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本來我們在冒煙的石頭泡湯時,是購買泡湯+中餐料理的組合方案,

但是泡完湯後,我們來到一樓的用餐區時,才知道是吃中式料理,

並不是像網站上所說的日式創意料理,讓我們一時都無法接受,

詢問了服務人員才知道,這網站內容是二年前所搭配的餐食,

在服務人員的建議下,我們只好將午餐的餐食給退了,另找餐廳...

最後,小磨菇聽從老公的建議,我們來礁溪-堯川日式創意料理享用午餐。

 

 

堯川日式創意料理的門口前設計的很有日本風 ~

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還有一隻可愛的招財貓在跟您打招呼呢!

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堯川日式創意料理的大門口 ~

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大門設計的都讓小磨菇差點都找不到了 ~

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大門口旁可愛的座椅 ~

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踏進堯川日式創意料理店內,

第一眼就會被這面透明酒櫃給吸引住了,

真得是太跨張了啦!  玻璃上都是簽名的字跡。

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餐廳內的吧檯坐位區 ~

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吧檯前的生鮮櫃裡有著各式各樣的魚貨 ~

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一般坐位區 ~

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也因為是平日的關係,所以並沒有很多客人來用餐,

服務人員就開放讓我們自個挑選喜愛的坐位,

而我們也為了方便看管停在外面馬路上的車子不被拖走,

於是我和老公都認為窗邊的坐位最適合我們放心用餐的。

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後面還有大圓桌供較多人用餐的空間 ~

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餐廳的某個角落裝飾的非常的有日式風 ~

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裝飾的小物 ~

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在看了堯川日式創意料理居酒屋的環境後,也該來看看要吃啥好料嘍!

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這是服務人員建議我們點的 - 堯川特選套餐

從沙拉到甘物共有九道佳餚可以品嚐。

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桌上早已備好的餐具 ~

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餐前所招待的小菜 - 醃漬蘿蔔

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第一道 - 鮑魚和風沙拉

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第二道的生魚片刺身 (這是兩人份的量)

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有青魽、紅魽、鮭魚和二種忘記是什麼魚的生魚片~

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鮭魚油花分佈均勻,相當鮮甜美味。

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吃生魚片不可或缺的山葵,也是新鮮現磨的喲!

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第三道之一的 - 烤豬肋排

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賣相感覺不錯,但吃起來有點過柴了。

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第三道之二的 - 鹽烤安格斯牛肉

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鹽烤安格斯牛肉的口感很美味,可惜份量少了點。

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第四道的 - 蒜泥蒸扇貝

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第五道的 - 烤角蝦 (一人一隻)

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聽說這烤角蝦可是店內的招牌菜 ~

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要吃這角蝦可不是簡單的事,

還得靠服務人員的剪刀來處理。

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服務人員幫我們角蝦的殼給處理好了 ...

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雖然小磨菇從沒吃過這角蝦,

但還是很期待這蝦的口感呢!

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將蝦殼撥掉後,就可以享用了......

嗯 ~  口感沒有多大的驚喜,有點小失望。

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第六道的 - 金棗醋

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第七道的 - 土瓶蒸

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服務人員說土瓶蒸上蓋的金桔可以加在湯裡增加風味 ~

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土瓶蒸內有好多的食材 ~

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第八道的 - 握寿司 (二人份)

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餐廳招待的甜點 - 鮮奶酪

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第九道的甘物 - 堯川特製的抹茶蛋糕

這抹茶蛋糕用叉子插著,然後放在有磁力的木頭上,

要吃的時候,還要九十度的角度才能拿得起來,真得很特別。

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這抹茶蛋糕上還有堯川的印記唷!

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小磨菇要來將這塊堯川抹茶蛋糕吃下肚嘍! 哈 ~

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今天在堯川日式創意料理餐廳品嚐了許多不一樣的創意料理,

有的料理感覺很普通沒有驚喜感,有的料理又相當的特別,

如店內招牌的烤角蝦,雖然小磨菇是第一次品嚐這角蝦的滋味,

但不知是不曾品嚐還是不習慣這樣的口感,所以覺得沒多大的驚喜,

而且這一套餐要價$1200+10%服務費,算是不便宜的,

可是餐價卻和餐食料理不成正比,感覺不到餐廳的大器,

每樣料理都小小一份,顯得過於小巧精緻了點,

如果是胃口大一點的客人,那麼保證一定會吃不飽的啦!

 

 

 

           104.12.17.礁溪-堯川日式創意料理嚐鮮

 

堯川日式創意料理居酒屋

電話:03 - 9883258

營業時間:11:30 ~ 14:00

          17:30 ~ 22:00

          每週二公休

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路38號

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