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礁溪老爺酒店內的雲天自助餐廳可是相當的有知名度的唷!

今天終於可以來品嚐看看這個超受歡迎的雲天自助餐廳的美食,

今天本來對吃到飽的雲天自助餐沒啥興趣的,

一度再泡湯前還想要跟服務人員將中餐的餐食更改到另一家套餐式的餐廳,

但在老公的與服務人員的說服與解說之下,小磨菇的心開始動搖了,

而且老公還說這雲天自助餐廳的餐食絕對會讓我感到滿意的,

最後,小磨菇還是聽了老公的建議,乖乖的到雲天自助餐廳享用中餐了。

 

 

來到了雲天自助餐廳的櫃檯前,與服務人員表明有預約訂位,

並將剛剛的餐券交給接待的服務人員後,隨即帶我們至用餐區。

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來看看雲天自助餐廳有那些好吃又美味的美食料理囉!

首先,看到的是視覺上很繽紛亮麗的生菜沙拉區

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每一種生菜都以一個透明的容器裝著...

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生菜沙拉的醬料則是以這圓型的缽來裝

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再來看這一區將近有十餘種的冷盤區 ~

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美味鮮甜象拔蚌美味迷氣小魷魚香魚茶梅甘露煮...

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其中的這道香魚茶梅甘露煮還特別介紹著產地來源與烹煮的方式,

讓我們這些饕客們可以清楚的了解,放心的食用喲!

聽老公說這道香魚茶梅甘露煮真得很美味,很好吃,

任憑老公如何的說這道香魚有多麼的好吃,

小磨菇就是不願去嚐試看看,

又不是不知道,小磨菇除了生魚片之外,

其他的魚都得熱騰騰的才肯吃嗎?!

想要我吃這種生冷的魚,還真是不太可能的啦!

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冷盤區裡還有這鮮甜招牌活力蝦香檸鮮味蘭花蚌鯛魚、鮪魚兩種生魚片

小磨菇個人覺得生魚片的種類實在是太少了,就連小磨菇愛吃的鮭魚都沒有,

真得是有點不滿意喔!   如果將鯛魚換成鮭魚的話,那就太完美了,

所以,沒有了鮭魚的生魚片,最後小磨菇還是放棄了品嚐這生魚片。

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生魚片的醬料 ~

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再來看看這一區的熟食料理美食吧!

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香橙焦糖烤鴨胸薑醋特製豬腳凍日不落香蟹大道堅果橄油鮮魚拌

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也有香蔥泡菜牛肉捲挪威煙燻鮭魚華道夫鮮蝦沙拉

而那香蔥泡菜牛肉捲的口感很特別,但非常的好吃呢!

聽老公說那挪威煙燻鮭魚也非常的好吃唷! 只可惜小磨菇不愛這一味。

華道夫鮮蝦沙拉,覺得還好沒啥特別,普普通通的。

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還有惺惺相惜一串心干邑蒜香田螺盅德國豬腳及酸菜

惺惺相惜一串心也就是嚴選宜蘭在地優質膽肝,佐以鮮嫩蒜苗的一道料理,

干邑蒜香田螺盅我和老公兩人都沒敢品嚐,所以並不知道口感為何?

到是那德國豬腳,讓我和老公倆人都非常的喜愛,多吃了好幾塊呢!

這也是沒辦法的事,沒叫廚師把那德國豬腳烤得又香又脆的,

讓人忍不住就會多吃了好多口,也將體重多了好幾斤呢!  哈 ~

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香料橄油杏鮑菇和風洋食茶碗蒸香煎香料肋眼牛及配菜

那香料橄油杏鮑菇很清爽,是道養生的美食料理,

和風洋食茶碗蒸沒享用,不知是啥口感,也當然就不知道好不好吃囉!

而香煎香料肋眼牛排則是小磨菇這次吃最多的一道料理之一了,

有專門煎烤的廚師在那現場煎烤著,所以可以吃到剛煎好又熱騰騰的牛排。

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繽紛薑味田雞腿蕃茄乳酪烤鮮魚香芥味噌焗淡菜香烤黯然銷魂蕉 ~

這四道料理,小磨菇只品嚐了香芥味噌焗淡菜,其他都沒品嚐,

而香芥味噌焗淡菜有起司香濃的口感,相當開胃好吃,

至於那繽紛薑味田雞腿那就不敢領教了,怕怕唷!

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手工麵包區 ~

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奶油蘑菇醬可是可以塗抹在那手工麵包上一起食用的喲!

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或者是塗沫這法式肝醬也行 ~

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湯品區 ~

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玉米培根巧達湯義式乳酪洋蔥湯八味養生菌菇湯麻油鮭魚鮮蝦煲

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一開始時,小磨菇不知是眼花還是錯覺,

居然將這麻油鮭魚鮮蝦煲的麻油看成了麻辣油,(暈倒 ~ )

還好最後有看清楚是麻油,

不然就沒有機會可以品嚐這道冬令食補的湯品了。

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另外一區的熟食料理區 ~

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看了挺誘惑人的 - 蔥燒醬滷豬肋排

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料理獨特的 - 和風胡椒板腱牛

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食量大的人也別怕會吃不飽,

這裡還有提供這蘭陽古典肉燥醬可以配飯吃。

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熟食青菜區 ~

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素食精選料理區 ~

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也有季節鮮蔬川燙區 ~

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多種新鮮蔬菜提供選擇 ~

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簡單的醬料可以拌在川燙好的蔬菜裡 ~

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牆面上還有標示季節鮮蔬川燙步驟 ~

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以及川燙時間的標示圖 ~

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水果區 ~

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蛋糕甜點區 ~

雖然蛋糕甜點的種類並沒有很多,但精緻度還算蠻高的喲!

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老爺優質冰淇淋 ~

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小零食 ~

是和冰淇淋一起食用的最佳小點。

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飲料區 ~

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須額外再付費的 - 華士坦生啤酒 

一杯是$130元+10%服務費。

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想體驗不一樣的冰淇淋嗎?   這兒有...

芥末霜淇淋真得是小磨菇第一次聽過吔!

不知其口感如何?  沒膽嚐試...  怕會鬧肚子。

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看了這麼多的美食料理之後,也該來好好享用這麼豐盛的佳餚囉!

首先,先拿了一盤熟食區簡單的料理先來享用,

有惺惺相惜一串心、法式肝醬、安康魚佐香醋和香芥味噌焗淡菜。

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第二盤還是拿熟食區的美食料理,

有華道夫鮮蝦沙拉、日不落香蟹大道、

香橙焦糖烤鴨胸、香蔥泡菜牛肉捲、德國豬腳等。

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第三盤則是拿了剛剛煎好的香料肋眼牛排來享用,

剛煎好的肋眼牛排搭配磨菇醬汁真得很好吃吔!

可以吃得到肋眼牛排鮮嫩的口感喔!

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第四盤則是來嚐嚐看這鮮甜招牌活力蝦的鮮味。

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第五盤則是拿了松子炒飯、香料橄油杏鮑菇和德國豬腳來享用,

松子炒飯是因為看上去有好多種小磨菇愛吃的食材料理在裡面,

才會裝了一勺來吃吃看,結果那口感只能說那炒飯有點乾,免強接受,

而那德國豬腳則是因為剛才吃了之後,覺得太香太脆太好吃了,

所以又拿了幾片再來滿足一下口腹之慾,不然會後悔沒多吃呢!

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第六盤這香煎香料肋眼牛排則是小磨菇拜託老公去幫小磨菇拿來的,

因為剛剛吃了那盤之後,對那肋眼牛排的滋味難以忘懷,於是再來一盤,

但是老公居然沒放蘑菇醬料,居然給我淋上那黑胡椒醬,

感覺上,就沒有剛才自己調配的那盤肋眼牛排好吃。 T ~ T

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第七盤則是來點不一樣的和風胡椒板腱牛、蔥燒醬滷豬肋排和少許的食蔬。

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不知是肉食的食物吃太多了的感覺,

吃到這現炒的四季豆蔬菜時,

覺得這四季豆特別清爽好吃吔!  

由此可見還是要飲食均衡才好。

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最後,再來一碗那冬令滋補的麻油鮭魚鮮蝦煲,

這碗麻油鮭魚鮮蝦煲沒有一般麻油雞的油膩感,

而多了一份鮮美滋味的湯頭,不知是不是為多放了金針菇這樣食材,

才會顯得特別清爽,吃起來感覺好像沒啥負擔,又可滋補身體,

結果將這碗品嚐完之後,居然還不過癮,於是又裝了第二碗來。 嘻 ~

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在吃了那麼多的美食料理之後,也該來吃些解油膩的水果囉!

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最後一定還要再嚐嚐這精緻的蛋糕甜點 ~

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用餐區座位旁所看到的景緻 ~

只可惜我們沒有被安排在靠窗的座位,

不然用餐的感受會更加的好。

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老公幫小磨菇在這靠窗的座位拍張照留念 ~

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本以為雲天自助餐廳的餐食跟一般飯店餐廳的料理食材差不多,

結果卻是出乎意料之外,每一道料理都相當的美味,

在料理上也別出心裁的烹調,才能讓小磨菇品嚐了那麼多好吃的美食,

如果不是老公的堅持,今天小磨菇恐怕沒有這個機會可以吃到,

這也是繼大昌久和大飯店之後,唯一能讓小磨菇還想要再次品嚐的餐廳,

期待下回如果還有機會的話,一定要再來享用這雲天自助餐廳的美食。

 

 

            2014.12.18.在礁溪老爺酒店-雲天自助餐廳享用美食料理

 

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