礁溪老爺酒店內的雲天自助餐廳可是相當的有知名度的唷！
今天終於可以來品嚐看看這個超受歡迎的雲天自助餐廳的美食，
今天本來對吃到飽的雲天自助餐沒啥興趣的，
一度再泡湯前還想要跟服務人員
將中餐的餐食更改到另一家套餐式的餐廳，
但在老公的與服務人員的說服與解說之下，
小磨菇的心開始動搖了，
而且老公還說這雲天自助餐廳的餐食絕對會讓我感到滿意的，
最後，小磨菇還是聽了老公的建議，
乖乖的到雲天自助餐廳享用中餐了。
來到了雲天自助餐廳的櫃檯前，
與服務人員表明有預約訂位，
並將剛剛的餐券交給接待的服務人員後，
隨即帶我們至用餐區。
來看看雲天自助餐廳
有那些好吃又美味的美食料理囉！
首先，看到的是
視覺上很繽紛亮麗的生菜沙拉區。
每一種生菜都以一個透明的容器裝著...
而生菜沙拉的醬料則是以這圓型的缽來裝
再來看這一區將近有十餘種的冷盤區 ~
有美味鮮甜象拔蚌、美味迷氣小魷魚、香魚茶梅甘露煮...
其中的這道香魚茶梅甘露煮
還特別介紹著產地來源與烹煮的方式，
讓我們這些饕客們可以清楚的了解，放心的食用喲！
聽老公說這道香魚茶梅甘露煮真得很美味，很好吃，
任憑老公如何的說這道香魚有多麼的好吃，
小磨菇就是不願去嚐試看看，
又不是不知道，小磨菇除了生魚片之外，
其他的魚都得熱騰騰的才肯吃嗎？！
想要我吃這種生冷的魚，還真是不太可能的啦！
冷盤區裡還有這鮮甜招牌活力蝦、
香檸鮮味蘭花蚌及鯛魚、鮪魚兩種生魚片，
小磨菇個人覺得生魚片的種類實在是太少了，
就連小磨菇愛吃的鮭魚都沒有，
真得是有點不滿意喔！
如果將鯛魚換成鮭魚的話，那就太完美了，
所以，沒有了鮭魚的生魚片，
最後小磨菇還是放棄了品嚐這生魚片。
生魚片的醬料 ~
再來看看這一區的熟食料理美食吧！
有香橙焦糖烤鴨胸、薑醋特製豬腳凍、
日不落香蟹大道、堅果橄油鮮魚拌。
也有香蔥泡菜牛肉捲、
挪威煙燻鮭魚、華道夫鮮蝦沙拉，
而那香蔥泡菜牛肉捲的口感很特別，
但非常的好吃呢！
聽老公說那挪威煙燻鮭魚也非常的好吃唷！
只可惜小磨菇不愛這一味。
華道夫鮮蝦沙拉，覺得還好沒啥特別，普普通通的。
還有惺惺相惜一串心、
干邑蒜香田螺盅、德國豬腳及酸菜，
惺惺相惜一串心也就是嚴選宜蘭在地優質膽肝，
佐以鮮嫩蒜苗的一道料理，
干邑蒜香田螺盅我和老公兩人都沒敢品嚐，
所以並不知道口感為何？
到是那德國豬腳，讓我和老公
倆人都非常的喜愛，多吃了好幾塊呢！
這也是沒辦法的事，
誰叫廚師把那德國豬腳烤得又香又脆的，
讓人忍不住就會多吃了好多口，
也將體重多了好幾斤呢！ 哈 ~
香料橄油杏鮑菇、和風洋食茶碗蒸、
香煎香料肋眼牛及配菜；
那香料橄油杏鮑菇很清爽，是道養生的美食料理，
和風洋食茶碗蒸沒享用，不知是啥口感，
也當然就不知道好不好吃囉！
而香煎香料肋眼牛排
則是小磨菇這次吃最多的一道料理之一了，
有專門煎烤的廚師在那現場煎烤著，
所以可以吃到剛煎好又熱騰騰的牛排。
繽紛薑味田雞腿、蕃茄乳酪烤鮮魚、
香芥味噌焗淡菜、香烤黯然銷魂蕉 ~
這四道料理，小磨菇只品嚐了
香芥味噌焗淡菜，其他都沒品嚐，
而香芥味噌焗淡菜有起司香濃的口感，相當開胃好吃，
至於那繽紛薑味田雞腿那就不敢領教了，怕怕唷！
手工麵包區 ~
奶油蘑菇醬
可是可以塗抹在那手工麵包上一起食用的喲！
或者是塗沫這法式肝醬也行 ~
湯品區 ~
有玉米培根巧達湯、義式乳酪洋蔥湯、
八味養生菌菇湯、麻油鮭魚鮮蝦煲。
一開始時，小磨菇不知是眼花還是錯覺，
居然將這麻油鮭魚鮮蝦煲的麻油看成了麻辣油，(暈倒 ~ )
還好最後有看清楚是麻油，
不然就沒有機會可以品嚐這道冬令食補的湯品了。
另外一區的熟食料理區 ~
看了挺誘惑人的 - 蔥燒醬滷豬肋排
料理獨特的 - 和風胡椒板腱牛
食量大的人也別怕會吃不飽，
這裡還有提供這蘭陽古典肉燥醬可以配飯吃。
熟食青菜區 ~
素食精選料理區 ~
也有季節鮮蔬川燙區 ~
多種新鮮蔬菜提供選擇 ~
簡單的醬料可以拌在川燙好的蔬菜裡 ~
牆面上還有標示季節鮮蔬川燙步驟 ~
以及川燙時間的標示圖 ~
水果區 ~
蛋糕甜點區 ~
雖然蛋糕甜點的種類並沒有很多，
但精緻度還算蠻高的喲！
老爺優質冰淇淋 ~
小零食 ~
是和冰淇淋一起食用的最佳小點。
飲料區 ~
須額外再付費的 - 華士坦生啤酒
一杯是$130元+10%服務費。
想體驗不一樣的冰淇淋嗎？ 這兒有...
芥末霜淇淋真得是小磨菇第一次聽過吔！
不知其口感如何？ 沒膽嚐試... 怕會鬧肚子。
看了這麼多的美食料理之後，
也該來好好享用這麼豐盛的佳餚囉！
首先，先拿了一盤熟食區簡單的料理先來享用，
有惺惺相惜一串心、法式肝醬、
安康魚佐香醋和香芥味噌焗淡菜。
第二盤還是拿熟食區的美食料理，
有華道夫鮮蝦沙拉、日不落香蟹大道、
香橙焦糖烤鴨胸、香蔥泡菜牛肉捲、德國豬腳等。
第三盤則是拿了剛剛煎好的香料肋眼牛排來享用，
剛煎好的肋眼牛排搭配磨菇醬汁真得很好吃吔！
可以吃得到肋眼牛排鮮嫩的口感喔！
第四盤則是來嚐嚐看這鮮甜招牌活力蝦的鮮味。
第五盤則是拿了松子炒飯、
香料橄油杏鮑菇和德國豬腳來享用，
松子炒飯是因為看上去
有好多種小磨菇愛吃的食材料理在裡面，
才會裝了一勺來吃吃看，
結果那口感只能說那炒飯有點乾，免強接受，
而那德國豬腳則是因為剛才吃了之後，
覺得太香太脆太好吃了，
所以又拿了幾片再來滿足一下口腹之慾，
不然會後悔沒多吃呢！
第六盤這香煎香料肋眼牛排
則是小磨菇拜託老公去幫小磨菇拿來的，
因為剛剛吃了那盤之後，
對那肋眼牛排的滋味難以忘懷，於是再來一盤，
但是老公居然沒放蘑菇醬料，居然給我淋上那黑胡椒醬，
感覺上，就沒有剛才自己調配的那盤肋眼牛排好吃。 T ~ T
第七盤則是來點不一樣的和風胡椒板腱牛、
蔥燒醬滷豬肋排和少許的食蔬。
不知是肉食的食物吃太多了的感覺，
吃到這現炒的四季豆蔬菜時，
覺得這四季豆特別清爽好吃吔！
由此可見還是要飲食均衡才好。
最後，再來一碗那冬令滋補的麻油鮭魚鮮蝦煲，
這碗麻油鮭魚鮮蝦煲沒有一般麻油雞的油膩感，
而多了一份鮮美滋味的湯頭，
不知是不是為多放了金針菇這樣食材，
才會顯得特別清爽，吃起來感覺
好像沒啥負擔，又可滋補身體，
結果將這碗品嚐完之後，居然還不過癮，
於是又裝了第二碗來。 嘻 ~
在吃了那麼多的美食料理之後，
也該來吃些解油膩的水果囉！
最後一定還要再嚐嚐這精緻的蛋糕甜點 ~
用餐區座位旁所看到的景緻 ~
只可惜我們沒有被安排在靠窗的座位，
不然用餐的感受會更加的好。
老公幫小磨菇在這靠窗的座位拍張照留念 ~
本以為雲天自助餐廳的餐食
跟一般飯店餐廳的料理食材差不多，
結果卻是出乎意料之外，每一道料理都相當的美味，
在料理上也別出心裁的烹調，
才能讓小磨菇品嚐了那麼多好吃的美食，
如果不是老公的堅持，
今天小磨菇恐怕沒有這個機會可以吃到，
這也是繼大昌久和大飯店之後，
唯一能讓小磨菇還想要再次品嚐的餐廳，
期待下回如果還有機會的話，
一定要再來享用這雲天自助餐廳的美食。
2014.12.18.在礁溪老爺酒店-雲天自助餐廳享用美食料理
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