台北美福大飯店 GMT義大利餐廳，
曾獲<世界奢華餐廳大獎>之
最佳奢華餐廳酒吧及精緻料理美饌；
義藉主廚採用大量的在地優質蔬菜，
搭配美福嚴選頂級食材，
堅持傳統的義式烹調手法，
打造道地又美味的義大利料理，
從餐點設計、擺盤、口味都無可挑剔，
是質感獨具且充滿驚喜的餐廳推薦。
小磨菇在2022年台北國際旅展時，
看到台北美福結合旗下四間餐廳，
推出售價$3180的「超值美食通用券」，
其中有二家餐廳的餐點吸引了我們，
為了想要來台北美福嚐鮮，買了餐券，
第一張餐券就先來品嚐道地的義式料理吧！
(美福旅展通用券用於潮粵坊、米香台菜、晴山日本料理和GMT義大利餐廳)
台北美福大飯店以新古典主義風格的
軒昂建築矗立在大直河岸，
館內規劃了近150間豪華客房與5間特色餐廳。
將車子停放於飯店地下停車場後，
搭乘電梯來到了位於一樓大廳處，
哇~ 大廳非常的氣派輝煌啊！
上方的巨型水晶燈，
雖然沒有特別華麗，
但也夠讓人注目讚嘆了！
因應12月歡樂的耶誕節，
大廳也佈置的非常喜氣，
除了應景的聖誕樹之外，
還有可愛的兔子點綴喲！
這麼可愛的造景裝飾，
吸引了許多旅人們爭相留念，
小磨菇當然也要拍一下嘍！
位於聖誕造景後方的「彩匯」，
是許多饕客們的最愛，
但~ 小磨菇我就不愛啦！
沒辦法，誰叫小磨菇是小鳥胃。
※彩匯沒有參與這次的美食通用券活動。
而位於彩匯的旁邊是「潮粵坊」
接著前往飯店的四樓嘍！
位於美福大飯店四樓的GMT，
因緊臨飯店的健身房和游泳池，
所以感覺空間上特別的寬闊。
電梯玄關處還有畫作可以欣賞呢！
餐廳外的走廊也有個沙發休息區
是我們太早到了嗎？
不然餐廳門怎麼還未開呢？
只好，等到十一點嘍！
餐廳門口有藍色絨布的座椅
和GMT的餐廳LOGO
等待的空檔也拍張照留念
GMT義大利餐廳準時在十一點開門，
餐廳的服務員會上前來為您接洽。
進入餐廳時會先經過一個獨立的玄關，
一邊是櫃檯，一邊是酒類說明的展示，
因用餐區離門口有一段小距離，
所以用餐時感覺非常有隱密性。
一踏進餐廳，忍不住發出WOW的讚嘆，
挑高的空間以純白與大地色系裝潢，
加上這四座水晶燈呈現豪華氣派感，
難怪GMT會榮獲世界奢華餐廳大獎之
最佳奢華餐廳酒吧和精料理美饌的殊榮。
純白與大地色系呈現簡潔明亮的效果，
天氣晴朗時，陽光
從窗戶灑進來，更加迷人！
很適合浪漫約會和家人聚餐。
今天被安排坐在角落的兩人餐桌
用餐前，先去了一趟洗手間，
途中經過GMT義大利餐廳的廚房，
開放式的廚房可以看到乾淨衛生的環境，
與廚師料理餐點的過程，讓用餐更為安心。
洗手間也打掃的非常乾淨
再次回到座位，服務員已送上菜單，
今天我們是用旅展期間買的美福大飯店餐券，
享用GMT餐廳的「義式海陸雙人套餐」，
內容有雙重奏豬肉沙拉、主廚精選湯品、
主菜共享香煎珍珠活龍蝦拼美國肋眼牛排、
主廚特製甜點、咖啡或茶，
加價NT.480還可享用主廚精選餐點喲！
今日主廚精選餐點為肉醬義大利麵喔！
購買的餐券給服務員核銷後，
還會詢問是否需要礦泉水或是氣泡水，
水資$100/人，為無限量供應，
用餐中他們隨時會幫我們添加。
入座時，餐具早已擺放好了。
餐盤上印有台灣藍鵲彩繪，
頗具東方典雅的氣息。
餐前麵包佐橄欖油醋醬(可無限續)
首先上桌的是餐廳招待的手工麵包，
二種手工麵包放在義式麵包籃裡，
包含竹炭麵包和歐式麵包，
不管是那種麵包，單吃就很美味，
也可佐加義大利黑醋的橄欖油沾醬更道地。
沙拉/雙重奏豬肉沙拉
這配色與擺盤也太美了！
酸酸甜甜的醬汁加上新鮮生菜，
讓人有開胃的效果，輕爽好吃！
主廚精選湯品/南瓜濃湯
濃郁的湯頭以及入口滿滿的南瓜香，
整體風味還不錯。
主菜上桌前，服務員會先整理桌面，
把剛才的藍鵲餐盤以及餐具收走，
再換上新的餐盤以及主餐的餐具。
牛排都會有專用的肉排切刀
除了一隻食用龍蝦的專屬剪刀，
還附上了二張濕紙巾供擦拭雙手。
另外，服務員還幫我們加上海鹽、
芥末籽和這綠色的醬料在盤子上，
讓我們等會品嚐美國肋眼牛排時，
以增添牛排口味層次感。
主菜/香煎珍珠活龍蝦拼美國肋眼牛排(8盎司)
這道主菜為雙人共享
光是擺盤就非常誘人啦！
嚴選美福引以為傲的美國牛肉，
將Prime等級的肋眼厚切香煎，
每一口品嚐得到頂級肉品的鮮嫩滋味；
點餐時，服務員建議五分熟，
但~ 我們不敢吃那麼生，改為七分熟，
七分熟的美國肋眼牛排有著粉嫩色澤，
只要沾一點海鹽就可吃到肉質鮮嫩滋味。
香煎珍珠活龍蝦以香煎方式料理，
龍蝦肉質不僅Q彈，鮮度也沒話說，
龍蝦頭部位還有馬鈴薯泥可配著吃。
生菜是大口吃肉解膩的好幫手啊！
主廚特製甜點/巧克力蛋糕
口感綿密札實，巧克力濃郁且不甜膩，
低甜度苦甜口感的巧克力蛋糕，喜歡！
餐後飲品/咖啡和洋甘菊
盤子上還附有一片手工餅乾。
甜點可搭配咖啡、洋甘菊一起享用。
GMT義大利餐廳的用餐環境高級華麗，
氣氛非常典雅舒適，空間寬敞且明亮，
餐點菜色也相當有水準，尤其是牛排，
小磨菇對這次的餐點非常滿意，
是會讓人想再訪的義式料理餐廳。
※以上為小磨菇的食用心得，僅供參考，因為每個人的口味不同。
台北美福大飯店-GMT義大利餐廳
訂位專線：(02)7722-3396
營業時間：11：00~14：30、18：00~21：30。
地址：台北市中山區樂群二路55號4樓。
交通：捷運交湖線(綜線)劍南路站，步行約8分鐘。
留言列表
