小磨菇的故事館

 

其實在這之前，小磨菇根本就不知道有這間鐵板燒餐廳，

更不用說有機會可以去嚐鮮看看嘍！

這就要多虧去年有去台北國際旅展閒逛血拼，

那時遠東集團香格里拉國際大飯店有滿額消費抽獎活動，

我們也因為計劃寒假時到台南旅遊需要訂房，

結果就因為這樣而達成滿額消費抽獎資格，

小磨菇雖然沒有抽中大獎，但也抽中這張用餐優惠券，

餐券優惠內容就是“ibuki by Takgi Kazuoc鐵板燒二人同行一人免費”

等同於我們兩人用餐都打了五折的優惠，是真的非常划算吔！

 

 

 

香格里拉台北遠東國際大飯店的大廳一景 ~

 

因為跟餐廳預約了用餐時間中午十二點，

怕會遲到，所以就直接搭乘電梯上樓去嘍！

 

一樓電梯玄關處中間還放置了這古玩意 ~

 

從電梯出來，就能看到ibuki的接待櫃檯。

 

櫃檯旁還有個水族箱的裝置牆面 ~

 

但是水族箱裡的生物可不是觀賞用的，

這些海鮮，可都是餐廳裡的食材。

 

往ibuki鐵板燒用餐區會經過ibuki日本料理區喔！

 

進入ibuki鐵板燒用餐區入口處會有一些裝置藝術擺設 ~

 

ibuki鐵板燒用餐區調酒吧台 ~

 

等待區及餐後甜點用餐區 ~

因為這裡是等所有客人將餐點點好後，

時間到了才會帶大家一起進入鐵板燒吧台用餐，

然後吃飽後，再帶大家回到這裡品嚐餐後甜點飲料。

 

老公一邊參考菜單一邊滑著手機等小磨菇上洗手間回來。

 

ibuki的MENU ~

 

花 午間套餐 ~

有雞、豬、牛、波士頓龍蝦可以選擇。

 

下面套餐是晚間套餐 ~

椿 鐵板晚間套餐

 

萩 鐵板晚間套餐

 

而我們使用這張優惠券就只能品嚐海鮮套餐囉！

還好，這個海鮮套餐也就是波士頓龍蝦套餐，

正合我們的意思，我們就是想要品嚐這波士頓龍蝦。

 

點完餐後，服務人員送來兩杯茶水讓我們潤潤喉。

 

ibuki by Takagi Kazuo鐵板燒是隱密的包廂設計，

水族箱後方有兩座鐵板，共16個座位，

兩間包廂分別取名為“秋田”和“岩手”，

小磨菇今天不知道是分配在那一間包廂用餐呢？

先來看看“秋田”這間包廂的用餐環境吧！

 

水族箱佈置的非常的綠意盎然，看了非常舒服自在。

 

ibuki by Takagi Kazuo 鐵板燒的用餐空間很不錯，

不會太吵雜，又可以欣賞窗外的台北市街景。

 

看完了“秋田”包廂後，再看“岩手”包廂嘍！

 

在門邊一樣有著綠意盎然的水族箱裝飾著 ~

 

用餐的空間跟剛才的“秋田”包廂一樣，

空間相當寬敞明亮，採兩面開窗，可欣賞敦南林蔭大道。

 

等了好一會兒，終於可以進入包廂用餐了，

今天小磨菇被安排到“秋田”包廂用餐，

上桌時，就已看到桌上已擺放好用餐的餐具。

 

然後，服務員在您剛坐好時，就將熱茶給倒好了。

 

小磨菇和老公兩人都非常期待今天的美食饗宴喔！

 

哈 ~  親愛的老公

 

坐上桌位後，印著ibuki字樣的咖啡布攤開原來是圍裙，

圍裙可以防衣物噴灑用髒，看其他人都圍了那就圍上吧！

 

接著，服務員又遞上了熱毛巾給我們擦擦手。

 

今日的“ibuki by Takagi Kazuo鐵板燒”即將開始了~

 

第一道是開胃佳餚-時令小品

 

當我們正在品嚐開胃佳餚的同時，

主廚師傅已在為我們料理鐵板海鮮這道料理了。

 

鐵板海鮮料理有魚和大蝦可以選擇 ~

 

接著服務員送上等會生魚片要用的醬油碟 ~

 

前菜及生魚片 ~

 

兩缽前菜和二種生魚片 ~

 

生魚片很新鮮喔！

 

前菜算普通了點 ~

 

當我們的前菜和生魚片快吃完時，

師傅也快把鐵板海鮮料理完成了。

 

鐵板海鮮料理的擺盤沙拉也很有藝術感 ~

 

師傅再將料理好的鐵板魚和鐵板蝦擺盤入內，就完成此道料理了。

 

老公點的鐵板海大蝦 ~

 

海大蝦煎得香味四溢，令人垂涎三尺了。

 

而小磨菇則是點了鐵板魚來品嚐 ~

 

鮮魚在師傅的巧手下，煎得鮮甜美味。

 

再來就是主菜-波士頓龍蝦的料理時間啦！

 

今天同桌的客人只有我們是點波士頓龍蝦的 ~

 

師傅辛苦的在幫我們料理波士頓龍蝦，

我們也認真的欣賞師傅料理波士頓龍蝦的功夫。

 

不一會兒，我們的主餐-波士頓龍蝦就大功告成，在我們餐桌上了。

 

我們也是第一次看到波士頓龍蝦是以這種方式來料理的。

 

龍蝦煎得香香酥酥 ~

 

親愛的老公準備要來品嚐這美味的波士頓龍蝦了 ~

 

小磨菇對這個鐵板龍蝦的口感相當滿意，

香香酥酥、鮮甜美味，不愛也難呀！

 

當我們還在享用那美味的波士頓龍蝦時，

師傅就已經在料理“鮭魚親子蛋炒飯”。

 

鮭魚親子蛋炒飯 + 味噌湯

 

餐畢至鐵板燒包廂外的區域品嚐甜點與飲料 ~

 

甜點之一 - 水果3品

 

甜點之二 - 抹茶冰淇淋佐紅豆泥

 

飲料可以選擇日本產綠茶或是咖啡 ~

 

用餐完後，我們再次搭乘電梯回到了一樓的接待大廳這兒來。

 

其實大廳各個角落都有這些古玩意可以欣賞 ~

“戰國-灰陶編磬”古玩意

 

 

第一次在五星級大飯店享用高檔的鐵板燒料理，

感受到這裡的鐵板燒料理跟

一般隨處可見的鐵板燒有著很大的落差，

在這裡不僅食材新鮮美味，

更可以很悠閒的慢慢品嚐食材的滋味，

這樣的用餐氛圍是我所喜歡的，

不知何時才能再有這機會再來一次。

 

            106.4.18.品嚐美味的鐵板燒料理

 

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki

電話：02-23763241

傳真：02-23763242

地址：台北市敦化南路二段201號7樓

Email：ibukibytakagi.tpe@shangri-la.com