王品集團旗下的「原燒」日式燒肉，
今年全新改版為「oh my!原燒」，
裝潢環境變得活潑有氣氛，
就連菜單套餐選擇、
燒肉品質、沾醬種類都升級了！
距離上回去原燒已大約3~4年啦！
這次藉以慶生之名義來此吃燒肉，
無非是為了想要滿足口腹之慾之外，
那就是聽說原燒已全新改版了，
連菜單選擇、燒肉品質及沾醬種類都升級，
讓人迫不及待想要來嚐鮮看看嘍！
原燒桃園統領店就在桃園統領百貨的8樓，
店內裝潢為時尚的露營風格，非常特別。
將車子停放在百貨公司的地下停車場後，
就可直接搭乘電梯來到oh my!原燒啦！
接待櫃檯會有親切的服務人員上前接待。
想不到時隔多年再訪，
原燒也隨之升級更厲害了，
全新「oh my!原燒」，
從原先簡約日系變身潮流時尚風格。
店內的座位數也不少，
座位上頭的小燈泡
就像是閃閃發光的螢火蟲般，
感覺就好像真的在戶外露營。
角落邊還有一個類露營車的空間
哇~ 在類露營車的空間裡吃燒肉，
那肯定是一件非常特別的事，
但~ 我們並非安排在此用餐，殘念啊！
我們是被安排在此吃燒肉的，
以木頭元素搭配復古的色系，
打造出融合燒肉的熱鬧氣氛。
入座時，桌上擺放了這個牌子，
告知我們用餐區已全面消毒完成，
為的就是讓我們這些客吃的安心。
一入座，服務人員隨即為我們，
倒上熱騰騰的豚骨湯給我們暖胃，
味道甘醇清爽的豚骨湯，
是可以無限續用的喔！
喝了不僅暖心又暖胃的豚骨湯後，
也該來看看oh my!原燒的MENU嘍！
翻開MENU的第一頁，
是oh my!百變燒肉的介紹，
您也可以發揮創意，
動手玩肉，來點創意的搭配喲！
主廚特製的「燒肉漬物六小福」，
六款燒肉漬物自由配，獨創百變新吃法，
令人眼睛為之一亮啊！
oh my!原燒所推出的燒肉套餐，
除了主食的不同之外，
還包含了副食、海鮮、沙拉、
燒肉漬物六小福、米食、甜點和飲料。
華麗巨星-鑽切牛套餐
主打的就是這長50CM的鑽切牛啦！
是一般燒肉店罕見的肉品之一。
黑紳士-安格斯牛套餐
以安格斯無骨牛小排和安格斯骰子牛為主打
澳洲和牛套餐
又分為陽光少女和豪放牛仔兩種。
陽光少女-澳洲和牛套餐
是以和牛為主，再加上豬和雞的組合套餐。
而豪放牛仔-澳洲和牛套餐
則是全牛的一個組合套餐。
東亞霸主-日本和牛套餐
以日本A5和牛為主打的套餐。
如果您因為某些原因而不能吃牛，
也不要傷心難過了，因為...
oh my!原燒有推出豚肉組合的套餐，
盪漾舞者-伊比利豬套餐。
以上套餐如果還吃不飽的話，
這裡也有提供單點的菜單喲！
50CM的鑽切牛也可以單點喔！
單點「牛」~
單點「豚」與「禽」~
單點「海鮮」與「燒野菜」~
其他單點品項~
搭配燒肉最佳組合的調酒、啤酒也有吔！
但~切記，酒後不開車、安全有保障。
另有其間限定的「海陸三重奏」，
喜歡的朋友也可以加購價加點喔！
點好要嚐鮮的餐點後，
看到餐具已擺放在桌上了。
烤肉夾和筷子放置塑膠盒內，
還有一個可放置調味料的餐盤及碗。
桌邊還有吃燒肉時要沾的醬料，
分別是味噌醬和水果醬，
不管是那種醬，
都可帶出燒肉鮮美嗞味的味道。
桌邊抽屜內
除了有一瓶「海鹽」之外，
還有牙線、溼紙巾和衛生紙，
有需要自己取用喔！
加入好友也送牡蠣喲！
服務員幫我們點完餐之後，
也大致介紹了用餐須知，
就幫我們的爐火給打開了。
接著送上桌的是「燒肉漬物六小福」，
包含了青木瓜絲、蔥鹽醬、大根、
韓式泡菜、醃漬鳳梨和糯米椒辣醬。
其中的醃漬鳳梨、韓式泡菜、
大根、青木瓜絲都是屬於泡菜類，
有著不同的爽口滋味，是燒肉的好搭擋。
沙拉-岩燒蒜片鮮蔬沙拉
是一道清爽又開胃的開胃菜。
如果不當開胃菜的話，
也可以搭配著燒肉一同食用，
那一定會是非常解膩的一道佳餚。
米食-蒜片牛肉石鍋飯
米食除了越光米外，也可以
加價換購蒜片牛肉石鍋飯、
奶香鮭魚親子拌飯、烏魚子酒香鹹豬肉拌飯。
飲品-蘋果醋氣泡飲和哈密瓜氣泡飲
小磨菇個人是比較喜歡蘋果醋氣泡飲，
帶點微酸的口感，很適合用來解膩用，
而哈密瓜氣泡飲則比較偏甜，可惜！
華麗巨星-鑽切牛套餐的主角霸氣出場啦！
長度驚人的「50CM鑽切牛」
可是選用了美國牛肉，
據說一頭牛僅供10客，
是其他燒肉店所沒有的，
當然要點來嚐鮮看看嘍！
鑽切牛使用的是翼板部位的牛肉，
牛肉經主廚赴日學習的鑽石切割法，
以手切斷面呈現獨特且美麗外貌。
鑽切牛的燒烤技術難度偏高，
對於我們這種偶爾來吃燒烤的人，
就沒有這裡的服務員有專業的技術，
所以這鑽切牛就交給專業的來烤吧！
服務員將牛肉鋪在烤網上宛如花圈，
烤的過程當中也不斷以烤夾翻轉，
翻轉時也要不斷確認每一面都烤到。
最後再將牛肉剪成一口吃大小，
大約烤至8分熟時即可起鍋啦！
烤好的鑽切牛會放置在石板上喲！
鑽切牛除了可以沾水果醬和味噌醬之外，
還有自己的佐料：海鹽、柚子醬、芥末椒鹽，
或與燒肉漬物六小福來個創意搭配也不錯。
放置在石板上的鑽切牛好誘人喔！
還等什麼？趕快來品嚐吧！
小磨菇最喜歡沾柚子醬的口感，
酸酸甜甜的柚子醬，使牛肉更清爽。
除了50CM鑽切牛之外，
還有霜降翼板牛和嚴選牛五花，
及些許的季節食蔬。
不過今天提供的牛肉好點肥吔！
副食-江壼傳說好牛
有四塊骰子般大小的牛肉塊，
和些許的季節食蔬。
燒烤後，好點後悔沒點超司漢堡，
至少會比較好飽足感吧！
餐廳也提供綜合生菜佐燒肉，
而且只要吃得下都可以續加，
只是只會提供美生菜喔！
接著也換我們動手來燒烤嘍！
首先先以嚴選牛五花開始吧！
嚴選牛五花肥瘦適中，不會太肥膩，
稍微烤一下逼出油花就可以品嚐啦！
剛烤起來的牛五花看起來好好吃喔！
嗯~ 一口咬下，是滿滿的滿足啊！
是我們太多沒吃燒肉了嗎？哈~
接著再把江壼傳說好牛這盅全下，
這樣才不用等那麼久才有得吃。
等待的過程中，
夾取了美生菜包覆著鑽切牛來食用，
可以根據喜好加單一口味的漬物，
如開胃的大根、醃漬鳳梨、青木瓜絲，
或者什麼都不加只單純沾味噌醬也好吃。
當桌上的牛肉吃的差不多的時候，
服務員會再送上松阪豬、雞腿和豬梅花。
松阪豬那粉嫩色澤一看就很誘人，
相信等會放進烤爐裡燒烤，
一定會有一個鮮美的滋味。
去骨雞腿的鮮度也很讚
梅花豬沒有五花油脂多、雪花少，
相對的熱量就低，較無負擔喔！
海鮮則有草蝦和干貝
看起來個頭都不小，
草蝦鮮甜緊實，干貝就還好，
不知道是我們烤太久了，
還是本身就不甜美，有些柴。
(烤完忘了照，只好就這樣嘍！)
剛才完成加好友送的牡蠣，
嗯~ 多送了一顆吔！幸運！
綜合生菜桶被我們三人三兩下就吃完了，
再續的就只剩下這結球美生菜嘍！
我們三人都很喜歡生菜包裹著燒肉食用，
所以大概續了四盤美生菜吧！哈哈~
接下來換烤松阪豬和去骨雞腿了，
但~ 這兩樣不像牛肉是肉片，
要烤熟需要比較久一點的時間，
不管是豬肉或是雞肉，
都要烤出金黃酥脆微焦狀態是最可口的。
也因為松阪豬和去骨雞腿沒那麼快熟，
利用烤網邊邊剩餘的空間烤牡蠣，
牡蠣上方還擺放著去腥的檸檬片一起烤，
為的就是想要這牡蠣可以有不一樣的風味，
而烤好的牡蠣又忘了拍照啦！
但~與牡蠣最搭的沾醬還是柚子醬哦！
其實烤到後面時，為了吃
早就忘了要拍照存證啦！
只有拍到下圖這兩張而已，
不過，說真的...
酥脆有咬勁的松阪豬與微辣的泡菜超搭，
而豬五花與酸甜的鳳梨也是絕配，
所以，我們在品嚐的同時，
還可以想想這些燒肉有那些新吃法，
不僅好吃好玩還可激發出獨創新口味呢！
餐後的甜點各點了一份
分別為黑糖鮮奶酪和奶香萬丹紅豆湯，
小磨菇比較喜歡香滑綿蜜的黑糖鮮奶酪，
奶香萬丹紅豆湯要吃原味的比較好吃，
且藏有稍硬的小湯圓在湯裡頭而影響口感。
這次來oh my!原燒也是順便慶生，
因為在預約訂位時有特別標註，
所以，在上完甜點之後，
服務員就會端上這盤生日小蛋糕慶生。
哇~ 是冰淇淋與布朗尼吔！
感覺這生日小蛋糕比甜點還誘人。
來原燒慶生只有生日小蛋糕而已嗎？！
NO NO NO~ 還會幫您拍照留做紀念喔！
當然我們也請服務員用自己的手機再照一次嘍！
自己也可以多拍一些照片留念，
畢竟一年才那麼一次的生日，
這樣多年後再拿出相片時，
那會是一個多麼美好的回憶啊！
這次的oh my!原燒的慶生宴，
有感受到品牌的突破與創新，
不只裝潢環境變得活潑有氣氛，
餐點與漬物也都升級了，
讓整個燒烤的過程中增加一些趣味，
也可以激盪出不一樣的創意搭配喔！
我想這次的慶生宴很獨特，讚啦！
※以上為小磨菇的食用心得，僅供參考，因為每個人的口味不同。
oh my!原燒 (桃園統領店)
電話：(03)335-7957
地址：桃園市桃園區中正路61號8樓
網址：service@yakiyan.com.tw
營業時間：周日~周四 11：00~22：00(最後點餐時間21：00)
周五~周六 11：00~23：00(最後點餐時間21：30)
停車資訊：統領百貨地下停車場，消費500元折抵半小時，依此類推，單張發票最高折抵4小時。
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