小磨菇的故事館

第一次來到菁寮，時光彷彿在此凝結一般，

沒有被過多商業氣息抹滅的老街，

許多店家還保留它舊有的原貌，

百年古厝也仍是舊模樣，

小磨菇超喜歡這樣子純樸的地方。

電影火速捧紅了“無米樂社區”這個地方，

除了有好吃的冠軍米，還有一條日治時期老街，

聚集著各種各類古老行業，包括漢藥舖、

茶室、傢俱店、美容院、棉被店、布莊...等。

除了鄰近農村聚落居民日常必需品外，

從喜餅到服飾都可在此搞定，

於是菁寮老街又被人稱做「嫁妝街」。

無米樂社區由菁寮、墨林與後廍3里組成，

95年紀錄片播映造成轟動後，

片中主角黃崑濱所種植的稻米，

代表後壁農會參加全年良質米競賽，又獲得全國總冠軍；

從此影片的崑濱伯夫婦、做手工棉被的煌明伯

與牽牛車的文林伯等人物，就成為社區的代表性人物。

加上用冠軍米行銷“割稻飯”與農耕、農村生活體驗，

吸引嚮往田園生活的上班族來“入穀”認養稻田，

成功推銷無米樂的純樸與人情味，

創造吸引觀光客前來一探究竟。

菁寮老街早期是有名的嫁妝街，走在這個街道上，

可以將一切嫁娶所需的棉被、西服、金飾等等一次買齊，

雖然已不如早期的繁華，也還是有許多店家至今仍在營業。

“新源成布莊”就位在菁寮老街和北勢街(嫁妝街)的街角，

今日還販賣著花布棉被、花布枕套...等全套嫁妝，

從前的人習慣到布莊買布料再請裁縫師製作衣服，

親友間送禮也喜歡以布料贈禮，讓人想起鄉下婆家的大花棉被了。

花布象徵富貴喜氣、吉祥如意，

所以以前的那個年代，常常會將它當成嫁妝。

現在店內販售各種大小的花布枕頭和花布做的手提袋。

這一整排的木造古屋看來真的很壯觀，更讚的是還有在營業使用。

“萬味香醬園”裡頭可都是店家自己親手製造的醬料噢 ~

有醬油、蔭油、辣椒醬、烏醋、各種醋釀等等，都可以免費品嚐唷！

利用竹子製作而成的桌椅也相當復古 ~

色彩鮮艷的茄芷袋和草帽在這裡也能買得到喲！

茄芷阿嬤工作坊 ~

希望利用老一輩傳承下來的傳統藺草編織技術，

運用許多巧思，開拓屬於地方產業特有商品。

在茄芷工坊的對面則是

創立於1934年的“和興冰菓部”，

最早是做香蕉冰與冰棒，

後來才又開始製作冬瓜茶、紅茶等飲料，

也是後壁在地人從小吃到大的冰店，

算是成長的記憶吧！

菁寮老街上就屬這「金德興藥舖」最有名，

也是眾多攝影人取景的地方，但今日沒開放參觀，

只能拍拍屋外的景觀啦！

古宅為閣樓式建築，佔地不大，建築面積僅三十六點六坪，

其整體建造完全由精密切割的木窗、樑柱、斗供，依稀可見當年的風姿，

牆壁精美的雕飾、彩繪層次明朗，是台南縣內少有的古建築。

金德興藥舖是台南後壁菁寮老街上較特殊的古厝之一，

據專家鑑定勘查判斷，可能建於清乾隆高宗年間，

至今應有一、二百年的歷史。

它曾二次遷徒，經歷六代，換了三個家族，

雖如此，其風華依舊，未曾被世人遺忘。

金德興藥舖是屬於阮家所有，其歷史也蠻傳奇，

它原先座落嘉義縣鹿草鄉頂潭村，是某林家望族的祖厝，

傳了三代，因家道中落，賣予後壁「許遷」，

「許遷」運用拆遷技術，將宅第搬遷至現址，

後來許家也式微，轉賣給阮家，目前古宅的主人為「阮齊」。

莊家古宅，也是「稻稻來」，販售美味合菜料理、輕食小吃...

「稻稻來」就是台語諧音「慢慢來」的意思，

來到這兒請放慢腳步，體驗菁寮的人文風味。

「稻稻來」為墨林老村長故居，閒置空間保存在利用，

請社區媽媽在這裡烹煮出地方特色風味的菜餚，

來訪當天因為還不餓，所以就不在此用餐了。

在稻稻來，我們還可以欣賞到老宅建築。

阿公年代的老腳踏車 ~

走 ~  跟著小磨菇一起進入老宅去看看吧！

進入老宅大廳，是販賣在地的農特產品，

有興趣的旅人們也可以買來嚐嚐喲！

稻稻來也介紹了無米樂社區常見的米種 ~

稻穀碾製成白米的過程 ~

稻穀經過糙米機去殼後產出「粗糠」及「糙米」，

糙米經過精米機去糠層產出「米糠」及「白米」。

農夫於稻子收割完畢時，會放火焚燒稻稈，

於整地時將灰燼攪入泥土裡當肥料，

讓土壤裡的微生物能夠分解這些有機物質，

使稻田有足夠養分成長，或是在稻田裡種植綠肥植物，

等至插秧前二至三週，把綠肥攪入土壤，

由土壤裡的微生物來分解這些天然肥料，

此方法不僅可以達到涵養稻田目的，

也可減少化學肥料所帶來的負面影響。

無米樂社區裡還有許多荒廢的老建築 ~

跟鄉下婆家有幾分相似 ~

純樸的農村建築 ~

有些民宅還彩繪了美麗的圖像 ~

這間是老街轉入荷蘭井的轉角「老茶室」 ~

這間老茶室是以前商賈往返台南與嘉義歇腳休息喝茶的地方，

並非在『做黑』的茶室之類的，請不要誤會喲！

老茶室的詳細介紹 ~

這間老茶室供村民們閒聊喝茶的地方 ~

裡面都盡量保持歷史原貌供參觀之用 ~

清中葉時期，菁寮地區為栽種染料作物小菁與染織的小村落，

為古官道台南府城(台南)到諸羅縣城(嘉義)重要中途驛站，

許多洽公、商旅人士都會在此休息、住宿及補給，

因區位優勢，招來許多流動攤販前來趕集，

菁寮街市儼然成形，並成為八掌溪沿岸繁華的聚落，俗稱「北勢街」。

在老茶室的轉角轉入之後，這裡就是「荷蘭井民宿」，

跟「稻稻來」一樣都有提供大碗公裝的「割稻飯」。

荷蘭井民宿擺放了相當多的農耕器具 ~

洗衣服的地方 ~

來到這裡一定不能錯過菁寮老街獨特的割稻飯 ~

菁寮老街美食佳餚風味餐 - 割稻飯

本來是早期農事手工時代，

居民拿來當作感謝鄰居好友來幫忙的家常菜，

現今還能吃到割稻飯，真的值得品嚐呀！

荷蘭井民宿的餐廳有著濃濃的鄉村味 ~

三合院的餐廳以花布來裝飾點綴 ~

一旁的櫃子上也擺放許多古玩意 ~

這裡不僅提供美味的割稻飯，還有提供住宿服務呢！

一份100元的割稻飯 ~

看似平凡無味，卻是出奇的好吃，讚喲！

老街、老厝，就一定會有幾口老古井，

在民宿旁邊就有一口荷蘭井，

老古井目前仍有水在延用中，

井口上方更有一只鉛桶，讓人體會古井汲水之樂。

如果沒有古井汲水經驗過的人，

是沒辦法讓鉛桶沉入水中而汲到水喔！

小磨菇也來試試看吧！

比想像中的還難吔！

但最後還是挑戰成功了。

偶V看到小磨菇挑戰成功後，也想要試試看了。

過程中也因為這鉛桶裝水後過重，一度還有點拉不上來，

但在一陣子的努力下，也挑戰成功啦！ 厲害唷！

荷蘭井旁的休息區 ~

荷蘭井民宿對面傳統的閩南三合前常會舉辦農村體驗活動，

在此也重現昔日婚嫁一景 - 嫁妝一牛車，

來訪當日沒有體驗活動，只好自己四處看看囉！

牛車上兩隻皮卡丘也太突兀了吧！ 哈 ~

偶V也要來好好體驗一番了~

這扁擔不好挑喔！

父女兩人一起合作扛嫁妝 ~

新娘嬌好復古 ~

無米樂社區也有一些有趣的俚語喔！

在菁寮老街，很多店家都有超過百年歷史，

也經營多年，比起其他的新興老街，

這裡具有濃濃在地的特色，值得一遊。

          107.4.8.在台南後壁-菁寮老街逛逛 

台南後壁-菁寮老街

電話：06 - 6622725(無米樂旅遊服務中心)

地址：台南市後壁區菁寮里菁寮老街 

交通資訊：

‧自行開車：

  中山高下新營或國道3號白河交流道→接172縣道轉台1線(往水上)→後壁火車站→南82線→左轉南85線抵達。