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貓空(台語:貓空,Ba-khang)位於台灣台北市文山區,

屬於二格山系,昔日曾為台北市最大產茶區之一,

茶區上古道縱橫,乃為運送茶葉所建,目前為茶藝及夜景勝地。

 

台北貓空是賞夜景的熱門景點,也是假日去踏青的好地方,

之前曾經來此遊覽一次,對這留下特別深刻的印象,

這次來貓空不只要欣賞魯冰花之外,還要來品嚐這茶料理美食。

 

我們沿著木柵路再轉進指南路,

經過政治大學之後就開始一路沿著山路上山,

一直到了貓空纜車站,我們先尋找可以停放車子的地方,

然後再搜尋哪家茶餐廳風評好且比較有特色,

後來找到這家風評好且餐食有特色的"阿義師的大茶壼創意茶餐廳"。

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外觀古色古香的阿義師的大茶壼創意茶餐廳 ~

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阿義師的大茶壼餐廳在一樓,二樓還有另一家餐廳,

剛開始以為二樓是他們的區域範圍,想在樓上用餐,結果竟然不是。

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餐廳的座位不少,下圖這是靠近馬路的用餐區,比較沒有景色可言。

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餐廳櫃檯 ~

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雖是平日還是有許多饕客來此用餐 ~

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經濟部商業司許可的老店 ~

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牆上也有許多獎牌獎狀,看起來還蠻厲害的。

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除了剛才亮眼的法國藍帶美食勛章外,

也有諸多美食節目專刊採訪紀錄唷!

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餐廳以景觀為特色,所以四周沒有遮蔽的牆壁,

一眼即可眺望貓空風景,距離貓纜也不遠,

天氣好時還能看到一個個可愛的纜車滑過。

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來用餐還可以看到美麗的景色,真好!

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地標台北101大樓也能看見喔!

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菜單還滿有質感的 ~

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翻開菜單第一頁就是阿義師的大茶壼茶餐廳介紹 ~

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菜單太多美味的菜色啦!

每一種都想試試看,但又只有兩個人怕太多吃不完,

最後選擇店家推薦的雙人套餐,$1000元,

從湯、菜到飯每一道都充滿茶香與創意的菜色。

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菜單內還有許多美味料理可以選擇:

多人套餐 ~

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茶與花料理 ~

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手作山野菜 ~

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拿手家常湯品 ~

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拿手菜海鱻 ~

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拿手熱炒 ~

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酥炸點心、肉類和主食 ~

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如果不用餐,也可以來泡泡茶喲!

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入座即會奉上一壼決明子養生茶 ~ 

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這決明子養生茶芳香爽口,剛好用餐前暖胃。

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武夷岩茶燻雞腿 ~

這雞肉是吃冷的,燻的味道很夠,好吃,

廚師切的一片片很薄,吃起來不會太膩,

旁邊有百香果醃製的青木瓜,配起來蠻好吃的。

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玫瑰玉鑽蝦 ~

配合整盤的紫紅玫瑰花瓣碎片,視覺感受很浪漫,

入口也能感受到陣陣玫瑰花香。

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四季春茶燜豆腐 ~

雞蛋豆腐嫩可口,用茶入菜不但部會死鹹,煩而能增添一種清爽感。

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日式和風過貓 ~

燙過的過貓淋上和風芝麻醬再撒上柴魚片,非常日式和風的口味。

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茶葉炒飯 ~

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粒粒分明的炒飯,將茶元素加入其中,

每粒飯都均勻與茶粉融合,上桌後就能聞到幽然茶香,

飯、蛋、肉絲與茶香等元素整合,爽口好吃。

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鐵觀音錦菇雞湯 ~

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因為直接放入茶包燉煮,所以能充分感覺茶香及雞湯甘甜,

也平衡雞湯常有的油膩問題,非常順口清爽,

湯料有非常多的菇類,杏鮑菇、鴻喜菇等作為提味。

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唯一美中不足的便是這雞肉有冰久的口感,柴了些。

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每道菜份量都不多,屬於精緻型的,

整體而言,充分感受到以茶入菜特色與創意,

配合貓空美景,是個用餐的好地方。

 

 

           108.2.19.貓空-阿義師的大茶壼創意茶餐廳用餐 

 

 

貓空-阿義師的大茶壼‧創意茶餐廳

電話:02-2939-5615

傳真:02-2937-2525

營業時間:10:30~22:00(周一公休)

地址:台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓

更多資訊請上:www.阿義師.tw

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