親愛的老公最近在網路上查到一家CP值超高的日本料理店，
這家店就位於忠孝東路信義區的統一阪急百貨公司正對面後巷中，
為了要來品嚐這家「純日本料理」，老公可是費盡心思，
不僅要知道店家有那些值得一嚐的料理之外，還要看是有小磨菇的味，
一切就緒後，老公就帶著小磨菇前去台北這家「純日本料理」品嚐美食啦！
從統一阪急百貨公司步行五分鐘即可到達「純日本料理」 ~
在進入店家前，看到午間限定的定食套餐看板。
推開大門，馬上聽到店員們用日語說“歡迎光臨“，
然後就有親切的服務人員來接待我們，並安排我們入座。
店內有吧台及長桌兩種座位 ~
因為老公在預定用餐時，表明要坐吧台，
所以我們就被安排在吧台用餐。
店內以木質桌椅為主，裝潢樸實，瀰漫著濃濃日式風。
牆面上的黑板會寫著當日新鮮漁貨及菜色 ~
入坐後，立即送上熱茶來暖胃。
來看看菜單嘍！
有這本黑色的MENU ~
週一至週五限定的午間定食，價位從$200~320不等。
須要2天前預定的套餐料理 ~
套餐包含了前菜、生魚片、烤物、蒸物、鍋物及甜品，
大方饗宴是使用在地食材為主的套餐料理，
精緻饗宴是部份使用在也食材再加上進口食材為主的套餐料理，
而極上饗宴則是全部使用進口食材為主的套餐料理，
看看自己的預算做出不同的選擇來享用這套餐料理。
生魚片 ~
手捲和沙拉 ~
壽司和握壽司 ~
還有為了方便客人排選，
把黑板上的料理另外列成簡易的菜單。
點完想要享用的料理後，我們就坐著等餐食上桌囉！
和風沙拉 (NT.80)
服務人員端上桌時，還有點嚇了一大跳呢！
這道和風沙拉不到100元，竟然用料如此實在，
有生菜、番茄、洋蔥、玉米、海帶芽等，
還放上大量明太子，
五顏六色的沙拉搭配和風醬，
清脆爽口又好吃，相當的開味喲！
日政海膽手捲 (NT.270)
聽說這海膽手捲是饕客來這必點的一道料理，
看那發亮的金黃色海膽份量十足，一口咬下...
那超濃郁的海膽滋味在舌下散開，好新鮮好滿足呀！
蘆筍蝦手捲 (NT.70)
蘆筍和鮮蝦都被白飯和柴魚給淹沒了，
不過這道蘆筍蝦手捲相當清爽，
非常適合這個季節享用，
貼心的服務人員端上桌時，
還特別提醒要盡快吃，避免海苔軟化，影響口感。
綜合特上生魚片(大) (NT.440)
有黑鮪魚、鮭魚、青甘魚、甜蝦和干貝，
每種都相當新鮮，吃得出鮮味。
青甘魚和干貝 ~
黑鮪魚 ~
鮭魚和甜蝦 ~
雞肉唐揚 (NT.120)
鮮嫩多汁的炸雞肉，真得不錯吃吔！
比目魚握壽司 (NT.150x2貫)
比目魚炙燒後逼出油脂，
幾乎入口即化的口感表現極為優異。
入口即化的口感，讓我們深深著迷呀！
鹽烤松板豬 (NT.160)
松板豬外層烤至微焦，沒有過多的調味，
肉質吃起來香脆有彈性，而且不會有油膩感。
烤青甘下巴 (NT.290)
用烤最簡單的方式，將外層烤至微微焦酥，
青甘下巴含有豐腴油脂、肉質細膩，實在令人著迷呀！
愛吃魚下巴的人一定不能錯過這道烤青甘下巴 ~
味噌湯 (NT.30) + 蛤蜊湯 (NT.80)
單純以薑絲提味的蛤蜊湯相當鮮美，值得點來品嚐唷！
純日本料理是一家值得推薦的餐廳，
不僅食材新鮮，師傅料理的功夫也相當厲害，
將食材本身的鮮味都帶了出來，讚喲！
105.05.10.在純日本料理品嚐美食
“純”日本料理
電話：02-27495688
地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號
(捷運市政府站一號出口、四號出口)
營業時間：每周二 ~ 週日
11：30~14：15 、 17：30~21：15
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