小磨菇今日要到新店的慢食料理 - 大山無價好好的享食藝,

     這是一個樂享慢食的好時光,拋開小孩及煩瑣的事務,讓心好好的沉醉在這山林之間,

           沒有繁華熱鬧的街景、沒有吵雜的汽車與機車、更沒有喧嘩的用餐環境,

                              澈澈底底的回歸於大自然。

 

 

 

          鋪著塌塌米的禪意空間,引窗外庭院之景入室,成為用餐時刻的獨舞風景。

                   有別於以往總是吃飽飯足,拍拍屁股就走人的餐廳,

        這兒為了顧及品質,都是採預約制的無菜單料理,讓客人專心享用美食及美景,

                彰顯慢食主張,每一道料理都有如藝術品一般的讓人驚豔,

      如牛蒡加入新鮮鮑魚熬煮出燙口的溫潤熱湯、蔬菜泥湯浮著蝦泥及高湯炸成的糕渣,

           以及如花盛開的蓮花雞湯,種種獨具巧思讓味蕾有如歷經一場美味之旅。

 



 

               大山無價位於北宜路三段62號,其實早些年國道五號還沒開通時,

                      行經宜蘭一定要從這條北宜公路才可以到逹宜蘭,

                     但是小磨菇從來都沒有留意過這家慢食料理的餐廳,

          更別說現在國道五號都已經通車,要到宜蘭跟本都不會來開這條北宜公路,

       直到最近在旅遊的雜誌上看到了這特別的美食饗宴,讓小磨菇非常的想一探究竟。

          



 

                         車子停妥後,就會看到一棟白色的建築物,

                       入口處還有個大大的招牌寫著大山無價,

                       沒錯這就是小磨菇嚮往已久的慢食餐廳。

                                 

 

 

 

                            通往一樓及二樓用餐的入口處,佈置的簡單明亮。

                                 

 

 

 

                                                   小磨菇在這特別雕刻的椅子上照一張吧!

          

 



 

                     看這荷花開的多嬌艷,這也是餐廳戶外的其中一景。

          

 

          

 

 

 

                                 戶外庭園,綠意盎然。

          

 

 

 



                           從戶外庭園區看餐廳整棟,有如是山中的小木屋一般。

                                 



 

                                 

 

 

 

               逛完了戶外庭園區,小磨菇就和親愛的老公進入用餐區去與服務生報到了喔!

 

            一進入一樓就有著親切的服務人員來迎接我們,詢問訂位大名等等,

         再請我們脫掉腳上的鞋子,放置在這佈置日式風的玄關處一角之鞋櫃裡。

               至於為什麼要脫鞋子,是因為這兒的用餐區都是鋪上塌塌米,

                         也是讓用餐的客人有不同的感受。

                                 

 

 

 

                                 

 

 

 

                                          如果想出去走走,也有木屐可供您使用,很特別吧!

          

 

 

 

          這就是放置鞋子的鞋櫃,鞋櫃上方還掛著大山無價的牌坊,感覺很有日本禪風。

                                 





 

                                           鞋櫃上還放置了大山無價的名片,方便客人的拿取。

          

 

 

 

                           踏上塌塌米,第一眼就看到的用餐區。

          

 

 

 

                                                              跟著服務生走到我們的位子後,

                            小磨菇就迫不及待的四處看看,

                       每個角落都佈置的很特別,也很有藝術感。

                                 

 

 

 

                      在這裡用餐不只是味覺的饗宴,更是視覺的饗宴!

          


 

          

 

 

          

 

 

                                  

 

 

 

                                  小磨菇後方的用餐區

          

 

 

 

                                        另外一邊的用餐區

                                 



 

                                 

 

 

 

          

 

 

          

 

 

 

                            通往洗手間的走道,有著紅紅的燈籠掛在那兒。

                                 

 

 

                                 

 

 

 

                 四處看看後,小磨菇想上廁所,但是腳上已經沒穿鞋,怎麼辦?

                   沒關係,貼心的店家已經在廁所的門口放置數雙的木屐,

              可供上廁所的客人使用。看其中的一雙木屐還是西瓜的圖案的呢!

          



 

                        一樓參觀完之後,當然不能錯過二樓的用餐區,跟著小磨菇一起去看看吧!

                  二樓也有像一樓一樣的玄關設計,但是小有不同便是。 

          

 

 

 

                                 

 

 

 

 

                 一開始小磨菇看到這個火爐及木碳時,還在想這是做什麼用的,

             是我們要吃其中一道料理的工具嗎?結果在詢問服務人員後才知道,

                    原來是這兒的冬天很冷,開暖氣又有不好聞的氣味,

                所以店家就購買高級的木碳放置在這兒生火取暖。很有趣吧!

          

 

 

 

                                   而這是一樓的

          



 

                                        二樓用餐區

          



 

                                    這兒居然有古董的櫃子當做擺設

                                 

 

 

 

                                               從二樓的窗戶向下看,看到隔壁日式庭院的造景,

                         詢問服務人員後,才知原來是素顏齋坊,

                             他的一樓是餐廳而二樓是佛堂,

                   而素顏齋坊是全素料理,也是無菜單料理的一家餐廳。

          

 

 

 

                                                      親愛的老公在二樓讓小磨菇照一張

          

 

 

 

                

                                             參觀完二樓的用餐區後,我倆回到了一樓的坐位區,

             因離用餐時間還有一些時間,閒來無事,只好倆人互相照一張相吧!

          

 

 

          

 

          

 

 

 

               這是小磨菇享用美食完之後,跑到隔壁素頻齋坊去看看,順便照張相。

          

 

 

           

 

 

 

                                                                                                                                2012.5.24.到大山無價享美食

 

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           大山無價

 

        TEL : 02-2217-8891

 

       營業時間 : 12 : 00 ~ 15 : 00            18 : 00 ~ 21 : 00

 

       休 : 週一

 

       地址 : 新北市新店區北宜路三段62號

 

         * 慢食套餐 ( 14 道料理 ) 1100元 / 人,不收服務費,須先電話預約。

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