小磨菇的故事館

 

 

這個暑假我們特別安排了花蓮三天兩夜之旅 ~

其中還有一些行是小磨菇特別要求老公安排的，

如：富里的六十石山賞金針花、出海去看可愛又逗趣的海豚、

    鯉魚潭看那超級可愛的紅面鴨家族、七星潭海邊追逐浪花、

    太魯閣國家公園的白楊步道+水濂洞體驗那冰涼的山泉水...等等。

雖然還有很多地方是不錯的旅遊景點，但我們只有三天的時間，

所以也只能將這次最想要去的景點例為重點之旅，其餘的下次再說吧！

 

首先，我們來到花蓮的第一個旅遊景點則是-富里的六十石山，

雖然在好多年前曾經來過，但也隨著時間的久遠，有點開始想念，

所以特別在這金針花季的時候，來個金色花海之旅吧！

 

來到富里-六十石山，時間也差不多是中午用餐的時刻，

我們家的老公和臭偶V都在叫肚子餓、沒力氣...

小磨菇只好帶他們來到六十石山的德森有機農莊這兒覓食，

還告訴他們說，我們既然來到了金針盛產的產地，

當然也要來享用那特別的金針大餐料理囉！ 

 

金針花最怕蟲害，德森有機農莊主人卻...

選擇用加辣椒水的礦物油製作窄域油噴灑，

無毒害成效也很好，

所以德森有機農莊除了栽培無毒金針花外，

亦提供無毒金針大餐給上山的遊客們享用這無毒料理美食。

 

在進入德森有機農莊大門前的一旁有販賣一些金針的產品 ~

喜歡的朋友們也可以在此將這無毒的金針帶回家料理。

 

德森有機農莊不僅自行栽種這無毒的金針花，

還經營這一小小的餐廳及民宿，讓遊客們可以有所選擇；

當我們踏進了德森有機農莊的接待處，

就看到一大堆的遊客們正在享用著美味的金針大餐。

 

走到櫃檯與服務人員說我們也是要來品嚐這金針大餐的 ~

現在用餐的客人正多，所以服務人員要我們在一旁等一會兒，

然後先拿出菜單給我們先看看，並介紹了一下菜色。

 

其實金針含有豐富的營養素，

不但有人體所需的蛋白質、亞麻油酸、必需氨基酸，

更含有多種礦物質、維生素，還具有消腫退火的功效，

金針花有典籍記載為性味甘涼，具潤肺功能，

也含有相當豐富的纖維質、鐵質，可促進腸胃蠕動。

 

德森有機農莊的菜單 ~

種類雖然不多，但也足夠我們吃了啦！

最後我們點了四份的簡餐(一碗金針魯肉飯+金針香菇雞湯)、

香酥金針、炸南瓜酥、清炒金針、放山土雞各一份。

 

等了十來分鐘之後，

終於輪到我們可以去享用那金針大餐囉！

小磨菇和偶V都超期待等會的金針大餐 ~

 

首先，先上桌的是那德森有機農莊自行飼養的「放山土雞」。

 

果然是放山土雞，肉質會說話，

真得是非常的好吃吔！  

一個字 - 「讚」啦！

 

清炒金針 ~

來這裡沒吃到這清炒金針，

那就不算有吃過金針大餐了吧！

所以一定要點來品嚐看看，

那金針的口感絕對是您意想不到的滋味。

只可惜我們家的偶V看到這金針上頭有辣椒，

都不太敢吃了，

其實那辣椒只是配色用的，

根本就不會辣，真得是太多慮了啦！

 

套餐 (金針魯肉飯 + 金針香菇雞湯 ) ~

 

這金針魯肉飯，還是小磨菇第一次吃到，

吃起來非常的清爽，不會太過於油膩，

令人一口接著一口，真想再來一碗。

 

金針香菇雞湯 ~

 

炸南瓜酥 ~

是偶V特別要求要多點的一道料理，

因為我們家的偶V實在是太愛吃南瓜了，

所以有這道炸南瓜酥，怎麼能錯過呢？！

不過，說真的，這炸南瓜酥還真是好吃，值得。

 

香酥金針 ~

將金針裹上麵粉下去油炸，

吃起來沒有多大的驚喜，普普的。

 

吃完那美味的金針料理後，

我們也來德森有機農莊的金針種植區去看那金針花囉！

 

聽剛才的服務人員說，今年的金針花的花況不如去年，

因為上回的歐德姆颱風來肆虐了一下，

所有的花包都被掃下，無一幸免，

而現在的花況大概是10%左右而已，

如果要等到最佳的花況，

至少還要再等二~三個星期才能看到，

聽到這裡時，小磨菇的心都涼了一大截，沒看頭囉！

但是，服務人員再跟我說，

在後面那大水塔那有保留區，

專門提供給上山的遊客們觀賞的金針花海

可以看到近50%的花況美景，

頓時，心中又燃起了希望 ......

 

德森有機農莊的金針花雖然沒有預期的多，

但走走看看也好，就當做是一種休閒的渡假旅遊吧！

來 ~  先幫這主角-「金針」來張特寫照 ~

 

在這裡沒有山下炎熱的天氣，感覺還蠻涼爽的，

所以很適合來這裡避暑旅遊，看看這些美麗的金針花。

 

這裡如果沒有受到颱風的侵襲，

這片綠油油的山頭就不會是這樣子的，

取而代之的是滿坑滿谷的金針花，

在那兒隨著風搖擺的呢！

可惜，我們的運氣不好，

沒法看到那盛開的金針花海，

只能看到這綠油油的山頭，

幾朵盛開的金針花點綴著。

 

雖然沒有那盛開的金針花海可看，

但風景還是很優的唷！　

 

偶V妳那是什麼表情呀！   真是 ...

 

這張就正常多了，所以不要亂做不該有的表情。

 

金針花海區的小徑旁有個這樣的看板給遊客們了解....

 

也告訴我們金針花的生長情形是如何...

 

色澤鮮艷的金針花，

還有個「一日百合」的稱號，

因為它的花期只有短暫的一天，

所以才有這樣的名稱。

 

德森有機農莊主人，

在六十石山種金針花種了23年，

主人因長期皮膚過敏困擾，

嘗試製作未添加二氧化硫的金針花乾製品，

卻因色澤黯淡沒人買，只好留下來自己吃，

沒想到半年後之後，過敏症狀不藥而癒；

後來因為健康有機，廣受歡迎，

所以這無添加二氧化硫的金針常供不應求。

 

路邊有這一整排超顯眼的粉紅色花朵 ~

 

很美喲！

 

雖然視野不是很好，但還是能看到山下的美麗景色。

 

 

 

如果以後還有機會再來六十石山這兒賞金針花海的話，

小磨菇也還會再來享用這別處所沒有的金針花大餐，

因為那口感真得是好吃的沒話說，讚啦！

而六十石山出產的富麗原味金針，口感甜脆，香味濃郁，

很適合用在美味料理、點心，

或當零嘴嚼食、泡製好喝的金針茶，

雖然頻較暗沉，但多了一番自然風味，且保證不含二氧化硫。　

 

 

     2014.08.09.六十石山-德森有機農莊享用金針餐

 

 

德森有機農莊

電話：03-8821-665 、 8821-001

地址：花蓮縣富里鄉竹田村25鄰雲閩8號

網址：www.5657.com.tw/60ds

E-mail：carrie.c692165@msa.hinet.net

營業項目：民宿、簡餐、農特產品展售