往年五一勞動節這天我們都會出去遊玩順便吃個簡餐來度過，
但是今年的五一勞動節卻是一連三天的連假，很難安排了，
因為大人休假，小孩卻還是得去上課，無法一同放假出遊，
而且再加上我們家的偶V今年還得要考那個國中會考，跟本就無法請假，
一天要如何安排實在是很傷腦筋吔！ 也不能跑太遠...
想來想去，為了要避開三天假期的車潮，只能就近了，
老公本想帶小磨菇去台中的又見一炊煙品嚐無菜單料理美食，
但是太晚想到也太晚要訂位用餐，
導致額滿無緣去品嚐這無菜單料理美食，
最後，老公查到台北還有三井集團的日式無菜單料理可以嚐鮮，
於是二話不說，趕緊打電話訂位，還好還有吧台的坐位可以用餐，
我們再慢一點的話，我們連這裡都沒得嚐鮮了，
所以還是要事先決定好來。
三井料理美術館就隱藏在一棟商業大樓的地下室裡，
沒有明顯的招牌，所以並不是很好找的，
好加在，親愛的老公在前一天先上網查了資料，
才知道要從那兒進入三井料理美術館的，不然我們肯定找不到，
看下圖這樣一般普通的樓梯走道您會想到是通往餐廳的嗎？！
我們順著這普通不過的樓梯往下走著，
走到底，往左邊看就能看到三井料理美術館的大門在此。
走進三井料理美術館，
首先先引起小磨菇注意的就是這一排的吧台用餐區。
服務人員也很快的為我們帶位 ~
第一次坐在吧台上用餐，還真有點不太習慣吔！
但想想可以一邊用餐一邊欣賞到師傅在前面料理食材，就覺得很新奇了。
往內看，可以看到三井料理美術館的中央廚房在那兒，
透明的玻璃隔著，依然能清楚的看見師傅們正在忙碌著我們的餐食。
在我們吧台後方就是一般的坐位用餐區 ~
在點餐前，我們先到洗手間去上個廁所再洗手來享用美食料理，
但通往洗手間這條「酒道」還真是特別呀！
兩邊都放了滿滿的紅酒、清酒......等，看得都眼花撩亂了，
可是卻非常的特別有意思，讓人忍不住逗留在這兒。
酒櫃裡有著各式各樣的酒 ~
一時興起，對著酒櫃的玻璃窗在玩自拍。 哈 ~
(可惜是燈光太過於昏暗了點)
回到坐位吧台這兒，看見桌上已擺好的用餐餐具。
接著服務人員再送上這熱茶 ~
(連杯墊都是三井料理美術館的Logo字樣)
連擦手巾都有，而且還熱呼呼的唷！ 一點都不馬虎吔！
三井料理美術館的MENU ~
翻開MENU，先看到三井料理的自我介紹內容。
然後，再看到套餐的分級美饌，分為一般套餐和素食套餐，
而一般的套餐則是有五種價位可以選擇品嚐，
看了看，本來老公是想要點一客$1800的月印菁饌套餐給小磨菇享用，
而老公自己則是要點一客$1500元的遊心美饌來品嚐看看的，
但服務人員卻告訴我們點二種不一樣價位的餐食，上菜速度無法一致，
要我們兩都點一樣的套餐會比較好，能同時一起享用美食料理，
突然給服務人員這麼一說，我們也只好都點$1500元的遊心美饌套餐來嚐鮮囉！
如果還想再吃點別的料理，也有可以單點的菜單喲！
第一道是：生魚片
有東港來的黑鮪魚、青魽魚、紅魽魚、旗魚、北海道干貝、牡丹蝦。
五片生魚片，四種不同的魚類，吃起來也都有不同的口感，
但是小磨菇個人比較偏愛那東港來的黑鮪魚，超好吃的啦！
而牡丹蝦的口感也相當的鮮甜美味 ~
口感相當鮮甜的干貝，令人一吃就著迷了...
只能說師傅您給的太少了啦！ 哈 ~
第二道：海膽淮山
淮山就是山藥，山藥切成細絲鋪在底層，
上面在鋪上一整片的海膽，加上海苔絲，口感超滑順可口的。
小磨菇準備來享用海膽淮山囉！
第三道：雪蟹沙拉
除了二隻雪蟹腳之外，還有一些生菜沙拉鋪在底下，
而雪蟹的口感還算新鮮美味，而生菜沙拉則是清爽可口。
雪蟹下的生菜沙拉 ~
這個小小的杯盆是讓我們丟雪蟹蟹殼的 ~
第四道之一：蔥花油鮪魚手捲
沒有很大的驚喜感，覺得普普的。(一條長長的不太好照)
第四道之二：遊心套餐的握寿司
師傅端上桌時，建議我們從右至左的順序品嚐這三種不同口感的握寿司，
此時，小磨菇心裡還在嘀咕著，從那邊開始吃還不是都一樣，有差嗎？
但是小磨菇還是很聽話的，聽了師傅的建議由右至左來享用，
在吃完這三種不同口感的握寿司之後，才了解剛剛師傅為何會這麼說了，
因為最好吃也最美味的握寿司，居然是左邊的那個，真是意想不到吔！
右邊的鮭魚握寿司 ~
中間的這個握寿司，小磨菇忘了是什麼了吔！ 但還不錯吃啦！
最後是左邊最好吃的-炙比目魚鯺邊肉握寿司
一口咬下，那比目魚鯺邊肉就好像在嘴裡面化開了，
那滋味真是難以言諭呀！ 令人久久無法忘懷，我想我愛上它了。
第五道：黑喉鹽燒
黑喉魚以鹽燒的方式料理，魚肉相當的鮮美，肉質也相當的鮮嫩。
小磨菇很期待這黑喉魚的口感 ~
第六道：小鮑
猜猜看這是什麼呢？ 是不是很特別...
圓圓的，又有獨特的紋路，有藝術風格吔！
答案就是第七道：干貝槮薯湯
打開湯碗的時候，還真得有點失落感吔！
因為我們在單餐時都以為是大大一顆的干貝，
沒想到打開湯碗時看到的卻是小小一粒干貝被包裹著，
看起來就好像是干貝丸子湯一樣，
但湯頭卻是非常的清爽好喝喔！
第八道之一：芝麻冰淇淋
第八道之二：燒和菓子
第九道：水果
附贈的咖啡 ~
原本我們還想說看能不能改成別的飲料，
因為小磨菇和老公都不太能喝咖啡，會心悸的，
但是服務人員卻跟我們說餐廳只有供應咖啡而已，
如果不喝，就沒法子囉！ 就只能喝桌上無上限續杯的綠茶了，
想了想，還是給他硬著頭皮點來喝喝看，是啥滋味...
沒想到，這咖啡居然不會讓小磨菇心悸吔！ 太棒了啦！
這麼多年來，第一次喝咖啡沒心悸，喝得好爽快喔！
因為那咖啡送上桌時，什麼都沒有加，純的黑咖啡，
怕苦的小磨菇只好加上額外的糖和鮮奶來調味了。
離開前，在前方製作握寿司的師傅又剛好完成了這二盤的寿司，
看得我們都快流口水啦！ 實在是太誘惑人了...
第一次品嚐三井集團的日式料理美食，感覺很新鮮也很美味，
食材就好像是剛從大海裡現撈出來的，相當新鮮，
下回還有機會的話，小磨菇一定還要再來品嚐這新鮮的日本料理美食。
2015.5.1.在三井料理美術館品嚐日本料理美食
三井料理美術館
電話：02-2741-3394
傳真：02-2741-3296
地址：台北市敦化南路一段108號B1之1
網址：www.mitsuitaipei.com.tw
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