福建土樓通常是指閩西南獨有約利用不加工的生土，
夯築承重生土牆壁所構成的群居和防衛合一的大型樓房，俗稱「生土樓」。
福建土樓是世界獨一無二的山區大型夯土民居形式，
產生於宋、元，成熟於明末、清代和民國時期。
福建土樓依山就勢，就地取材，吸收中國傳統建築的「風水」理念，
適應聚族而居的生活和共御外敵的防禦的要求，被稱為中國傳統民居的瑰寶。
在1970年代之前，流行「客家土樓」一詞，隨後調查研究，
發現土樓並非客家人獨有，漳州和泉州地區也有閩南人居住在土樓。
而把閩南土樓稱為客家土樓是不夠全面的，
因此學界轉用「福建土樓」一詞概括閩南土樓和客家土樓。
國家文物局立福建土樓為全國重點文物保護單位，
1999年有關單位也是以福建土樓一詞申報世遺的。
不過最著名的土樓如振成樓、承啟樓、田螺坑土樓群的住戶是客家人。
在參觀完土樓王-承啟樓之後，我們接著再來參觀方形土樓的世澤樓，
世澤樓也是我們地陪-小江所住的土樓，她很歡迎我們到她家喝茶。
世澤樓唯一的門 ~
世澤樓坐落在高頭鄉高北村西北部，承啟樓東側。
始建於明嘉靖四十四年(1565年)，1929 年毀於戰火，1931年按原狀重建。
長方形土樓，坐北朝南，占地約5100平方米，
高4層，面闊40.8米、11開間，進深41.2米、12開間，每層38開間，
主牆厚1.6米，樓內側每隔一間以生土牆承重，每兩間之間以土坯磚相隔、承重；
中廳已廢，兩側為石木或土木結構單層廂房，
後廳為祖堂，上方懸掛匾額：“邦家之光”，
全樓設4部樓梯，1個大門，內院兩邊各有1口水井。
進入世澤樓後，旁邊的牆面上掛著「村規民約」的條例，
為的是要讓這些土樓的住戶們都能夠遵守其條約內容。
四周一圈的樓房高四層，因爲只有一圈，所以中間的天井很大，
天井裏建有四棟單層平房，將天井的走道分割成田字形。
樓內一門、二井、三堂、四梯，設計合理，完全符合家族群居的特點。
四方形的天空 ~
居民們泡茶聊天、閒話家常的小地方 ~
世澤樓沒有承啟樓那麼有名氣，參觀的遊客就相對的不多，
也因為參觀的遊客不多，反而有種寧靜住家的感覺。
小磨菇也要在世澤樓裡留下美美的照片欣賞 ~
走了一小段，終於來到了地陪-小江的家裡來作客了，
而小磨菇也和我們的地陪-小江合影一張留念。
原來她們家是在賣茶葉的，所以特別請她的弟媳泡些清熱消暑的茶來請我們喝，
其實這樣好像也是在間接的在銷售販賣她們家的茶葉給我們這些遊客，
至於要不要買，就看各位大爺囉！ 小磨菇有品嚐但沒有交關啦！
喝了茶也補充了水份之後，我們本來要去參觀歷史悠久的五雲樓，
但...很不巧，五雲樓正在圍修整建當中，為了考量安全，不能參觀。
下圖這方方一線天也就是世澤樓和五雲樓之間的空隙。
五雲樓不能參觀，只好提早結束講解，導遊給我們大家一點自由時間，
讓大家自由活動隨處看看，體驗一下土樓這邊的人文風情。
小磨菇在世澤樓的外圍這兒再拍張照留念 ~
從這裡也能看到土樓王-承啟樓在那兒吔！
為了方便而不載墨鏡的偶V，眼睛都快張不開來了。
小磨菇受不了太陽毒辣的光線，還是乖乖的載著墨鏡來拍照比較好。
也幫親愛的老公拍照張留念 ~
小攤販在賣的藝術品 ~
這天氣實在是太熱了，於是又跑到剛才那非常涼爽的方圓一線天這兒來納涼。
離開前又忍不住的再拍了幾張相片 ~ 呵 ~
導遊-小王先生幫我和老公合照一張 ~
客家土樓雖美，也很有建築特色風格，
但這兒的環境實在是讓小磨菇無法接受，
是我們過的太好了是嗎？！
還是住在土樓裡的居們已經習慣了這樣的環境？！
總歸一句，能來欣賞到這世界文化遺產景點之一的福建土樓，已是相當幸運的。
參觀完土樓之後，時間也差不多到了快用中餐的時間，
於是導遊領著我們大家前往今天中餐的小餐館去品嚐那道地的土樓風味餐，
來到永定客家土樓這兒當然也要來嚐嚐看這兒的風味餐囉！
只是在山區裡的菜色實在是沒法跟市區裡的做比較，忍耐一下吧！
溫馨之家的農家特色土樓風味餐館 ~
餐廳看起來還算乾淨明亮 ~
牆面上也象徵性的貼上土樓的照片來做宣傳 ~
胡錦濤也曾經來土樓這兒參觀 ~
餐餐必有清涼的啤酒可喝 ~
只是等會要坐上三個鐘頭的車，可以喝嗎？ 會一直找廁所吔！
來看看我們在土樓這兒吃些什麼道地的風味餐吧！
第一道是鹽水雞，口感普普，沒什麼特別。
第二道則是清蒸南瓜 ~
口得出原味，很甜很綿密。
第三道-梅干焢肉
由於昨晚在土樓王子大酒店吃到的口感不好，所以今天這...也就不再敢品嚐了。
第四道-酥炸小魚
酥酥脆脆的還蠻下飯。
第五道-滷桂竹筍
是小磨菇覺得最好吃的一道菜。
第六道-紅燒肉
第七道-炒地瓜葉
這地瓜葉還真會讓您吞不下去呢？ 超鹹的啦！
第八道-清蒸魚
一上桌就傻眼了，那條魚的魚鱗居然都還在魚身上吔！
這要如何吃呀！ 沒想到餐廳的師傅都然說這魚連魚鱗都可以一起吃，
聽到這樣的話，大家都覺得很不可思義，但也沒人敢去試吃看看。
第九道-雞湯
第十道-蘿蔔排骨湯
雖然有這個千載難逢的機會可以品嚐到這客家土樓的風味餐，
但一餐下來，那些佳餚都不怎麼能吸引我們的味口，
不是賣相太差，就是太鹹，居然連魚鱗也沒刮掉，
這樣的農家特色土樓風味餐您能大快朵頤一番嗎？！
2014.7.7.參觀方形土樓-世澤樓
留言列表
