中只剩下小磨菇、老公和偶V三人而已,

               而且剛好今天偶V又不須要去補習,剛好可以來吃點特別的料理,

                 最後,小磨菇決定去吃王品集團裡的 - 新日本料理‧藝奇。

 

 

            小磨菇在傍晚的五點鐘接偶V下課後,就要求偶V趕快先寫學校的功課,

           不然等吃完這一餐美食之後還要回家寫功課,那就會浪費掉很多的時間,

      而且偶V可以利用這一個多小時的時間寫功課,順便等爸比下班回家,一舉兩得吔!

          

 

 

 

                                           我們依照預定的時間 - 七點鐘前來到了藝奇,

                    在服務人員的帶領下,我們來到了用餐坐的坐位,

                        服務人員拿了三份的 MENU 讓我們參考 ~

                                  

 

 

 

                                                   打開 MENU 的封面,先看到的不是菜單,

                  而是介紹著藝奇的創作料理是 - 玩味 + 創意 x 食藝。

                   如何汲取旦本食材烹調的技巧及調味手法.....等。

                                 

 

 

 

                                然後再翻開另一頁才是介紹藝奇的 - 新日本料理套餐的餐食,

                     有湯物、先付、刺身 / 煮物、小品、冰鑲、

                       強肴、食事、甘果物和飲品等九道料理,

                   價格定為 NT.680 元 + 10%服務費 = NT. 748元。

                                 

 

 

 

                                               另一面則有圖案可以參考食材是什麼樣子的。

          

 

 

 

                         點完所有的餐食之後,老公拿了下圖這張 - 結婚好禮兌換券給服務人員,

            服務員看了之後,就說待會會為我們送上這結婚好禮的主廚私房菜一份,

       只要有加入藝奇的會員們,都可在網站上下載這些生日禮或者是結婚禮的好康優惠。

          

 

 

 

 

                                     等會要用餐的餐具 - 一雙筷子和一個半月形的小碟子。

          



 

                                                                        茶水一杯 ~

          



 

                          這道湯物 - 海鮮土瓶蒸是在我們來的時候就已經放在桌上等我們享用了,

           真是貼心的藝奇呀!在這冷颼颼的天氣還能先放這土瓶蒸讓我們先溫溫胃,

         只能說這樣的貼心行為,只有藝奇才做的到吧!( 目前吃過餐廳裡唯一有的 )

            因為我們三個人只點了二份的套餐餐食,這樣的份量剛好我們三人食用,

             所以服務生會收走一份的土瓶蒸,留下二份的海鮮土瓶蒸給我們享用。

          



 

                                                       這海鮮土瓶蒸可說是我們家偶V的愛 ~

                      因為這湯頭可是用清香甘醇的柴魚昆布做湯底,

             再加上當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味,鮮甜、回甘正是偶V愛喝的口感。

          

 

 

 

                                裡頭除了有蝦子之外,還有雞肉塊、蛤蜊、鯛魚片、白果等食材。

          

 

 

 

                      對了,服務員還有告訴我們說,如果土瓶蒸裡的湯喝完了,是可以續加的喔!

     但是要把土瓶蒸的蓋子打開 ( 如下圖中相片 ),這樣服務員看到了就會為我們加湯唷!

          

 

 

 

                                                      第二道料理是先付,也就是沙拉的意思啦!

         而先付共有三種選擇:深海魚皮野蔬沙拉、燻鮭魚蕃茄沙拉、鮮果彩蔬沙拉。

           我們點了二份不同的先付來品嚐,第一份是我們很少會吃到的料理之一,

                       那就是 - 深海魚皮沙拉,可以補充膠原蛋白唷!

          

 

 

 

 

                    含有豐富膠原蛋白的魚皮,淋上和風醋汁調味,是一道開胃又兼具養顏的料理,

         那魚皮吃起來 Q Q 脆脆的,不會有魚腥臭味,是小磨菇能接受的口感及味道。

          



 

                                                        另一份先付則是 - 燻鮭魚蕃茄沙拉。

                  會點這道沙拉是因為偶V喜歡吃那蕃茄上頭的燻鮭魚片,

              但是小磨菇卻不喜歡吃那燻鮭魚片,只好全部讓給偶V一人吃吧!

             說真的,這道燻鮭魚蕃茄沙拉的顏色搭配的很亮眼,擺盤也很精緻。

           

 

          

 

 

 

                                      上頭的燻鮭魚片被偶V吃光後,就剩下一粒牛蕃茄在那,

                  原本想說可能是一顆牛蕃茄而已,沒想到撥開其中一片時,

                         居然看到裡頭包裹著洋芋泥,令人驚訝,

                   這牛蕃茄洋芋泥沾著底盤上的和風醬汁來吃,溫潤爽口。

          

 

 

 

                                                               第三道料理為 - 刺身 / 煮物,

            分別為:季節鮮魚刺身、燻鮭魚炙干貝、醬燒蒜香鮮蝦等三種可以選擇。

                         來吃日本料理怎麼可以沒有吃到生魚片呢?

                         所以,我們點了一份季節鮮魚刺身來品嚐。

          

 

 

 

                  這季節鮮魚刺身不僅食材新鮮,還搭配高雅華麗的擺盤,頓時味蕾享用都升級了。

          



 



                                                        而另一道煮物為 - 醬燒蒜香鮮蝦,

              新鮮全蝦透過醬燒燒至入味,搭配蝦子底下的河粉及豆腐一同食用,

                  可以享用到蝦子飽滿的肉質,及那鮮甜入味的河粉及豆腐。

          

 

          

 

 

 

                                         第四道料理為 - 小品 ,也是有三種料理可供選擇,

                   分別為:銀鱈葡萄柚、櫻花蝦海鮮玉子蒸、創意蕈菇炊物。

                       小磨菇和老公點了一份的 - 銀鱈葡萄柚來品嚐,

                          這是一道令人回味無窮的主廚創意料理。

          

 

 

 

                 這道銀鱈葡萄柚是採用肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成, 搭配新鮮葡萄柚盅呈現,

        再於銀鱈上方裝飾新鮮蔬菜點綴,淋上特調的醬汁即完成了這道創意十足的料理。

             酥炸過的銀鱈搭配著新鮮葡萄柚及蔬菜一同食用,吃起來清爽不油膩。

          



 

                                                而另一樣小品則是偶V所點的 - 創意蕈菇炊物,

                  上頭放了些許的蕈菇,下面則是主廚特製的新鮮蝦仁麵糰,

             也因為蝦仁麵糰經過高溫蒸後微炸,所以吃起來外表酥脆、入口綿密。

          

 

          

 

 

 

 

                              吃完了前四道料理後,服務員為我們送上那額外贈送的 - 結婚好禮,

                     除了一盤主廚特製私房菜之外,還有二杯的飲品呢!

          

 

 

 

                                           這主廚特製的私房菜也就是 - 塔塔嫩雞唐揚,

                       酥炸過的嫩雞佐塔塔醬汁一同食用,滋味特別。

          

 

          



 

                                           而那二杯飲品則是 - 冰梅鑲,酸酸甜甜好入口。

          



 

                                                             第五道料理為 - 檸檬香柚冰鑽,

            用意是讓我們消除剛剛吃過食物的味蕾,才不會防礙等會主餐的口感。

          



 

                                                 第六道的料理是強肴,也就是主餐的意思啦!

                  我們選了一份偶V可以自行 DIY料理的強肴 - 岩燒石板牛肉,

                  所以服務人員一端上桌時,我們就讓務人員放到偶V的面前。

          

 

 

 

                    等會搭配牛肉片的沾醬,由左至右分別為:南瓜片、玫瑰塩、主廚特製蒜辣醬。

          

 

 

 

                                               有著櫻桃色肉質,且油花分佈均勻的牛肉。

          

 

 

 

                                    服務人員介紹完這道岩燒石板牛肉的肉質及沾醬後,

                          隨即為我們試範如何的燒烤........

           

 

 

 

                                           別小看那不起眼的石板,那溫度可是高達 300度C 喲 ~

                     所以只要小心點,還是可以讓偶V來燒烤看看的啦!

         那牛肉放置在高溫的石板上,大約在五分熟的時候,就會把鮮甜肉汁封存起來,

     然後再佐以玫瑰塩或者是主廚特調的蒜辣醬一同食用,可以吃到口感鮮嫩多汁的牛肉片。

          

 

 

 

                           等服務人員為我們試範完畢後,接著換我家那偶V為我們繼續服務吧!

           有了偶V的燒烤服務,讓小磨菇和老公都樂的輕鬆,只要負責吃就好了。

          

 

 

 

                                                另一道強肴料理 - 日式塩烤雙物 ( 雞‧魚 )

            這是小磨菇和老公想要品嚐的料理喔!只因為想吃烤香魚,才會點的。

          

 

 

 

                               這雞肉吃起來鮮嫩多汁,如再沾上一旁的日式咖哩醬汁,風味十足。

          

 

 

 

                        塩烤季節香魚是小磨姑非常想要品嚐的料理,

                  香魚的肉質鮮甜美味,害得小磨菇和老公倆人搶著吃呢!

          

 

 

 

          第七道料理為食事,是怕顧客吃完之前的六道料理還沒有飽足感,所加強的一道飯食料理。

       這食事也有三種口味可以選擇,分別為:鮭魚季飯、京燉牛肉手捲、日式合鴨蒸飯。

                而偶V一看到有鮭魚季飯這樣料理,就一直吵著要吃這一樣食事,

         所以,這一碗鮭魚季飯又是被偶V一個人吃光光啦! ( 反正小磨菇不愛這一味 )

          

 

 

          



 

                                                     小磨菇和老公兩人合點的 - 京燉牛肉手捲,

                     服務人員一端上桌時,我們兩人著實的被嚇了一跳,

                       這不是我們想像中的手捲吔!  落差好大喔!

           我們以為會有像海苔一樣的包裹外皮,但是居然是使用蘿美生菜包裹著,

              頓時之間,小磨菇的胃口好像都變小了,但是還是有吃了一些些,

                其實並沒有想像中的難吃啦!  是自己在嚇自己,真是討厭。

          

 

          

 

 

 

 

                     用餐時請服務人員幫我們三人合照一張的相片 ~

                                 

 

 

 

                               然後,偶V要小磨菇和老公兩人端著剛剛的結婚好禮飲品照一張 ~

           還好只是端著飲品照一張相,並沒有要求我們倆要喝交杯酒算是不錯啦!

          

 

 

 

                                    所有餐食都享用完後,服務人員先為我們把桌面整理乾淨,

                      才為我們送上第八道的 - 甘果物,也就是餐後甜點,

                我們選了二份不一樣的甜點,一份是下圖中的 - 黑木耳時旬鮮果。

          

 

          



 

                                            另一份的甜點則是 - 紅豆芝麻布蕾。

          

 

          

 

          

 

 

 

 

                               最後的第九道料理則是飲料,

                          點了一杯季節鮮果汁和一壼熱洋甘菊茶,

               下圖這一杯則是季節鮮果汁,它是用新鮮的奇異果打成汁的,

                          口感還不錯,好喝又可以補充維他命C。

                                 

 

 

 

                                                   熱洋甘菊茶裡頭放了好多的洋甘菊喔!

          

 

          

 

 

 

                                           餐後服務員拿了一張的餐食滿意度表讓我們勾選 ~

                             然後那隻筆就送給我們了。

                                 

 

 

 

                                                                         贈送的吟釀對杯 ~

                        剛好可以用來裝我們每晚要喝的酵素了。

          

 

 

 

 

 

                                                                                                                           2012.11.14.享用王品 - 藝奇

 

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         王品 - 藝奇 ( 新日本料理 )

 

            營業時間:中午 11 : 30 ~ 14 : 30 ( 最後出餐時間為 14 : 00 )

                晚上 17 : 30 ~ 22 : 00 ( 最後出餐時間為 21 : 00 )

 

      網址: www.ikki..com.tw

 

      桃園‧南華店    03 - 3398680      桃園市南華街60號 ( 南華街‧中華路口 )

 

      中壢‧中山店    03 - 4275288      桃園縣中壢市中山路118號2樓

 

      竹北‧光明店    03 - 5589622      新竹縣竹北市光明一路368號 ( 近文錄街口 )

 

      ※還有更多的分店,請自行上網站查詢詳細資訊。 

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