小磨菇離開了宜蘭後,順著回家的路程中,
我們特意開往位於高速公路旁的一家和菓子文化館,
其實在前幾年的時候,
每回經過高速公路土城的這個路段,
就會看到位於一旁的牆面廣告標示,
但是,那個時候叫做 - 三叔公食品工廠,
而現在則轉行為一家觀光工廠,
而且,還有一個很日本式的名稱-手信坊創意和菓子文化館。
手信坊這個品牌再造迄今,
也已經邁入第六個年頭了,
手信坊在傳承與創新之間不斷的蛻變、成長,
所以造就了這國內第一家創意和菓子文化館。
進入手信坊創意和菓子文化館前,
在一旁的走道旁還有放置幾個超級卡哇伊的公仔喲!
手信坊創意和菓子文化館的大門入口處 ~
在進入文化館不久,
就可以在一旁看見日本童玩體驗區的玩具 ~
偶V還很好奇的研究一番吔!
哇 ~ 好可愛的麻吉娃娃吔!
這也是手信坊的吉祥物,
圓圓的臉、圓圓的造型,
就如同麻糬一般,代表著圓滿。
小磨菇也來跟這麻吉娃娃合照一張吧!
和菓食藝景觀庭園內有個超大隻的麻吉娃娃 ~
看看我們家偶V和麻吉娃娃合照,
就可以看得出這麻吉娃娃是有多麼大一隻了。
親愛的各位看倌們揪過來,
看看這條非常有日式風格的長廊 ~
照片中有放置創意和菓子文化館的門坊,
在日本稱之為 - 『 鳥居 』,
古代的日本沒有屋頂的門就叫做 - 鳥居,
自奈良時代開始,
「鳥居」就被當作神社“門 ”的一種;
意味著神與人之間的區隔,
象徵著進入此門、凡夫俗子、
煩雜的心境都將會隨著轉換與沉殿,
並獲得心靈上的放鬆與平靜。
這裡也有日本文化禮數的代表及象徵的 -「手洗」
偶V看了之後,搶著第一個去「手洗」的人,
厚 ~ 手腳比小磨菇還快 ~
沒辦法,年輕人還是動作比較快速...
看這張照片是不是很像是日本江戶時代的場景呀!
唯一跟這場景不搭的就是小磨菇的服裝 ~
小磨菇和親愛的老公合照一張於櫻花步道的美景真是浪漫 ~
在手信坊創意和菓子文化館內的文化走廊,
還有著許多和和菓子的介紹 ~
超級比一比,和菓子與台灣麻糬的差異:
日本人稱麻糬為和菓子 ,
而台灣在不同的民族下也有不同的麻糬稱呼 ~
且在製作上也有著不同的作法及吃法等等。
祈福祈願板的吊掛處 ~
還可以在這裡與偶V玩麻糬連連看,
看誰的記憶力比較好,
結果小磨菇還是輸給了記憶力超好的偶V。
在文化走廊看完所有的和菓子介紹
及小玩 一下的連連看後,
我們繼續往下一站的參觀景點走去,
而第二站則是位於室內的展區,真是太好了,
像這麼熱的天氣就該待在
室內空調區參觀,才不會中暑。
許多得獎的獎狀及獎盃 ~
創意和菓子櫥窗展區 ~
在日本有個很特別的節日,
那就是每年三月三日的女兒節,
那時候家中只要有女兒的人家,
一定會製作人偶娃娃當作是為女兒祈求健康幸福。
有三月三日的女兒節,
當然也有五月五日的男兒節,
為了祈禱家中的男孩身體健康、快快長大,
除了象徵性的人偶娃娃外,
還要在家宅旁豎根竹竿掛幾尾鯉魚旗。
在這和菓子文化館內
不僅可以看到日本的文化節日的起源,
更可以看到日本和台灣的傳統婚嫁習俗。
古早製菓的模具 ~
產品實演區 - 製作煎餅
可以現場觀看如何製作這煎餅的製程。
還有蛋捲製作的實演區 ~
日本江戶時代的古早製菓場景 ~
在傳統製作展演區前還放置了麻糬
讓來參觀的遊客體驗一下搗麻糬的樂趣 ~
別小看小磨菇這張照片照起來是如此的輕鬆簡單,
實際上,這麻糬還真是難搗呀!很黏很難搗的動。
哇 ~ 偶V真利害,
整根木棒都拿的起來吔!
看來這小女子的力氣也不小呀!
在創意和菓子展售區內還有獨家限定的
麻吉娃娃的商品公仔及鑰匙圈...等商品販賣。
結帳櫃檯後方有著許多的名人都有留下倩影的照片 ~
如總統馬英久、新北市市長朱立倫、
周鍚偉、陳美鳯........等。
逛累了,在文化館二樓
還有手信茶坊可以坐著休息吃點點心 ~
可愛的麻吉娃娃讓偶V愛不釋手,
但是價格太貴了,所以買不下手,
只好照照相彌補遺憾囉!
一旁的牆面上還有著公司的簡介及轉型動機,
和將來要規劃的經營理念。
從二樓的飲品區下來後,我們在商品展售區閒逛著,
居然看到一個很特別的產品 - 麻吉燒,
就好像在高速公路清水休息站看到的小林吊鐘燒一樣特別,
相同的是,都是現場製作販賣,
只是吊鐘的圖形變成了麻吉娃娃的圖形罷了。
一個個烘焙而成的麻吉燒就躺在平台上,
等著被工作人員裝進禮盒中。
小磨菇看了麻吉燒的製作過成後,覺得好像很好吃,
所以就買了一盒回家品嚐看看吧!
而偶V則是買了一個麻吉娃娃的鑰匙圈,母女兩人都有收穫。
可愛的人形娃娃外型,
加熱後,外皮鬆軟,
內有可口的奶油餡及香軟滑口的麻糬,
和小林的吊鐘燒都有著不同的口感,
但是,小磨菇兩者相比較下,
比較偏愛吊鐘燒的口感,
而麻吉燒的外盒也很可愛,
不管是小磨菇粉愛,連偶V都覺得超級卡哇伊。
來手信坊創意和菓子文化館
不僅可以欣賞到不同文化的麻糬知識,
更可以了解和菓子的製作過程,
如果假日不知要去哪兒?
這裡絕對是一個適合全家大小來體驗的地方。
喔! 對了,這裡還有手信坊製菓學園,
可以親自來體驗製作和菓子的DIY課程,
只是要先預約,
課程時間含導覽約 60 ~ 70分鐘左右 ( 滿 16人始得開班 )
◎ 每日開班時間為: 09 : 30 、 11 : 00 、 13 : 00 、 14 : 30 、 16 : 00 、 17 : 00 。
2012.08.21.到和菓子文化館參觀
手信坊創意和菓子文化館
TEL : 02 -82620506
營業時間: 08 : 30 ~ 20 : 00 ( 全年無休 )
預約時間: 08 : 30 ~ 17 : 00
館址:新北市土城區國際路55號
網址: www.3ssf.com.tw
交通資訊:
北上:行駛國道3號高速公路 → 土城交流道下 → 右轉往板橋方向經中央路→ 金城路 →明德路 (肯德雞)右轉 → 國際路左轉 → 直行約 200公尺即可到達。
南下:行駛國道3號高速公路 → 中和交流道下 → 左轉往土城方向經金城路→ 明德路(肯德雞)左轉 → 國際路左轉 → 直行 200公尺即可到達。