或者，是鴻梅文創以大新竹地區為起點，
打造的人文美學品牌。
從第一個文化起點「或者書店」作為延伸，
用「BOOK+」精神為核心理念，
規劃以新竹為根據的
「分散式美術館」策展式營運計畫，
陸續推出了「或者蔬食」、
「或者工藝櫥窗」、「或者風旅」等據點。
2021年，或者咖啡，正式營運，
是或者旗下第一間咖啡甜甜圈專賣店，
無論是餐點與飲料的風味設計、
店內的陳設擺飾設計，都用心講究，
只為給消費者不同於以往的咖啡廳感受。
我們為了要消滅偶V抽中的藝FUN券，
特別上了藝FUN券官網查詢可用的店家，
本來是打算去YA bistro早午餐咖啡的，
但~ 就這麼剛好，店家又無預警休假了，
只好再查詢看看有沒有吸引我們的店家，
最後跨縣市的找到了OR coffee或者咖啡，
他們家的環境及餐點都非常的有吸引力，
讓人不知不覺得被吸引住，想要朝聖！
OR coffee或者咖啡位於新竹市大同路，
此棟建築一、二樓是OR coffee或者咖啡，
三、四是OR Inn或者風旅，是住宿空間。
準備進入前，偶V擋在門口要拍照，
只是，這個動作是代表什麼意思呢？
推開大門，映入眼簾的咖啡牆，別有特色！
別有特色的咖啡牆右邊僅提供五組雙人座，
但~ 來訪時，座位都已坐滿來用餐的客人，
所以，小磨菇就沒有拍這一區的照片了；
而左邊則是點餐櫃檯與製作飲品的吧檯。
櫃檯前則是展示販售的商品，
有咖啡豆、咖啡器具、植物奶、檸檬茶、
剝皮辣椒等菜單上有出現的食材，
用餐過後有喜歡的都可以購買喲！
咖啡豆也有十餘種可以選擇
這裡延續著「或者書店」的精髓，
餐廳內提供大量的書籍，都可以自行翻閱。
服務員帶著我們往二樓用餐區走
樓梯旁以書櫃裝飾區隔著
原以為二樓的空間應該不大，
沒想到踏上階梯來到二樓，
著實讓我們嚇了一跳，
二樓的空間非常寬敞，座位數蠻多的，
有日式榻榻米風的座位區，
也有採光很好的靠窗座位區，
還有各式很棒的書籍可以免費閱讀。
也因為今天適逢假日，來訪的人較多，
喜歡靠窗的座位區都已有其他客人了，
服務員只好安排我們坐在這張六人座。
或者咖啡的掛畫都是植物標本，
而這些植物都是由 #野小毛
在新竹山區實地走訪，並進行採集，
使其完全乾燥留下植物最美的姿態；
由拾未工作室透過紙材選擇、木紋紋理走向，
讓每一幅山林風景完美呈現在或者咖啡空間。
六人座旁邊的小角落，
還設計了一個單人的座位，
這樣就算是一個人來用餐，
也能擁有自己專屬的小天地。
木質調的家具擺設以及綠色植栽，
整體氛圍感令人感到非常的舒適自在。
或者咖啡內用餐採半自助式服務，
水與餐具需自取，不收取服務費。
這裡還有一個玻璃窗口，
透過玻璃窗可以看見餐點的製作。
入座後，服務員立馬遞上MENU。
翻開MENU的第一頁，
是進店提醒須知，
低消每人100元，
三歲以下小孩不列入計算。
飲品不管是咖啡還是茶類的選擇很多，
義式咖啡系列
有濃縮咖啡、美式咖啡、馥列白、卡布奇諾、
拿鐵、經典摩卡、焦糖瑪奇朵、
桶柑冰咖啡、檸檬烏糖冰咖啡等。
比較特別的：手沖咖啡系列
鍋煮奶茶系列
有蜜香東方美人奶茶和台茶18號奶茶；
Alpro植物奶系列有蒸菁綠奶茶、烏糖豆奶、
花生杏仁奶、芝麻燕麥奶和香蕉椰奶綠茶。
茶系列/Hot Tea
有蜜香東方美人、台茶18號紅茶、碧螺春、
穀香野草茶、客家酸柑茶、輕盈香薄馬茶、好朋友暖身茶。
氣泡飲系列/Sparkling Drink
有黃檸檬蜂蜜、桂花乎梨、
杭菊二酵蜜香東方美人康普茶、
金鑽鳯梨二酵台茶18號康普茶；
慢磨果汁系列/Cold Pressed Juice
有Apple Orange Lemon Juice、
Comprechensive Juice和Orange Guava Juice。
想要小酌一杯也行
餐點以甜甜圈為主，
有甜有鹹還有其他品項的餐點；
甜甜圈/Donut
有經典原味、夏威夷火山、初戀粉色系、
觀音有養牛、京都的滋味、大人味可可、
阿嬤的少女心、峨嵋派抹茶、太妃嗑核桃、
油條靠邊站、洛神妹莓、香緹繽紛樂。
甜點/D essert
有布丁、杮餅馬斯卡碰起司及每日甜點。
花爺爺吃齋去
就是每日手工現刨新鮮花椰菜米的蔬食料理
水潤餅和鹹派
鹹鹹圈/Donut burger
有台式王牌蛋沙拉、北國酸豆燻鮭魚、
南洋塔香辣鮮蝦、歐陸紅椒漬嫩雞。
可加購170元升等為套餐喲！
桌上會有這個桌號板，
板上除了桌號外，還有Wife密碼，
而點餐時，
要拿著這個桌號板到一樓櫃檯點餐。
點好餐點後，
服務員會將交易明細夾在桌號板上，
回到座位時，再將此物放置桌面上即可。
加價升等套餐的蜂蜜優格，
蜂蜜氣味濃郁香醇，微酸清爽。
加價升等套餐的飲品和加點的甜甜圈
卡布奇諾，簡單的心型拉花，
有著溫潤滑順的口感，好喝！
偶V點的芝麻燕麥奶
額外加點的峨嵋派抹茶甜甜圈
濃厚的抹茶味，
再加上珍珠糖帶出不同層次的味道。
水潤餅：酸奶遇上豆乳雞
這道料理使用新竹名稱「水潤餅」作為餅皮，
用料則是使用台灣豆乳雞結合墨西哥酸奶，
加入些許蔬菜增加清爽度，輕爽美味！
單點一份鹹鹹圈-台式王牌蛋沙拉(單點)，
甜甜的蛋沙拉，配上清爽的小黃瓜，
濃濃的蛋香夾在鹹鹹圈裡，
口感非常滑順，是很樸實的味道。
偶V點的鹹鹹圈-北國酸豆燻鮭魚，
愛吃燻鮭魚的偶V怎可錯過這道料理呢！
剛才的台式王牌蛋沙拉為單點，
而這道北國酸豆燻鮭魚則為套餐，
除了北國酸豆燻鮭魚鹹鹹圈之外，
還有生菜沙拉、水果、三色薯條和起司。
這個切塊起司剛吃時覺得香濃可口，
但~ 吃多了會覺得有一點點的鹹。
而這個北國酸豆燻鮭魚鹹鹹圈的口感，
可能只有我家偶V才知道囉！
因為小磨菇並不喜歡吃燻鮭魚這食物。
三色薯條看似平凡，
卻意外的香甜好吃。
鹹鹹圈-歐陸紅椒漬嫩雞(套餐)，
其實老公原本想點南洋塔香辣鮮蝦的，
但~ 為了偶V這傢伙而改點紅椒漬嫩雞，
說真的，這道歐陸紅椒漬嫩雞也不錯吃，
看似會很重口味但其實完全不會喲！
醃漬過的雞肉有種獨特的風味，
搭配上歐芹乳酪醬及生菜番茄，
吃起來非常爽口且不膩。
一旁的生菜沙拉也非常清脆好吃！
說真的，我們對於這鹹鹹圈的評價還蠻高的。
OR Coffee或者咖啡的環境很舒適，
販售的餐點也很獨特，
餐點也非常有個人特色，
這裡可以吃到獨特的鹹鹹圈，
還有各式口味的甜甜圈喲！
創意口味的水潤餅，吃起來還蠻特別的，
有機會的話，還要多來幾次才行。
#以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好感受及價值觀不同，僅供參考。
OR Coffee或者咖啡
電話：(03)522-1122
營業時間：09：30~16：30(周二、三公休)。
地址：新竹市北區大同路177號。
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