函館傳統朝市是北海道的三大傳統市場之一
(函館朝市、札幌二條市場、釗錄和商市場)，
位於JR函館火車站西出口，
營業時間從早上5：00至14：00。
函館朝市由大大小小200多家的店舖和400多家的水產店，
形成一個很有當地特色的大型水產市場，
朝市的店舖從上午8：00至中午13：00最為熱鬧，
到處都有熙熙攘攘的人群和商家們不絕於耳的叫賣聲。
市場內銷售剛卸船的墨魚、螃蟹、花鯽魚等各種海鮮製品，
在函館朝市裡除可深入了解北國物產內容，體驗當地交易氛圍，
更有機會自費品嚐各類當季鮮貨，例如美味的海膽與扇貝。
除了單純購買新鮮海產外，
在這裡還可以體驗垂釣烏賊，
因為剛捕撈上岸的烏賊活力十足，
店家開放讓遊客體驗垂釣烏賊，
釣到的烏賊可以由現場廚師幫忙處理，製成生魚片。
這裡釣烏賊的價格每天都不一樣，
是看當天烏賊的大小來決定的，
今天釣烏賊的價格為1000日幣。
活力十足的烏賊 ~
因為我們這次參加的旅行團，
有特別贈送海膽或牡丹蝦2選1，
所以我們在逛函館朝市前，
得先跟著導遊去餐廳嚐鮮。
店家門口就放置一個超大的美食看板和餐點模型樣品，
看到這個美食看板裡的鮮美海鮮，都快流口水啦！
這個模型樣品更是讓人垂涎三尺呀！
跟著導遊進入餐廳準備要品嚐海膽和牡丹蝦啦！
店內櫥窗內擺放著新鮮又美味的海鮮食材 ~
就連夕張哈密瓜都有 ~
一旁也還有這活跳跳的海產 ~
我家老公因為還沒出團前，
在家看了很多網友都推薦這個扇貝，
說這扇貝無論是生吃或者奶油現烤都非常美味，
所以...自費點了二枚奶油現烤扇貝來過過癮。
也因為旅行社只能贈送每人一樣海產來嚐鮮，
但我們都想要一次品嚐到海膽和牡丹蝦二種海鮮，
這時候，就只能自費再點隻牡丹蝦或者海膽來嚐鮮啦！
而另一旁則是販賣干貝柱 ~
自費加點完成後，
我們依照導遊分配的位置來享用美味的海鮮。
我們三人點了二隻牡丹蝦和一個海膽來嚐鮮 ~
牡丹蝦的蝦肉緊實，十分美味。
來到北海道不吃海膽，說真的會搥心肝，
他們家的海膽新鮮度真的沒話說，
整個海膽沒有腥味不說，還甜的不得了，
好吃到我還想要再點一顆呢！
大力推薦愛吃海膽的人一定要來品嚐喔！
加點的奶油現烤扇貝 ~
哇 ~ 濃郁的奶油香再加上扇貝本身的鮮度，
一口吃下，嘴裡整個都是大海的滋味，讚啦！
品嚐完鮮美滋味的海產後，
我們也要來逛逛函館朝市啦！
不知道從何時開始，
這個當地人的市場竟然變成觀光地，
很多的外國客都會來這裡逛逛，
很多的旅行團都會來這採買，
像我們來的這個早上，
整個市場就滿滿的都是觀光客，
好多觀光客都專程來這裡買一些乾貨，
當伴手禮帶回家，
而且大部份都是說著中文的觀光客，
好多台灣人和中國人，也因為這樣，
這裡的店家多少都會說一點點的中文。
逛著逛著，發現這個可愛的公仔看板，
偶V 充當小烏賊來熱情的跟大家打招呼。
攝影館推出這個夢幻的天使坐椅來吸引遊客的注意 ~
函館朝市整個市場分佈在幾條街區裏，
沿路上有許多生猛海鮮，以北海道蟹類為主。
夏天剛好是哈密瓜的盛產期，
所以在市場裡到處都可以看到販賣哈密瓜的店家。
店家為觀光客量身設計的哈密瓜片和哈密瓜汁 ~
就連螃蟹也有料理好單賣的...
函館朝市的漁貨真的很豐富，
我們逛的眼花瞭亂的，
在這裡想要買些新鮮的海產
或是魚乾之類的都有。
喜歡吃海膽的人不可錯過函館朝市內的生海膽 ~
這哈密瓜也是相當多觀光客會買來嚐鮮的 ~
因為函館算是北海道最大的港口，
而早市離港口也不遠，
所以賣的大多是漁獲。
大多數的攤位主要展示出來的都是螃蟹，
螃蟹是這裡的名物，各種螃蟹應有盡有，
雖然很想買回去煮來吃，
但是人在日本，難呀！
人潮較多的一區 ~
在這裡逛的時候可以發現，
日本的市場和台灣很不一樣，
日本的市場感覺到最特別的是這裡超乾淨的，
乾淨到會讓人不覺得自己是在菜市場裡，
乾淨到明明整區賣的都是漁貨，
卻沒有一點魚腥味，
逛起來超舒服自在的，日本的市場令人佩服。
在函館朝市裡面，有個大型的乾貨市場，
賣的是常見的漬物、明太子、海帶還有水果，
就連免稅藥妝店都有，像超市一樣呢！
市場裡整整齊齊乾乾淨淨的，
沒有一般傳統市場的髒亂臭味。
後方有一區是賣蔬菜水果的 ~
函館朝市離港口不遠，
所以漁貨標榜新鮮。
在函館朝市隨意閒逛時，
又發現這個函館彩色水溝蓋。
函館朝市是個很有觀光價值的市場，
每行經一個攤位，聽著熱情的招呼聲，
彷彿回到台灣的傳統市集般親切；
在函館朝市裡除可深入了解北國物產內容，
體驗當地交易氛圍，
更有機會自費品嚐各類當季鮮貨，
例如美味的海膽與扇貝。
106.7.9.在函館朝市體驗當地漁貨市場
函館朝市‧Hakodate Asaichi
地址：北海道函館市若松町9-15
電話：0138-22-7981
官網：http://www.hakodate-asaichi.com/
營業時間：
*1月~4月 06：00~12：00(部份店家營業至14：00)
*5月~12月 05：00~12：00(部份店家營業至15：00)
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