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農曆年假過後的第一個週末假期,

偶V 老早就規劃和同學去參加動漫展,

只剩下我和老公兩個孤單老人在家,

看著窗外溫暖的太陽,人家也好想出門走走喔!

 

一時興起出遊,也不知道要去哪裡才好...

後來我們決定去新竹的六號花園走走散心,

當我們的車子開快到時,老公突然說偶V也一直想來這裡,

還是改天再來吧! 不然偶V都沒有跟到很可惜,

(由此看來老公是多疼我們家的偶V了)

好吧! 那就聽從老公的意思改天再來了,

只是,現在要去那裡呀!???   哭哭啦!

 

想說既然六號花園沒得去,一時之間也不知道要去哪?

只好往回開,去內灣老街走走似乎也是不錯的選擇呀!

於是我們就順著路往內灣老街的方向開著,

突然看到左手邊有個「峇里森林溫泉渡假村」,

我們想說時間也還早,可以繞進去看看這是一間什麼渡假村。

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車子沿著峇里森林溫泉渡假村的指引經過飛高高露營區後,

我們就進入了峇里森林溫泉渡假村的園區之內了,

只是我們兩人都是第一次來這裡,根本就不知道要如何走,

我們就順著這個“七星鱸魚池”邊往上繼續開。

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沒一下子,就看到這一棟特殊的建築物豎立在眼前,

看了一下,這棟建築物原來是“住宿區接待大廳”,

可是我們又不是來這裡住宿的,好像沒必要進去吔!

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繼續往上開了一些些,就能看到寬廣的停車場,

對這裡摸不著頭緒的兩人,只好先將車子停放在這裡,

然後下車去看看,如果不行的話,再問園區內的服務人員嘍!

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從停車場走出來後,我們看到了這個指引招牌,

簡單明瞭一看就懂,除了接待區往下之外,

其餘的古代魚餐廳、咖啡廳和溫泉區都往上走。

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臨時出遊,哪裡會想得到在這裡也可以泡湯,

所以我們根本就沒有準備泡湯的泳裝和泳帽,

而且今天的天氣不錯,溫暖的很,也不會想泡湯啦!

那就來去“古代魚餐廳”看看有啥好吃的料理吧!

 

我們順著指標“古代魚餐廳”往上慢慢的爬,

途中經過峇里森林溫泉渡假村住宿的小木屋區,

因為第一次看到小木屋建在水池中間,非常特別,

所以我們非常的好奇,就走到小木屋那裡去看看嘍!

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沒想到這水池裡還養殖了“帝王之魚 - 養生鱘龍”,

第一次看到那麼大一尾的鱘龍魚,還真有點嚇一跳呢!

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而另一池則是養殖了“七星鱸魚”~

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接著再繼續往上爬,就可以看到園區內的溫泉泡湯區,

泡湯的遊客並沒有很多,可能是因為知名度不夠吧!

(像小磨菇我就不知道啦! 更何況是其他人呢?)

再加上,我們在泡湯入口處看到一個告示牌,

上頭寫著:“枯水期間,只開放三個湯池,不便之處請見諒。”

可能也是因為這個原因,才導致來訪的遊客人數不多吧!

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兩人很悠閒的爬了一小段山坡路後,

我們終於走到上方的停車場這兒來了,

原來這個停車場是給專門來用餐的客人停的,

那我們為什麼不一開始就開車上來呢?

害得小磨菇爬的氣喘噓噓...

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在停車場內,小磨菇發現了這個超特別的東西,

這就是峇里森林溫泉渡假村溫泉的源頭處。

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沒能如願看到“水中有火、火中有水”的特殊景象。

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一旁有一個詳細說明的看板 ~

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在停車場邊邊處有個導覽地圖可以參考 ~

為什麼我們現在才看看這個導覽地圖呢?

不然就不需要爬那一段山坡路了。

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終於抵達“古代魚餐廳”~

只是整個峇里森溫泉渡假村內都沒啥遊客,

這間餐廳會有人來光顧嗎?

而且這間古代魚餐廳是吃什麼料理呢?

好多好多的疑問? 現場又沒有服務人員為我們解惑,

只好派親愛的老公上去古代魚餐廳問清楚吧!

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還在氣喘噓噓的小磨菇,就不跟著上去餐廳問了,

在古代魚餐廳下方魚池這兒等老公回來通報 ...

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等了好一會兒,老公興沖沖的拿了菜單簡介下來說,

這家古代魚餐廳是吃鱘龍魚套餐的,而且價位還算相當合理,

小磨菇看了看手中的菜單後,也似乎覺得可以品嚐看看,

但又害怕會不會踩到地雷,於是立馬上網查詢一番,

還好,大多數的網友都說好吃,值得推薦品嚐...

有了網友的掛保證,這下小磨菇也放下多餘的惶恐,

跟著老公慢慢的走上古代魚餐廳啦!

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通往古代魚餐廳的木棧道 ~

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爬了一些階梯後,終於看到餐廳就在上方。

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抵達古代魚餐廳了 ~

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跟著老公進入古代魚餐廳內準備品嚐鱘龍魚套餐了 ~

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服務人員為我們帶位至戶外的用餐區 ~

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右手邊是圓桌多人食用的位子 ~

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而我們只有二個人,所以被安排在左手邊的小桌子用餐,

從座位就可以看到外頭綠意盎然的景緻,也相當不錯喲!

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而右手邊則是可以看到鱘龍魚養殖區 ~

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好奇的小磨菇顧不得服務人員要來點餐,

就跑到養殖區這兒來看看那超級巨大的鱘龍魚了。

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看~  真的很大,只可惜光線因素無法將鱘龍魚照的完美。

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另一邊水池也有好多的鱘龍魚吔!

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看到峇里森林溫泉渡假村的簡介介紹,

才知道鱘龍魚以自然冷泉環境無污染方式養殖,

所以才能養殖出肉質肥美、含有豐富膠原蛋白的鱘龍魚,

而且鱘龍魚還含有10多種氨基酸,是高蛋白低脂肪肉類,

主廚會依照不同部位烹飪出色香味俱全的鱘龍魚料理喔!

 

看了簡介介紹後,我們再比較這份菜單,

最後我和老公都認為$1680+10%的“尊貴雙人餐”較適合,

因為這樣就可以一次品嚐到七種不同料理方式的鱘龍魚。

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簡單的餐具 ~

因為古代魚餐廳是屬於中式料理,

所以只有筷子、湯匙和碗盤等基本餐具;

等待餐食的同時,服務人員送了一壼“金線蓮茶”來,

溫溫熱熱的金線蓮茶超暖身的啦!

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開胃小菜 - 醃漬小黃瓜

這道醃漬小黃瓜看起來超不起眼的啦!

心想怎麼會送這種開胃菜來給我們,

但 ~  等我們一口咬下,那滋味超清爽的,

真的會很想馬上跟服務人員要碗清粥來配著吃。 哈 ~

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不知道是否服務人員會讀心術,

怎麼小磨菇才剛嘀咕完,馬上就送上這 ...

招牌鱘龍魚粥 ~

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鱘龍魚粥本身就很鮮美,

但和醃漬小黃瓜一同搭配食用,那滋味才是讚啦!

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龍衣鱘刺身 ~

而這道龍衣鱘刺身,小磨菇就沒有什麼特別喜歡,

因為小磨菇在冬天時,本身就不愛吃生冷的食物,

最後麻煩老公將這道鱘龍刺身給解決掉。

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鱘龍魚刺身 ~

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鱘龍魚皮 ~

以涼拌的方式料理鱘龍魚皮,

口感有微微的辛辣感,而且一點魚腥味都沒有,

讓小磨菇吃的相當的過癮。

鱘龍魚的皮為百分之百的膠原蛋白,

具有修補人體老化組織,增強體力,

滋養肌膚,保持青春及強化骨骼之功效。

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酒香鱘龍腹 ~

口感像極了麻油雞,真香!

冬天最適合吃這道酒香鱘龍腹來滋補身體,

而且還放了大量的香菇當佐料,

一點也不油膩,反而還很清爽呢!

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正在品嚐鱘龍魚鮮美滋味的我們 ~

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岩燒鱘龍件 ~

端上桌時,上頭滿滿的洋蔥,都快看不到鱘龍魚肉了,

但服務人員說,等會用筷子將鱘龍魚翻面即可。

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原來一開始將鱘龍魚舖在下方,

是為了要透過鐵板將鱘龍魚煎熟,

鱘龍魚以岩燒的方式來品嚐也相當美味喔!

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宮保鱘龍件 ~

一開始小磨菇看到這麼多的辣椒,

想說這道宮保鱘龍件一定非常辣,

沒想到,當小磨菇夾了一塊來嚐嚐,

居然不會辣吔! 而且口味相當合小磨菇的胃,

而且這樣的料理方式更能突顯鱘龍魚的鮮美滋味。

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果律鱘龍排 ~

像是鳯梨蝦球的作法,

鱘龍魚並沒有因為油炸而變柴,

一口咬下,還能看到湯汁流下來呢!

唯一可惜的就是沙拉醬擠太多啦!

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清炒高麗菜 ~

吃了那麼多的肉,當然也要來盤青菜解膩啦!

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藥膳燉鱘龍 ~

小磨菇最愛藥膳類的湯品了,

這次居然也能在此品嚐到藥膳燉鱘龍,幸運。

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餐後水果 ~

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這次誤打誤撞的來到峇里森林溫泉渡假村品嚐鱘龍魚套餐,

是說我們幸運呢?  還是傻人有傻福呀!

不過說真的,今天這套鱘龍魚套餐,真的非常美味,

每一道鱘龍魚佳餚都是百嚐不膩的新鮮口感,

讓我們對這鱘龍魚套餐愛不釋口,希望下回還有機會再來品嚐。

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吃飽喝足後,也該出去走走消化一下,

咦 ~  這個櫃子我剛才進來餐廳時怎麼沒看到呢?

櫃子上放了一些相關的紀念品,有興趣的可以買回家喔!

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不只剛才的紀念品櫃沒看到,

居然這邊還有室內用餐區,

真是的,怎麼不早說,

不然小磨菇就會選擇在室內用餐了。

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二樓樓梯間的裝飾物 ~

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二樓的室內用餐區 ~

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餐廳的另一側 ~

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新竹尖石峇里森林溫泉渡假村雖然沒有相當多的遊客,

所以整個渡假村非常的寧靜,可以靜靜的享受這片山林,

仔細聆聽大自然發出的美妙樂張 ...

 

106.2.4.在峇里森林溫泉渡假村-古代魚餐廳品嚐鮮美的鱘龍魚套餐

 

 

新竹尖石峇里森林溫泉渡假村

電話:03 - 5842268

地址:新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號

官方網站:www.bali-hotel.com.tw

 

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