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每年最大的年度旅展期間,各家大飯店都會推出不少優惠餐券,

小磨菇只要有去旅展現場,一定會到台北遠東國際大飯店的櫃位,

看看今年有什麼特別值得購買的優惠餐券...

最後我們相中了7F的ibuki日本料理餐廳的京料理雙人饗宴,

這張餐券不僅有帝王蟹火鍋,高檔海鮮食材,

再加上美味龍蝦的誘惑,不買都覺得可惜呀!

 

 

小磨菇最喜歡在耶誕節前後來台北遠東國際大飯店這兒了,

這裡因應歡樂耶誕節,飯店內外都會有耶誕節相關的裝飾,

像下圖這個卡哇伊的裝飾就是在飯店外的廣場上拍的。

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這個可愛的裝飾物,還可跟它一起拍照留念喔!

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廣場上還有一顆閃亮亮的聖誕樹呢!

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飯店隔壁的遠企購物中心裡也有許多聖誕樹和聖誕紅的裝飾 ~

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而飯店內各個角落也都有聖誕節的布置 ~

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在歲末慶典(歡樂耶誕節)之際,

香格里拉台北遠東國際大飯店打造全台最高的夢幻薑餅城堡王國,

高達6米的城堡運用近3800片薑餅、50公斤的麵粉及25公斤的蛋白霜,

由點心廚藝團隊手工拼貼於城堡外牆,

籌劃半年時間、耗時一個月打造這吸睛壯觀的薑餅城堡!

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在大廳處大概逛了一下後,

我們來到電梯玄關處準備搭乘電梯上樓啦!

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電梯門一打開看到一個裝飾繽紛的盆栽 ~

 

此時,ibuki日本料理餐廳還未到用餐時間,

所以連餐廳大門都還沒打開呢!

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入口接待處 ~

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明亮乾淨的大水族箱 ~

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裡頭養殖了許多龍蝦 ~

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主要用餐區 ~

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生魚片吧檯區 ~

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鐵板燒區,這裡很多熟食採鐵板料理方式。

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很舒適的用餐環境 ~

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我們被安排在靠窗的座位區 ~

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桌上已擺放好用餐的餐具了 ~

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就連醬料都已準備好 ~

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餐桌上也擺放我們所要品嚐的“京料理雙人饗宴”菜單 ~

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京料理雙人饗宴包含:

開胃佳餚、前菜、炸物、鍋物、海陸雙主菜、食事和甜品。

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餐桌上也有聖誕樹裝飾物 ~

耶誕大餐或跨年大餐若能在此度過也很有氣氛。

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入坐後,服務人員來跟我們收取這張餐券。

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餐廳要六點才開始送餐,

因為我們提早到,所以我們只好在出餐前先去洗手間洗手啦!

通往洗手間的這條通道裝潢也非常日式風。

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這裡的用餐區也提供不少的包廂 ~

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洗手間非常的乾淨 ~

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不得不稱讚一下飯店的用心,

以擦手毛巾取代紙巾,非常有環保概念,

所以在洗手台上提供擦手毛巾給客人使用。

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擦完手的毛巾再丟入洗手台下方的竹簍裡就行了 ~

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從洗手間回來時,看到上回來這裡吃鐵板燒料理的地方,

這裡的鐵板燒料理也非常好吃,希望還有機會再來嚐鮮。

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回到座位後沒多久,

服務員送上這個熱騰騰的毛巾給我們擦手,

意思也就是我們準備可以用餐啦!

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開胃佳餚:香煮毛豆

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毛豆還帶著溫度,

外頭撒上適量的鹽花帶點味道,

不特別,但份量真的很多。

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丟毛豆夾的碟子 ~

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前菜:手工胡麻豆腐

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手工胡麻豆腐不同於市面小品,略帶黏稠口感,

搭配一旁的高湯更加順口,還蠻特別的一道開胃菜。

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食事:軟殼蟹捲壽司

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當壽司上桌,就聞到一股撲鼻的香氣,

在寒冷的天氣品嚐冷壽司,總覺得稍涼了些,

但軟殼蟹捲壽司卻是外冷內熱,

原因是外層的醋飯是冷的,裡頭的軟殼蟹則是熱呼呼的。

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炸物:香酥雞塊

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雞塊唐揚外衣不算太薄,口感酥中帶點脆,

肉汁飽滿又軟嫩,好吃...

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炸物雞塊旁還有搭配生菜沙拉 ~

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海陸雙主菜之一的“香煎美國無骨牛小排”~

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牛小排片很薄,香煎過後味道頗香。

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牛小排味美鮮甜,好吃...

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一旁還有少許的蔬菜可搭配著吃 ~

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海陸雙主菜之二的“波士頓龍蝦海膽燒”~

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香氣很足的焗烤龍蝦 ~

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龍蝦肉質Q彈味道也很鮮甜 ~

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小磨菇準備要來嚐嚐這美味的龍蝦啦!

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龍蝦上塗抹薄薄的海膽,不搶味反而更增添香氣 ~

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鍋物:帝王蟹海鮮鍋

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接下來要開始享用帝王蟹海鮮鍋了 ~

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帝王蟹海鮮鍋的煮物包含有海鮮盤、蔬菜盤及烏龍麵條。

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海鮮部份有蝦、鮭魚、鯛魚、干貝、牡蠣和帝王蟹腳。

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鮭魚和鯛魚 ~

魚片吃得出來都是高級品質。

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干貝和牡蠣又厚又肥 ~

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蝦子也很大隻 ~

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最後就是這不常吃的主角-帝王蟹 ~

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蔬菜盤,食材品質都很好...

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還有一盤烏龍麵,

其實吃完先前的餐點已經覺得有點小飽了吔!

所以我們並沒有煮這盤烏龍麵來吃...

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先將蔬菜盤下鍋 ~

這鍋湯頭比預期來的濃重,柴魚香氣十足,甜味明顯。

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新鮮好吃的干貝不須煮太久就很鮮美了 ~

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七分熟的干貝,好甜好好吃喔!

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大顆牡蠣也非常讚!

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蝦子也很新鮮 ~

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又鮮又甜的帝王蟹吃的好過癮呀!

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蔬菜裡的玉米筍和菇類也都很好吃,

吃到這裡,一整個就很飽了...

這樣的雙人份量很足夠,不用擔心太精緻吃不飽這問題...

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甜品:季節果物和抹茶紅豆冰淇淋

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這抹茶冰淇淋好濃郁好香醇 ~

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季節果物 ~

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雖然已經吃得很飽了,但看到這甜品時,

似乎另一個胃又打開了,繼續品嚐甜品吧!

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這樣的京料理雙人饗宴不僅份量很足,食材也是高檔美味,

有興趣的朋友可以把握每年旅展超特價優惠餐券喔!

 

 

               107.12.27.在台北遠東國際ibuki日本料理品嚐美食

 

 

香格里拉台北遠東國際大飯店 ibuki日本料理

訂位電話:02-7711 2080

營業時間:午餐11:30~14:30 / 晚餐18:00~21:30

地址:台北市大安區敦化南路二段201號7F

 

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