這次的金針花海之旅也規劃了二、三個景點，
其中一個就是浴火重生的「七星柴魚博物館」，
其實，小磨菇在十多年前就曾經造訪過了，
但～ 2017年的七月深夜因一場的無情火，
使的這間擁有花蓮地方產業歷史傳承的景點因而損毀，
在館方致力重建後終於在去年2019年7月重新開放，
想說這次難得來花蓮旅遊，當然也要來看看嘍！
入口處擺放了一個小指標，
原來七星柴魚博物館分成二個部分，
往右是可參觀的「七星柴油博物館」，
往左則是可以血拼的「黑潮曼波門市」。
我們跟一般人一樣，先選擇參觀博物館，
等參觀遊覽完之後再去黑潮曼波門市選購。
在進入博物館前，一旁有個放客服務中心。
服務中心裡有紀念章可以蓋哦！
旁邊的牆面文字很適合拍照
旅客服務中心的牆面上也有參觀地圖可參考
重新整修後的七星柴魚博物館，
整個走文青風，很適合網美們來拍照。
七星柴魚博物館目前是免費參觀，
博物館參觀時間為08:30-17:30，
手作DIY體驗時間為09:30-16:30。
現在就跟著小磨菇，一起來探索七星柴魚博物館吧！
一旁有樓層簡介說明重建後的博物館內規劃，
七星柴魚博物館一共有四層樓可以參觀，
主題分別為海洋生態教育、黑金產業文化、
五感探索學習及趣味DIY手作體驗。
七星柴魚博物館內是舊工廠所改建的，
參觀時，也能看見工廠裡最原始的結構，
但也因舊工廠在製作柴魚的方法所需，
整棟建築偏低，所以要特別注意頭部喔！
參觀時發現這腳下也有玄機，
下方是以前柴魚製成過程的場景，
還原一些當年工作環境讓大家知道，
感覺挺有趣的哦！
但是穿高跟鞋的小姐們走路就要當心點。
一樓的主題是「海海人生-海洋生態教育」
以海洋與漁業史為主題，
提供遊客柴魚用魚的認識、
定置漁網捕撈過程展示及海洋漁業相關資訊。
定置漁網如何捕撈的介紹跟過程
透過模型能夠解釋得更清楚，
為什麼魚進入了之後，就沒辦法出來，
進而可以輕鬆的捕魚🐟。
七星潭還有另一個古老捕魚技-牽罟
這一區是館內的七星捕魚趣，
想知道魚民捕魚有多麼辛苦嗎？
快來挑戰捕魚，感受不同魚種的重量。
偶V 努力的在體驗捕魚中，
感覺好像相當費力耶，
有興趣體驗的朋友，一定要試試看。
翻閱牆上一旁精心製作的魚類互動認知圖示，
可以輕鬆地了解七星潭裡有著豐富的魚類。
一樓有放一排的魚缸，
可以近距離看一些漂亮的魚兒🐟。
通往二樓樓梯間的這個看板，
吸引著偶V的目光，
小姐說她想要手作體驗，
但～我們時間上不允許，只能放棄，
以後再來花蓮旅遊時，一定來體驗。
真的真的要小心喔！
這裡的樓層高度都不高，
一定要注意⚠️別碰頭了。
而二樓主要是以柴魚為主題為展示，
說明外來的日本柴魚文化，
是如何在台灣東岸生根發展。
走道旁邊還有設置一整排的趣味魚拓區，
遊客只要將紙張放於
圓圈凹槽印有魚型的拓印板上，
再利用一旁的蠟筆塗鴉就能拓印出魚形來了。
黑潮裡游來的溫暖香氣
花蓮的七星潭海域因有黑潮流過，
洄游魚群如鰹魚、鮪魚、鯖魚等鯖科魚類，
隨著溫暖海水匯集在這裡，
七星潭魚民多利用洋流、地形與覓食性，
於沿岸架設定置漁網方式捕魚。
這區塊主要是在介紹煙燻柴魚時常用的柴薪，
像是九芎、木麻黃、龍眼木以及荔枝木等。
七星柴魚博物館也提供柴魚製作流程，
一共有六大步驟，從挑選新鮮魚類開始，
再來是生切、煮熟、去骨拔刺，
最後就是高溫燻焙及低溫燻焙，
可見製作柴魚也是一大工程啊！
而旁邊則是模擬出了在煙燻柴魚時的樣貌，
總共有三層架子做為高溫和低溫的煙燻作業，
透過模擬重現與一旁牆上的解說，
原來我們常吃到的柴魚食材，
也是需要多項的步驟才能製成。
除了可以了解柴魚的整個製作過程之外，
這裡給小朋友玩的小遊戲也不少，
來找出最適合做柴魚的鰹魚重量吧！
真的沒想到柴魚的學問真的大得很，
以3公斤為基準，
3公斤以下切片的方式稱為龜節，
3公斤以上切片的方式稱為本節，
切片後的部位也有不同的名稱。
二樓參觀完了準備上三樓了，
在樓梯轉角處，非常適合拍照。
接著來到館內的三樓展間
這區入口處佈置的很特別，很適合拍照留念。
三樓也有柴魚燻焙的模擬區，
這應該是延續剛剛樓下的煙燻柴魚層架，
可以看到鐵籠中的柴魚已經接近完工的程度。
旁邊透明櫃中也展示出柴魚的加工和應用
三樓展間是以探索學習為主題，
透過多媒體互動區、魚種辨識遊戲活動，
從中探索七星潭特有的柴魚工藝
與自然周邊的海洋議題。
最熱門的就是這個多媒體互動區，
很有趣的柴魚料理體驗，
您可以在這裏學會美味的料理步驟哦！
走廊處還有設定互動遊戲區，
遊客可以藉由手動的遊戲，
來認識更多有關海洋魚類。
家長專屬的等候休息區
在家長等候區發現這灰灰黑黑的柱子，
這不是什麼特殊的設計，
而是保留了大火侵襲後的痕跡。
往樓梯間前進時，
又發現這個走過祝融的字樣，
記錄著那場大火留下的印記。
一旁也擺上了很多的浮球，
希望藉此諧音帶給大家福氣。
因為4樓為DIY手作體驗區，
手作時間還未到，所以沒開放，
就算等會開放了，我們也沒辦法體驗，
只好留到下回的花蓮之旅吧！
七星柴魚博物館旁有個「城鄉共好·洄鄉市集」，
今天是星期日吔！為什麼沒啥遊客啊？
感覺這個市集並不是很吸引人，不太熱鬧。
洄鄉市集前，有個很文青風的牆面，
簡單的背景字體就可以拍出文青的照片。
結束了七星柴魚博物館的參觀，
接著轉往一旁的黑潮曼波門市血拼啦！
黑潮曼波門市的商品區空間寬敞明亮，
提供的商品豐富多樣化，包裝也很精美，
但主要是銷售有關柴魚的相關商品，
有的商品還有提供試吃喔！
黑潮曼波門市的一角還有這個看板，
上頭清清楚楚的敘述著浴火重生的歷程。
商品展示櫃旁還有一個水族箱，
在裡頭發現了二隻稀有的六角恐龍，
偶V還說這生物是很少見的，
我們很幸運能在此看到它。
買完伴手禮之後，千萬別急著離開，
因爲黑潮曼波門市前有可愛的公仔可拍照。
準備離開前，小磨菇想去洗手間一趟，
沒想到，這走廊通道的燈具好有海洋味，
一隻隻的白色水母在上方飄浮著，可愛！
以為只有剛才的走廊才有水母燈具，
沒想到，走進洗手間內，也有水母吔！
打開門，發現洗手間裡居然設有水族箱，
而且男女間都有，讓人覺得好特別，
上洗手間還能看魚兒在水底自在悠游，
讓人如廁時一點也不無聊⋯⋯
七星柴魚博物館是個值得走訪的景點，
博物館內提供豐富的海洋生態及柴魚相關知識，
還有多媒體互動式的遊戲讓旅人了解柴魚料理，
黑潮曼波商店中不僅零食點心類多，
還有婆婆媽媽們喜歡的鰹魚風味的調味料，
來花蓮旅遊的朋友，不仿將此列入行程中。
109.9.6.參觀了七星柴魚博物館
花蓮-七星柴魚博物館
電話：（03）823-6100
營業時間：08:30～17:30（周三公休）
地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
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