小磨菇的故事館

又是到秋天吃蟹的季節了 ~

小磨菇最愛秋天這個季節，除了有秋高氣爽的好天氣之外，

再來就是這個時節的螃蟹都肥美鮮甜，由其是那蟹黃的滋味。

愛吃海鮮料理的小磨菇當然也愛品嚐那蟹膏囉！

於是一直吵著老公去打聽看看，好帶小磨菇去嚐鮮，

而老公也非常的疼小磨菇，所以在網路上尋找專門在料理螃蟹的店家，

終於在老公多方的打聽之下，找到了位於台北三民國宅的這家 - 「蟹逅」，

雖然這家-「蟹逅」位於住宅區內，不是很好找，但食物卻是相當好吃。

店家的用餐環境並不是很大，所以要前來用餐最好是事先先預約訂位。

蟹逅專屬的 MWNU ~

菜單內容包含：極品套餐

也有單點的頂級海鮮料理 ~

冷食、特選炸物、精選肉類料理 ~

炒蔬食、飯品、湯品 ~

最吸引小磨菇想要享用的 - 「招牌螃蟹料理」

原本還想說點隻「沙公」和「處女蟳」來嚐鮮的說，

沒想到，老闆居然告訴我們今天沒有供應「沙公」，

無奈的我們只好改點「沙母」和十二兩重的「處女蟳」來享用囉！

餐前的白開水和可愛的螃蟹筷架 ~

一個大大的缽 ( 用來裝螃蟹殼的 ) ~

而老公怕小磨菇只吃螃蟹而已會吃不飽，

所以特別加了$500升等為套餐，

套餐含 沙拉、前菜、湯品、飯品、甜點、飲料。

和風沙拉 ~

用和風醬汁來提味，所以吃起來很清爽。

前菜 ~

中間的 刺身 ~

鮭魚、旗魚、干貝都非常的新鮮好吃，

而那干貝的口感更是鮮甜的沒話說，令人滿足呀！

但 ~   兩旁的小菜卻是普普的。

海帶絲 ~

蟹肉芙蓉蛋 ~

也就是蟹肉蒸蛋，口感滑嫩好吃。

等會吃蟹要用到的工具 ~

螃蟹可選料理方式(蒸熗、麻油、香蟹、奶油) ，

但是，小磨菇和老公都認為吃蟹就應該吃原味的才能吃出蟹的鮮甜口感，

所以我們所點的沙母和處女蟳都是以清蒸的料理方式來呈現。

首先，先上桌的是 - 「沙母」。

比想像中的還要大隻吔！

( 看 ~  這隻沙母的大小都比小磨菇的拳頭還要大 )

難得可以吃到這麼大隻的沙母，當然要照張相為證囉！

迫不及待的想吃囉！

撥開蟹殼後，這蟹黃多的令人想要尖叫。

看到這滿到爆的蟹黃，真是令小磨菇非常的激動，

因為小磨菇還沒有吃過這麼多蟹黃的螃蟹了，真是讚呀！

這麼多的蟹黃，吃起來還真是過癮 ...   嘻 ~

只是吃完這餐螃蟹大餐後，我們的膽固醇一定會超標。

另外一隻 - 清蒸「處女蟳」也上桌囉！

原本我們點的是十二兩的處女蟳，

結果廚師用錯了，弄了一隻十四兩處女蟳來，

而老闆也很阿沙力，還是算我們十二兩的價位來優待我們。

哇 ~   黃澄澄的蟹膏，真是誘人呀！

也因為小磨菇比較偏愛蟹膏的口感，所以看到這滿滿的蟹膏時，

還真是有點嚇一跳， 揉揉眼睛，看看是否眼花看錯，

嗯 ~   沒錯，  這就是那處女蟳金黃飽滿的蟹膏了。

好像比我先前吃的大閘蟹的蟹膏還要多呢！？

看得小磨菇都要流口水啦！

先將精華的蟹膏吸光，再來慢慢品嚐那鮮嫩肥美的蟹肉。

最後，再來啃掉這蟹腳。

老公非常的享受這蟹膏的滋味 ~

在享用完那沙母和處女蟳的美味之後，手上都會有一股腥臭味，

而店家則是很貼心的附上了可以消除腥味的洗手鋼皂，

讓我們的手手可以消除腥味，但是效果並不是很大，

如同老公說的，還不如直接去洗手間洗手來的有效，好像也是厚。

品嚐完那令小磨菇非常滿足的螃蟹之後，

再來享用 - 「 櫻花蝦炒飯 」來填飽小肚肚。

蛤蜊湯 ~

餐後的甜點和飲料 ~

今天在蟹逅享用了有著滿滿蟹黃的「沙母」和蟹膏的「處女蟳」，

真得是非常的心滿意足，讓小磨菇留下了美好的回憶，

也非常感謝親愛的老公帶小磨菇來嚐鮮，真是體貼的老公；

而親愛的老公看到小磨菇這滿足的笑容也覺得很值得，

倆人也相約明年秋天還要再來享用這令人回味無窮的蟹料理。

                                2013.10.1.在蟹逅享用那令人著迷的蟹料理