這趟北越下龍灣之旅的行程已經全部遊覽完了，
明天就要準備搭機回台灣繼續打拼啦！
在回台灣前一晚，旅行社特別安排了
一間西式餐廳享用法式四道式創意料理晚餐，
聽說是法國人開的店，屬於比較高檔的餐廳，
每道菜吃起來真的都精緻又好吃😋，
說真的，蠻難想像越南也有這麼棒的美食餐廳。
Press Club法式高級餐廳，
是此次越南行最高檔的一餐。
餐廳的氣氛來自裝潢，
這句話還真的是有點道理，
難怪有人說談戀愛就要吃法式餐，
從踏入餐廳那一刻開始就在耍浪漫，
連空氣中都充滿了粉紅色的泡泡了。
法式餐廳居然有「圓桌」～
我們安排在這個小包廂用餐～
餐桌上擺放著鮮花-紅玫瑰🌹，
更增添浪漫氣氛，
扇形桌布，餐具質感、重量兼具。
趁著大家上洗手間時，坐在座位上拍照留念。
吧台區～
上完廁所後，也準備要來好好品嚐米其林美食啦！
這是餐廳特別為本團製作的今日菜單，
今天吃的法國餐是簡單四道式的菜，
昨天晚上在天堂遊輪雅儷號吃晚餐時，
導遊就有先問過大家選擇的主菜，
這樣才能讓餐廳提前準備。
餐前麵包～
各式各樣的口味都有，
有原味的法國麵包、巧克力、雜糧。
烤得極為香酥內軟的法國麵包，
塗上奶油，真是絕配，吃一個還不過癮，
但麵包實在是紮實，連吃兩個就差不多快飽了⋯⋯
新鮮現打果汁～
有西瓜、百香果二種口味可供選擇，
我和老公都點了百香果果汁。
今天的法式套餐提供二款，除了湯品相同，
開胃菜、主菜、甜品都是不同搭配。
本來我們倆人也要點不同的餐食來嚐鮮的，
但導遊似乎把我們的餐食搞錯了⋯⋯
我們也只好認了，乖乖的接受吧！
帕爾瑪火腿麵包片+新鮮香草茄子冷湯～
這是小磨菇第一次喝冷湯，
雖然有點不習慣，可喝起來意外的冰涼順口。
麵包夾雜帕爾瑪火腿的香氣，
單吃就非常好吃了，或者沾湯也不錯。
可口奶油鮮蝦搭西班牙鮮果涼菜佐鮮果酸辣醬～
清爽香濃的奶油就淋在鮮蝦上，
帶發出蝦子本身的鮮甜。
香煎石斑綜合貝類時蔬佐奶油醬汁～
石斑魚所搭配的醬汁，
是用海鮮高湯為基底熬煮出來的，
有蛤蜊、牡蠣、蓮子的鮮甜。
石斑魚無土味、細嫩無刺，
底下的馬鈴薯泥更是沾取了醬汁精華，
美味極了⋯⋯
黑巧克力可可慕絲糕點佐酸甜手工紅梅雪寶～
黑巧克力慕絲～
黑巧克力苦中帶甜回甘，濃度也相當的高，
喜愛濃度偏高的人一定會愛上它！
酸溜溜的莓果一直都不是小磨菇所愛，
所以大約淺嚐小口後，就交給老公啦！
沒辦法，莓果這種酸溜溜的口感，
會讓小磨菇的牙齒酸軟無力啊！
這間Perss Club米其林四道式創意料理，
不僅食材新鮮，口味也很獨特，
擺盤非常具有人文藝術風格，十分賞心悅目 ，
一邊聊天，一邊享用美食，盡情放鬆，
把北越下龍灣美好的回憶都帶回台灣慢慢回味。
108.1.26.在Perss Club品嚐米其林二星美食
留言列表
