小磨菇的故事館

每年最大的年度旅展期間，各家大飯店都會推出不少優惠餐券，

小磨菇只要有去旅展現場，一定會到台北遠東國際大飯店的櫃位，

看看今年有什麼特別值得購買的優惠餐券...

最後我們相中了7F的ibuki日本料理餐廳的京料理雙人饗宴，

這張餐券不僅有帝王蟹火鍋，高檔海鮮食材，

再加上美味龍蝦的誘惑，不買都覺得可惜呀！

小磨菇最喜歡在耶誕節前後來台北遠東國際大飯店這兒了，

這裡因應歡樂耶誕節，飯店內外都會有耶誕節相關的裝飾，

像下圖這個卡哇伊的裝飾就是在飯店外的廣場上拍的。

這個可愛的裝飾物，還可跟它一起拍照留念喔！

廣場上還有一顆閃亮亮的聖誕樹呢！

飯店隔壁的遠企購物中心裡也有許多聖誕樹和聖誕紅的裝飾 ~

而飯店內各個角落也都有聖誕節的布置 ~

在歲末慶典(歡樂耶誕節)之際，

香格里拉台北遠東國際大飯店打造全台最高的夢幻薑餅城堡王國，

高達6米的城堡運用近3800片薑餅、50公斤的麵粉及25公斤的蛋白霜，

由點心廚藝團隊手工拼貼於城堡外牆，

籌劃半年時間、耗時一個月打造這吸睛壯觀的薑餅城堡！

在大廳處大概逛了一下後，

我們來到電梯玄關處準備搭乘電梯上樓啦！

電梯門一打開看到一個裝飾繽紛的盆栽 ~

此時，ibuki日本料理餐廳還未到用餐時間，

所以連餐廳大門都還沒打開呢！

入口接待處 ~

明亮乾淨的大水族箱 ~

裡頭養殖了許多龍蝦 ~

主要用餐區 ~

生魚片吧檯區 ~

鐵板燒區，這裡很多熟食採鐵板料理方式。

很舒適的用餐環境 ~

我們被安排在靠窗的座位區 ~

桌上已擺放好用餐的餐具了 ~

就連醬料都已準備好 ~

餐桌上也擺放我們所要品嚐的“京料理雙人饗宴”菜單 ~

京料理雙人饗宴包含：

開胃佳餚、前菜、炸物、鍋物、海陸雙主菜、食事和甜品。

餐桌上也有聖誕樹裝飾物 ~

耶誕大餐或跨年大餐若能在此度過也很有氣氛。

入坐後，服務人員來跟我們收取這張餐券。

餐廳要六點才開始送餐，

因為我們提早到，所以我們只好在出餐前先去洗手間洗手啦！

通往洗手間的這條通道裝潢也非常日式風。

這裡的用餐區也提供不少的包廂 ~

洗手間非常的乾淨 ~

不得不稱讚一下飯店的用心，

以擦手毛巾取代紙巾，非常有環保概念，

所以在洗手台上提供擦手毛巾給客人使用。

擦完手的毛巾再丟入洗手台下方的竹簍裡就行了 ~

從洗手間回來時，看到上回來這裡吃鐵板燒料理的地方，

這裡的鐵板燒料理也非常好吃，希望還有機會再來嚐鮮。

回到座位後沒多久，

服務員送上這個熱騰騰的毛巾給我們擦手，

意思也就是我們準備可以用餐啦！

開胃佳餚：香煮毛豆

毛豆還帶著溫度，

外頭撒上適量的鹽花帶點味道，

不特別，但份量真的很多。

丟毛豆夾的碟子 ~

前菜：手工胡麻豆腐

手工胡麻豆腐不同於市面小品，略帶黏稠口感，

搭配一旁的高湯更加順口，還蠻特別的一道開胃菜。

食事：軟殼蟹捲壽司

當壽司上桌，就聞到一股撲鼻的香氣，

在寒冷的天氣品嚐冷壽司，總覺得稍涼了些，

但軟殼蟹捲壽司卻是外冷內熱，

原因是外層的醋飯是冷的，裡頭的軟殼蟹則是熱呼呼的。

炸物：香酥雞塊

雞塊唐揚外衣不算太薄，口感酥中帶點脆，

肉汁飽滿又軟嫩，好吃...

炸物雞塊旁還有搭配生菜沙拉 ~

海陸雙主菜之一的“香煎美國無骨牛小排”~

牛小排片很薄，香煎過後味道頗香。

牛小排味美鮮甜，好吃...

一旁還有少許的蔬菜可搭配著吃 ~

海陸雙主菜之二的“波士頓龍蝦海膽燒”~

香氣很足的焗烤龍蝦 ~

龍蝦肉質Q彈味道也很鮮甜 ~

小磨菇準備要來嚐嚐這美味的龍蝦啦！

龍蝦上塗抹薄薄的海膽，不搶味反而更增添香氣 ~

鍋物：帝王蟹海鮮鍋

接下來要開始享用帝王蟹海鮮鍋了 ~

帝王蟹海鮮鍋的煮物包含有海鮮盤、蔬菜盤及烏龍麵條。

海鮮部份有蝦、鮭魚、鯛魚、干貝、牡蠣和帝王蟹腳。

鮭魚和鯛魚 ~

魚片吃得出來都是高級品質。

干貝和牡蠣又厚又肥 ~

蝦子也很大隻 ~

最後就是這不常吃的主角-帝王蟹 ~

蔬菜盤，食材品質都很好...

還有一盤烏龍麵，

其實吃完先前的餐點已經覺得有點小飽了吔！

所以我們並沒有煮這盤烏龍麵來吃...

先將蔬菜盤下鍋 ~

這鍋湯頭比預期來的濃重，柴魚香氣十足，甜味明顯。

新鮮好吃的干貝不須煮太久就很鮮美了 ~

七分熟的干貝，好甜好好吃喔！

大顆牡蠣也非常讚！

蝦子也很新鮮 ~

又鮮又甜的帝王蟹吃的好過癮呀！

蔬菜裡的玉米筍和菇類也都很好吃，

吃到這裡，一整個就很飽了...

這樣的雙人份量很足夠，不用擔心太精緻吃不飽這問題...

甜品：季節果物和抹茶紅豆冰淇淋

這抹茶冰淇淋好濃郁好香醇 ~

季節果物 ~

雖然已經吃得很飽了，但看到這甜品時，

似乎另一個胃又打開了，繼續品嚐甜品吧！

這樣的京料理雙人饗宴不僅份量很足，食材也是高檔美味，

有興趣的朋友可以把握每年旅展超特價優惠餐券喔！

               107.12.27.在台北遠東國際ibuki日本料理品嚐美食

香格里拉台北遠東國際大飯店 ibuki日本料理

訂位電話：02-7711 2080

營業時間：午餐11：30~14：30 / 晚餐18：00~21：30

地址：台北市大安區敦化南路二段201號7F