小磨菇的故事館

時間過得還真快吔！  

一轉眼已經過了19個年頭了，

想當初，19年前的這個時候，

我們也因為相愛而互許終身，

依照了當時的民間習俗，

辦了訂婚的儀式和訂婚宴，

如今，19個年頭已過，

我們從相愛到相知相惜，互相扶持，

雖然很多人只有慶祝結婚週年紀念日，

但是我們卻是連訂婚日都慶祝，

或許這裡面有我們共同的回憶，

藉由這天再來回味一下當年吧！

今年我們在訂婚紀念日這天都沒有空閒可以慶祝，

於是我們商量了一下，

決定延後一天來過屬於我們兩人的專屬節日，

這回我們選擇了最近食安風暴中也中標的王品台塑牛排來慶祝，

畢竟我們還是對這王品有信心，

比起外頭一些路邊攤的食安來的有保障。

踏進了王品中壢店，

迎面而來所看到的是這一面廣告牆，很特別。

接著就有服務周到的服務人員前來接待，

因為老公有事先先訂位，

所以服務人員很快的就為我們帶位，

跟著服務人員前往我們今天的用餐坐位時，

看到走道旁有個擺滿紅酒的酒櫃。

另一個用餐區域 ~

已擺好的餐具 ~

王品套餐的MENU ~

從氣泡香檳、麵包、沙拉、湯、

主餐、酸梅湯、甜點、飲料等，

全部的菜色都在這一面菜單上頭，

一套$1350元+10%服務費。

服務人員在為我們點餐時，

也因為只有上圖那面簡單的菜色簡介，

不是很了解那食材端上桌時會是怎樣？  很難決擇吔！

於是就問服務人員說有沒有圖的菜單，

那樣的話就比較好選擇，

沒想到服務人員說有，請我們稍等一下，

馬上就替我們拿了這有圖的菜單來，

對嘛！   有圖的菜單還是比較好選擇，

一看就了解不須猶豫老半天的；

我看，甘脆請王品直接將菜單都換成這種有圖片的，

可以讓消費者一目了然。

在點好我們今天所要享用的餐食料理之後，

小磨菇將那結緍禮兌換券

和來店禮兌換券交給服務人員進行兌換，

沒一下子的時間，這禮物就送來給我們了，效率真快呀！

等會要用餐的餐具 ~

餐前的檸檬水 ~

先送上等會麵包可以塗抹的沾醬 ~

然後剛烤的熱騰騰的麵包也送上桌了 ~

一個是五穀雜糧麵包，

一個則是可頌麵包，都相當好吃。

氣泡香檳 ~

像水果酒一樣，甜甜的再加上一點點的酒精味。

鮮蝦水果沙拉 ~

一尾蝦搭配各式水果，再淋上特調微酸的醬汁，

口感清爽，是個不錯的沙拉唷！

焗牛肉佐蘿美鮭魚 ~

是一道海陸雙併的沙拉，雙重享受。

煙燻鮭魚捲上黃瓜生菜，吃起來很鮮美。

香濃起司焗牛肉還是小磨菇第一次吃到，口感獨特。　

蘿美生菜沙拉也非常的清爽 ~

也因為我們跟服務人員表明

我們今天來用餐的目的是慶祝結婚的，

所以餐廳也特別為我們準備了慶祝結婚紀念日的紅酒，

但是親愛的老公不會喝酒，只好改為紅醋栗果汁來替代。

這是小磨菇所點的 - 松露菌菇濃湯

這道松露菌菇濃湯的湯頭好濃郁，讓人一喝就上癮。

老公點的 - 法式牛尾清湯

本來一上桌時，是跟小磨菇的

松露菌菇濃湯一樣只有料沒有湯頭的，

但是小磨菇一時沒反應過來，

服務人員就淋上了湯頭...

這道法式牛尾清湯裡頭除了牛肉之外，

還有一些蔬菜搭配，喝起來真得很清爽，

而且沒有牛肉的腥味喔！

牛肉給得還不少喔！

這個像極了阿拉丁神燈的容器內，

可是裝著等會主餐會用到的醬料。

還有另一種牛排沾醬及解膩的梅子也送上桌啦！

酸梅湯 ~

有冷的和熱的可以選擇，

但是這種天氣還是喝熱的吧！

老公所點的 - 王品牛小排佐犢牛肋排

而這道雙拼主餐特別選用

北美不帶骨不帶筋的王品牛小排，

搭配紐西蘭頂級犢牛肋排，

讓我們一次同時品嚐兩種不同風味，

這也是上回品嚐過後覺得不錯的主餐之一，

所以再次點來享用。

北美不帶骨不帶筋的王品牛小排 ~

小磨菇個人比較不愛這王品牛小排的口感，

因為這王品牛小排有先醃漬過再烤，肉質比較偏乾偏硬，

而且這樣也無法吃得到牛肉本身鮮甜的口感了。

但這紐西蘭頂級犢牛肋排

就能品嚐的到牛肉鮮甜的滋味。

這是小磨菇所點的 - 嫩煎干貝佐犢牛肋排

干貝經先煎後烘烤，保存住干貝的鮮嫩多汁，

再配上馬鈴薯泥一起品嘗風味更佳；

雙主餐搭佐紐西蘭小犢牛肋骨部位，

主廚先以特製香料醃製，

再先煎後烘烤至8分熟，品嚐得到鮮嫩肉質。

以特製香料醃製，

再先煎後烘烤至8分熟的犢牛肋排，

非常的鮮嫩好吃。　

干貝經先煎後烘烤，

保存住干貝的鮮嫩多汁，

所以吃起來特別鮮美。

在享用前，服務人員深怕我們不會切這犢牛肋排，

所以特別來試範如何切這犢牛肋排給我們看，

然後剩下的就自個來了。

被服務人員切開的犢牛肋排看起來就非常的鮮嫩多汁 ~

在享用美味的主餐前，

我們倆人互相的敬對方幸福快樂一輩子。

(只是老公只能意思意思的用紅醋栗果汁來代替紅酒了。)

小磨菇則來好好的品嚐這紅酒的滋味 ~

(老公會開車，所以小磨菇可以很放心的喝酒囉！)

甜點 - 洛神鳯梨慕斯佐烏龍茶凍

酸甜口感的洛神花慕斯 ~

口感清香的烏龍茶凍 ~

cream chees組成的鳳梨慕斯 ~

甜點 - 法式烤布蕾

口感滑順濃郁，

再配上表面覆蓋脆皮焦糖，

增加香甜美味。

一旁點綴的水果也很講究喔！

此時，服務人員拿了一台數位相機來到我們的坐位旁，

說我們今天是以慶祝結婚紀念日的，

所以餐廳要為我們拍照留念，

於是就照服務人員的指示照了相，

也選好了要印給我們當紀念的相片，

這時，小磨菇因為手上剛好有相機，

所以也請服務人員再替我們拍照囉！

王品專屬的結婚紀念照片 ~

也因為我們今天是來王品補過訂婚紀念日的，

所以餐廳除了有一杯紅酒和結婚禮之外，還替我們留下了回憶，

那就是幫我們倆人合照一張，再用印表機印出來給我們。

餐後的飲料 - 綜合花茶

小磨菇再品嚐甜點飲料前，先以這氣泡香檳感謝親愛的老公，

是老公有這機會讓小磨菇可以來王品這兒慶祝我們的紀念日，

也感謝老公這19年來對小磨菇的包容與關愛，讓我感到相當幸福。

19年的時間，說長不長，說短不短，

一路走來，人生的酸甜苦辣都在其中，

偶爾雖有爭吵，但我們還是很深愛彼此，

希望我們的婚姻能夠長長久久，

也期待來年的這個時候我們還能

如此幸福的一同慶祝這個難得的紀念日。

       2015.01.15.在王品慶祝19週年訂婚紀念日