位於三芝淺水灣的「海邊灶咖」，
是這一帶人氣最高的海邊餐廳之一，
一踏入海邊灶咖的區域就能感受到
撲面而來的是一種舒適又自在的氛圍，
讓人彷彿進入了放鬆的世外桃源，
坐在海邊，欣賞著遼闊的海景，
彷彿所有煩惱都被海風帶走，
心靈自然沈浸在平和與愜意之中。
春未初夏的季節最適合吹風看海了，
所以趁著好天氣的時候來趟北海岸之旅，
這次要走訪從未走訪過的新北三芝，
三芝的淺水灣附近有許多特色景觀餐廳，
小磨菇將口袋名單裡的「海邊灶咖」拿出，
這樣子就能夠到看海放鬆一下身心啦！
海邊灶咖沒有附設停車場，
可以自行在淡金公路上找路邊停車位，
或者直接停淺水灣收費停車場，
然後再步行走過來也很方便。
哦~ 對了，店家的入口處並不顯眼，
入口兩旁的峇里島風石雕相當吸睛，
裡頭也有非常峇里島風格的石雕壁畫，
有著濃濃的南洋風氣息！ 喜歡！
在進入到海邊灶咖的大門口之前，
這個小庭院帶著中式禪風的典雅外，
也有西式新潮的味道在，
甚至飄散出南洋風情...
雖然這棵老榕樹有鞦韆營造出浪漫氛圍，
但是只能遠觀卻不能坐在鞦韆上，可惜！
這家「海邊灶咖」是三芝淺水灣，
擁有4.5顆星最高評價的海景咖啡廳，
提供中式、西式手路菜料理，
可吃早午餐、正餐，
也可以純喝飲料吃點心喲！
海邊灶咖有提供訂位服務，
大家可以直接打電話訂位，
或是利用線上訂位系統預約，
確保有位子後再前往，
才不會因為客滿要在現場等候，
就連平日來訪都相當多人，
所以，週末假日造訪建議先網路訂位喔！
一走進海邊灶咖的木雕大門後，
就是一個半露天用餐空間，
而~ 走廊後方就是大海了，
在這裡除了能眺望大海外，
還能享受半戶外空間的放鬆感。
也因為我們是第一次造訪海邊灶咖，
所以對於這裡的用餐方式並不熟悉，
剛好有服務員從室內走了出來...
告訴我們可以自行挑選喜歡的座位，
選好位置後再告訴服務人員坐哪裡，
便於點餐後的送餐服務，
對了，這裡也
考量今天的天氣非常舒適怡人，
感覺挺適合坐在這個半露天座位區，
於是，就在這區挑選想要坐的座位，
但是必須只能挑選二人的座位入席。
這個半露天空間上方有搭棚，
可以避免日曬雨淋...
餐桌為木桌藤椅，非常度假風，
而且另一側還有種植許多植物，
有植物、海景~ 太讓人放鬆了！
階梯旁還有個面海座位~
視野景觀超級無敵好的，
但~ 這三個位子僅供拍照。
這一排三張座位僅供拍照，
不提供長時間罷坐，
這點真的好貼心喔！
這樣大家來才能拍出美美照片，
想當初就是被這個給吸引到的。
在絕佳面海的拍照座位拍照時，
才發現下方還有一個戶外空間，
這個戶外空間離大海又更近了，
如果您不怕熱不怕曬可以考慮。
戶外空間這一區也並非完全無遮蔭，
靠右的這一側有一小區的半露天空間，
喜歡離大海近一點的人可以考慮喲！
為了確定戶外空間的座位是否可行，
我們倆人也走下了階梯去瞧瞧...
但是，這個戶外空間的座位不多，
再加上我們來得晚又沒有預約，
想要座在離大海近一點的座位都沒有，
左側這邊雖然也有座位可以選擇，
可是那棵樹不夠茂密，會曬到太陽，
所以，我們倆人一點都不考慮。
靠近圍牆邊也有設置簡易座位，
本人是認為適合吃個小點喝個飲品，
想要吃個正餐的話，好像不太適合，
而且連一棵樹也沒有，更晒啊！
這個座位比較適合下午時分時入座，
可以坐在這裡愜意的喝下午茶，
然後再欣賞日落美景，完美！
這無敵海景真的太浪漫！
對了，海邊灶咖還有一個後門，
後門打開走出去就是海邊，
往左邊走750公尺的距離，
還有北海岸最美伸展台之稱的
芝蘭公園海上觀景平台呢！
雖然沒有湛藍海水與蔚藍天空，
但涼涼的也很舒服，
開闊的景色也相當迷人，
餐後在海邊步道走走，很愜意！
在參觀完半露天和戶外空間後，
也想要看看室內用餐空間是如何？
於是，我趁著還未確定座位之前，
走到室內用餐空間去瞧瞧了...
室內區擺設變化較大，
桌椅位置及款式等等都不一樣，
空間感更是有大大的不同。
室內一樣用綠色植物裝飾著，
空間造景別有巧思，
滿滿南洋風格，很放鬆氛圍，
非常適合三五好友一同聚會。
而~ 靠近廁所這邊的空間，
又是一個不同造景的中式禪風，
不知各位旅人喜歡哪種座位？
在看完所有的用餐空間之後，
我和老公一致都喜歡半露天空間，
所以，我們就選擇在此區入座了。
桌上的號碼牌後方有注意事項喔！
來看看海邊灶咖有啥好吃的料理嘍！
「海邊灶咖」菜單如下，
菜單價格不用加收10%服務費，
每人低消一杯飲料或一份套餐，
餐點有灶咖手路菜、小火鍋、
早午餐、義大利麵、
單點類則有炸物、滷味、沙拉、披薩，
和多種特調飲料、咖啡、冰沙及微醺調酒。
選擇好要品嚐的餐廳或飲品後，
直接到櫃檯點餐即可，
採用先點餐結帳，後送餐服務喲！
等候餐點的到來時，
我與老公坐在座位上拍照，
享受這難得的放鬆氛圍。
餐點皆現點現做，須耐心等候，
我們等了將近十多分鐘之後，
餐點才陸續送上桌...
這份為海口人的三杯雞套餐 $380元
三杯雞是菜單上主廚推薦的灶咖手路菜，
上網查詢還蠻多網友們推薦它，
所以，初訪的我們便決定點它了，
附有白飯、台式泡菜及滷蘿蔔，
用木盤裝，套餐形式上桌。
整份套餐上桌時賣相蠻好的，
是一個視覺與味覺的雙饗宴。
三杯雞整個鹹香辣入味，
裡頭放入黃瓜、玉米筍、番茄，
三杯雞軟嫩彈牙，很入味，
以簡餐來說，整體表現挺好吃的。
這份為阿嬤味控肉飯套餐 $380元
附有白飯、台式泡菜及滷蘿蔔，
一樣是用木盤裝，套餐形式上桌。
裡面有滷紅、白蘿蔔、馬鈴薯和筍乾，
控肉飯的控肉滷得軟嫩入味，
不厚切還給了三大塊，超佛心的啦！
這道阿嬤味控肉飯套餐有驚豔到，
控肉燉得夠軟爛，
連一般人怕的豬皮部分也好吃，
醬汁帶有一點甜味，是我喜歡的口味，
重點不會太鹹，單吃也很可以，
以景觀餐廳來說，算是非常厲害的喔！
套餐附贈冰美式/冰紅茶
套餐均會附一杯飲料，
可選擇冷熱紅茶或美式咖啡，
若要更換成其他飲品可折抵50元，
冰紅茶是有糖的，甜度稍高了些。
拍個照作記錄後就可以開動啦！
除了剛才那二客套餐之外，
我還多點了鐵觀音戚風蛋糕。
我還蠻喜歡鐵觀音戚風蛋糕的，
不會過甜的清爽海綿感蛋糕體，
配上類似鹽味奶蓋，
以及堅果果乾燕麥片等增加口感，
跟蛋糕的質地真的是一百分的搭配。
不過甜的鐵觀音戚風蛋糕，
搭配套餐的冰美式咖啡相當搭。
一樣是拍照作記錄後就開吃了...
享用完美味的鐵觀音戚風蛋糕後，
我們並沒有急著離開，
而是，走到一旁的拍照區拍照留念。
在這裡隨便拍都很有放鬆的度假感
在三芝的「海邊灶咖」吃飽喝足後，
我們走到位於一旁的「芝蘭公園」，
感受芝蘭公園海上觀景平台
所帶來婚戒意象的浪漫打卡點，
讓愜意的旅遊似乎多了點情調，讚！
從海邊灶咖走到芝蘭公海上觀景平台，
距離只有700公尺，大約2分鐘的路程，
在春末初夏的季節時還不致於太熱，
而且今天的雲層還有那麼一點點的多，
很適合當作是飯後的悠閒散步...
一邊走一邊欣賞著蔚藍的大海，
再吹著舒服的風，不知不覺就走到了，
在這裡就能看見延伸入海的觀景平台。
「芝蘭公園海上觀景平台」並不長，
但~ 57公尺水藍長廊一路延伸到海上，
讓遊客彷彿走到海中央飽覽絕色美景。
芝蘭公園海上觀景平台
原為三芝著名的觀光景點，
後來因海蝕嚴重被鑑定為危險建築，
因而封閉多年，
如今重建的海上觀景平台，
是以原本的平台基座在上面新建觀景台，
長約57公尺的水藍色長廊，
終點設有超大型閃亮的婚戒。
擁有「北海岸最美伸展台」美譽的
芝蘭公園海上觀景平台，
於110年8月完工，
以嶄新的面貌迎接遊客，
旅人可沿著水藍色的波浪長廊前行，
彷彿走進海中央，
讓人以360度無死角的遼闊視野，
欣賞絕美海景及落日餘暉，
搭配平台終點的浪漫裝置藝術，
成為情侶約會、遊客必訪的打卡點。
哇~ 我們太幸運啦！
居然「包場」了...
這下子不必擔心有路人甲乙丙丁啦！
隨便我愛怎麼拍就怎麼拍了，開心！
北海岸最美的伸展台，
現在可是我的專屬拍照舞台，
可以盡情的在這裡走步拍照。
這條由岸邊延伸出57公尺長的長廊，
有著藍色系地板圖案、波浪造型護欄，
處處傳遞著大海的意象。
由於剛才的照片拍得不滿意，
老公由上往下拍的畫面有點矮，
只好再次要求老兄他重拍了，
而且還要耳提面命的說往下往上拍，
這樣子才能將我拍出較美的比例，
但是，重拍的畫面居然變成歪歪斜斜，
誒~ 心好累，我的攝影師技術不好，
只要人有在鏡頭裏面就行了...
照了十多張相片，只有這兩張還行一點。
兩旁蜿蜒崎嶇的波浪狀造型護欄，
向著大海的方向延伸著，
在平台盡頭設計一個婚戒裝置藝術，
銀白色的界台正中心嵌入亮麗水晶，
宛如東方明珠閃耀著整個北海岸。
終點處平台上的婚戒，
是來這一定要拍照留念到此一遊，
不然就不是一個稱職的觀光客了，
但是，風似乎有點大了些，
如果不抓住頭髮的話會變成瘋婆子的。
平台上設立以戒指為概念的裝置藝術，
結合在地藝術創作，
邀請三芝在地藝術家胡棟民參與設計，
及新北市環境美學顧問陳俊良，
提供設施外觀與色系建議，
而打造對戒意象的浪漫藝術作品。
(胡棟民為雕塑、公共藝術創作者)
芝蘭公園佔地廣大，
可逛可玩的不只有海上觀景台，
沿著芝蘭步道
可以步行到淺水灣濱海公園喲！
這個方向可以看見剛才的海邊灶咖呢！
其實這裡一整排都是特色的景觀餐廳，
下回來訪還可以再體驗別家餐廳看看。
記得2021年9月剛開放時，
絡繹不絕的朝聖人潮，
讓這裡成了新北打卡熱點，
但是我們卻一直都沒來踩點，
直到今天才如願來此朝聖，
不知道是否熱度不再，
所以遊客也相對的變少了？
也因為整個觀景平台都沒有其他遊客，
所以我們可以隨心所欲的觀景美拍，
唯一可惜的是雲層有點多天空不夠藍，
不然肯定可以拍出更多美美的照片來。
這個超大型閃亮的婚戒，
隱喻著「以緣為意、同心為象、
指環為形」浪漫理念，
所以吸引不少情侶前往約會、
觀景或是拍照留念，
成為當時北海岸打卡夯點。
此次雖然不是落日餘暉時刻到訪，
但是今天的天氣很棒，藍天白雲，
春天的陽光配上海風真舒服，
是平日聽海享受寧靜時光的好地方。
如果您不嫌棄海水還太冰涼的話，
也可以走到下方沙灘邊踏浪喲！
離開這個夢幻般的造景與觀海平台步道前，
再讓我們好好欣賞這個精心設計的平台，
有機會的話要安排在傍晚來欣賞落日餘暉。
錯落有致的長堤配上造型婚戒，
極具藝術特色韻味，
吹著海風、眺望一望無際的大海，
絕美景色讓人沈醉其中啊！
真的要走了... 拜拜~
位於新北三芝的「海邊灶咖」，
是一間非常熱門的景觀餐廳，
已經放在口袋名單內很久，
這次終於如願來造訪了...
整體而言是個很愜意又離海邊很近，
可以去拍照放鬆看海的好地方，
而~ 芝蘭公園海上觀景平台，
擁有57公尺水藍波浪長廊、
超大型婚戒裝置藝術，
終點處設置大型閃亮婚戒，
鑲入晶瑩剔透水晶玻璃，
於日落時分前往，搭配夕陽餘暉，
那絕對是一個既浪漫又有氛圍的地方。
※本文為小磨菇體驗後的真實感受，每個人的感受不盡不同，提供給大家參考嘍！
※本文是小磨菇實際消費的用餐心得，每人口味不盡相同，僅供參考！
※菜單請依店家實際提供為準，僅供參考！
三芝-海邊灶咖
電話：(02)2636-9816
營業時間：上午10：30~下午6：00(週二公休)
地址：新北市三芝區北勢子19之號
芝蘭公園海上觀景平台
服務電話：(02)2636-2111
開放時間：24小時開放
地址：新北市三芝區後厝里北勢子20-6號(芝蘭公園旁)
交通資訊：
‧自行開車：請導航「芝蘭公園」，車可停放在「淺水灣停車場」，距離295公尺，步行2分鐘即達。
1.高速公路國道3號(基金交流道)→2號省道→萬里→金山→石門→三芝→淺水灣。
2.高速公路國道1號(五股交流道)→64號快速道路→八里五股(往淡水方向)→關渡大橋→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→淺水灣。
3.台北→仰德大道→陽金公路→巴拉卡公路(101甲)→縣道101→大湖路(鄉道北7線)。
4.台北→士林→關渡→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→淺水灣。
‧大眾運輸：
1.搭乘「台灣好行716皇冠北海岸線」，於「大崛(淺水灣)」站下車(起訖點為淡水捷運站、野柳地質公園)。
2.於淡水捷運站前「淡水站1號出口」搭862公車，於「後厝站」下車，過馬路到對面即抵達公園入口。
於基隆火車站旁搭乘兩地對開的淡水或基隆客運，於「大崛」站下車。
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