小磨菇的故事館

 

早在前先天的時候，

小磨菇就告訴老公說要趁著我們家偶V去畢業旅行時，

我們也來去小渡假一下或者是去品嚐不一樣的美食料理，

但是老公說只能去享用美食料理，沒法去小渡假喔！

因為我們還有一個公子要讀書上課，不能跟著一起出去玩.....

無奈的小磨菇只好退而求其次的去享用美食料理囉！

只是....要吃什麼特別的美食呢？！  一時還有點想不到 ...

所以小磨菇要親愛的老公上網查詢一下有無特別的餐廳，

結果老公查到的餐廳都不是小磨菇有想要去品嚐的餐廳，

最後，還是小磨菇親自去找... 

結論就是想要去品嚐看看那宜蘭-網元漁坊的海鮮無菜單料理美食，

一開始，老公還有點質疑這家餐廳好吃嗎？！  有點猶豫...

最後還是在小磨菇的堅持下，老公乖乖聽話的先電話預約了。

 

來到宜蘭-網元漁坊所看見的建築一景 ~

 

網元漁坊餐廳的入口處 ~

 

進入餐廳時，所看到的第一個景物，

有個超級復古的桌子及木雕品和一張捕獲大量魚兒的照片。

 

簡直就是大豐收嘛！ (魚獲量超多的)

 

簡單明亮的用餐區 ~

 

我們選了一個靠窗邊的坐位 ~

這樣就可以一邊享用美食一邊欣賞這美景囉！

 

親愛的老公你在想什麼呀！

 

也因為餐廳所在位置靠近宜蘭頭城濱海公路，

從我們的坐位旁的大片落地玻璃窗望出去，

能欣賞到海蝕平台與蕃薯寮漁港，

就連宜蘭的地標龜山島也能盡收眼底，

只可惜，今天雲層有點厚實，已經看不到那隻烏龜了。 T . T

 

網元漁坊最大的優勢就是有個專屬的定置魚網及漁船，每天出海兩次，

餐廳內的所有食材都源自當天漁船所捕獲的新鮮海鮮，

並挑選當地季節性蔬菜做搭配，製作出一道道令味蕾驚豔的套餐；

網元漁坊的套餐餐食分為二種不同價位的套餐來滿足饕客，

而我們今天就點了二個不同價位的餐食來品嚐看看，

一個點的是$1000元套餐，一個點的則是$1800元套餐，

差別在那兒，小磨菇還不知道吔！  等會吃完就會了解了。

 

 

餐廳為我們準備好的用餐餐具 ~

 

當我們倆人還在閒聊的時候...

服務人員端了這一盤的東西前來給我們，

當我們都還在納悶這東西是要做什麼？

不會要我們「生吃」這玩意...

此時，服務人員才告知我們這是等會我們要享用的活鮑魚，

是拿來給我們先看看是不是活跳跳的，

等會會以香煎的方式來料理給我們品嚐。

(真是嚇人呀！  還以為是要吃生的鮑魚...，結果是我們想太多了啦！)　

 

首先，是1800元套餐才有的前菜。

 

有焗烤香煎干貝 ~

 

還有宜蘭特產的櫻桃鴨 ~

 

疼愛小磨姑的老公將這1800元的套餐給了小磨菇來享用，

而老公自己則是可憐的享用那1000元的套餐，

親愛的老公，你對小磨菇最好了啦！   愛你唷！

 

組合生魚片(1000元套餐的) ~

有一個螺、生蠔、和三片生魚片所組成。

 

生蠔真得是非常的新鮮，所以非常的好吃喲！

而生魚片則有鮪魚、旗魚、紅甘魚，新鮮美味。

 

豪華組合生魚片(1800元套餐的) ~

 

有小磨菇超愛吃的天使紅蝦、新鮮生蠔、及四種不同魚種的生魚片。

 

1000元和1800元的生魚片組合還是差蠻多的吼！

(光看盤子的大小就知道差很多了。)

 

焗烤扇貝 + 櫻花蝦油飯 (1000元套餐的) ~

 

焗烤扇貝 ~

 

好吃不油膩的櫻花蝦油飯 ~

 

天使紅蝦蒸蛋 + 櫻花蝦油飯 (1800元套餐的) ~

 

天使紅蝦蒸蛋 ~

 

老公說他吃1000元的套餐只有扇貝，

而我的1800元套餐卻有天使紅蝦，

怎麼會差那麼多呢？？？  老公非常的疑惑不解 ....

 

把蒸蛋吃掉一部分後，

就看見這隻大大隻的天使紅蝦了。　

 

烤魚 ~

 

這尾是什麼魚，說真得我們也不知道啦！

只知道這是1000元套餐的烤魚，肉質還算細緻不難吃。

 

而這尾則是1800元套餐的 - 「紅猴魚」 ~

因為服務人員有特別介紹這魚的魚名，

所以我們才知道是紅猴魚，

但是這紅猴魚的肉質可真是鮮美呀！ 

筷子一撥開魚肉，就會流出滴滴鮮美的魚汁來，真得很好吃吔！

 

其實小磨菇也沒有那麼壞心啦！

我都有和老公一同分享這1800元的餐食，

所以，我們倆人都各吃了不同價位的餐食囉！

 

芙蓉明蝦(1000元套餐的) ~

是不是覺得已經很不錯了，但是...

 

1800元套餐的蝦料理居然是用-「龍蝦」 ~

 

新鮮美味的蒜蓉清蒸龍蝦 ~

(吃得好滿足喲！   讚啦！)

 

二種不一樣的蝦料理 ~

(是不是差很多呀！   用力點頭中...)

 

湯品：黃瓜干貝湯(1000元的套餐) ~

 

有個比五十元硬幣還大顆的干貝 ~

 

湯品：魚翅干貝湯(1800元套餐的) ~

 

大大顆的干貝和魚翅 ~

 

小磨菇覺得這魚翅干貝湯的湯頭比黃瓜干貝湯來的鮮甜好喝。

 

剛剛還在盤上扭動的活鮑魚，

現在已經被服務人員煎熟囉！

 

二種鮑魚好像不太一樣吔！

不只是外形不同，就連口感都不一樣...

但我們都認為下面的那種鮑魚口感較優。

 

完全沒有想到會有 - 「清蒸沙母」這樣的料理...

哈哈　~   真是太開心了啦！

但是這是1000元還是1800元的餐食料理，就不知道囉！

因為顧著吃這隻沙母，就忘了要問服務人員了，

可我覺得應該是1800元套餐的其中一樣料理美食。

 

肥美的沙母，光看就令人口水直流了...

不過這隻沙母的口感真得非常的鮮甜，

就好像是剛從池子裡剛抓上來，

這螃蟹有沒有新鮮，一吃便知，

所以這隻沙母是非常的新鮮，

只可惜 ~  只有半隻，小磨菇和老公都有點吃不過癮....

 

餐後水果 ~

上面的是1000元套餐的水果，有西瓜、水梨、紅芭樂；

下面則是1800元套餐的水果，有芒果、鳯梨、紅芭樂，

而芒果和鳯梨則是非常的甜，好吃，

而那紅芭樂的口感，小磨菇不喜歡，所以請老公解決囉！

 

享用完所有的料理美食之後，我們來到了咖啡廳這兒結帳，

結帳的小姐還告訴我們說，因為我們有點一客1800元的套餐，

所以可以免費贈送一杯咖啡，但因為今天我們消費了二客套餐，

於是直接贈送我們二杯咖啡飲用，要內用或外帶都行，

但是小磨菇和老公兩人都不能喝咖啡吔！？

服務小姐聽了馬上說可以更改其他的飲品，只是超過付差額即可。

 

在走去坐位區時，

在一旁的牆面上看到這定置漁場主獲魚類圖鑑表。

 

也有介紹定置網的特性 ~

 

也因為我們不能喝咖啡，

所以服務人員拿了這張飲料MENU供我們選擇。

 

最後我們倆各點了一杯水果茶和現榨西瓜汁 ~

 

享用完那好喝的贈送飲品後，

走出咖啡廳來看看這池子裡的魚兒。

 

無意間、不小心走到位於一樓處餐廳廚房這兒，

看到了剛剛我們所享用的海鮮，原來都是養在這大缸裡頭，

現點現料理再現吃，難怪這些海鮮那麼的新鮮，原來就是如此。

 

餐廳後方的海蝕平台 ~

 

小磨菇也來照一張相留念吧！

(雖然已經看不到那隻烏龜，但還是得照一張才甘願呀！)

 

離開了網元漁坊後，

我們順著濱海公路一路往北行駛，

再看看那海岸美景，

因為我們有太多年都未曾再走這條濱海公路了，

想要再次回憶那記憶中的海岸美景是否依然如此美麗。

 

雖然今天的天氣不是很優，

但卻很舒適很適合在這兒散步。

 

小磨菇也在這裡留下了美麗的倩影 ~ 

 

親愛的老公也被小磨菇叫來照一張 ~

 

途中有個小小的休息景觀台供我們這些遊客們觀景 ~

 

遠遠的山坡上好像有個白色的燈塔在那吔！

 

當我們在景觀台這兒欣賞那太平洋的海景時，

意外看到了這...   好可愛的古代牧羊犬呀！

 

經過狗主人的同意之後，小磨菇也跟它合照一張。

(只是它都一直不看鏡頭 ... )

 

真得是太可愛了啦！

 

當我們準備離開這景觀台上車前，突然安靜的毫無任何聲音，

瞬間覺得時間停留在那一分寧靜無人居住的小小村莊裡，

那種感覺是多麼的自由自在，不受任何人事物的拘束，真好，

走到靠近馬路邊時，才知道會如此的寧靜，是因為方圓公里之內都沒車啦！　

 

接著我們來到了福隆遊客中心稍作休息 ~

還參觀了木雕工藝之美，每一個作品都栩栩如生，非常生動，

也因為這些木雕品是每位創作者精心設計雕刻出來的，

所以我們只有觀賞，並不攝影拍照，以對創作者的尊重，

如果各位也想看的話，不彷親自來趟福隆遊客中心欣賞藝術之美。

 

而下圖這則是利用衝浪板來詮釋春夏秋冬四個季節 ~

是不是也很另類呀！   小磨菇則是覺得非常得有創意吔！

 

小磨菇站在這色彩繽紛的衝浪板前拍張照留念 ~

 

 

今天這個行程讓小磨菇非常的喜愛，

除了品嚐到那非常新鮮美味的海鮮無菜單料理美食，

還能再次和老公兩人同遊這美麗的濱海公路，真是幸福呀！

尤其那網元漁坊的海鮮料理，讓小磨菇的味蕾驚豔萬分，

所以愛吃海鮮料理美食的朋友們，您應該不能錯過這家網元漁坊喲！

 

 

              2014.09.25.在網元漁坊享用海鮮無菜單料理美食

 

 

光榮定置魚場直營 - 網元漁坊 (無菜單料理美食)

 網址：WWW.AMIMOTO.TW

 email：amimoto2@gmail.com

 電話：03 - 9781777

 傳真：03 - 9781123

 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路6段200號

 套餐價格： 有$1000元和$1800元(另收一成服務費)

            須事先訂位，以免向隅。