「蒜頭糖廠」是台灣糖業公司，
位於嘉義六腳鄉的製糖工廠，
舊稱「蒜頭製糖所」，
在日治時期屬明治製糖株式會社，
興建於1910年，曾是全台第三大糖廠。
2001年納莉颱風造成廠區大淹水，
製糖設備因泡水嚴重毁損，
因此停止製糖業務，自2002年8月起，
廠區結合台灣糖業鐵路特有的五分車，
轉型為「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」，
成為適合觀光休閒的場所。
因新春台南之旅所延伸出來的旅程，
第二天就不要特意安排行程了，
我們選擇了飯店附近的景點遊玩，
那就是蒜頭糖廠蔗埕文化園與用九柑仔店，
雖然蒜頭糖廠蔗埕文化園區這個景點，
已經造訪多次了，尤其是過年的時候，
但~ 過年的時候，這裡的人潮很可觀，
所以，想要在非年節時來走走看看，
然後體驗一下從未搭乘過的五分車。
開車的朋友，導航搜尋地標就能輕鬆抵達，
搭車的旅人，也可搭台灣好行來糖廠，
蒜頭糖廠園區內也有規劃免費停車場喔！
經過蒜頭蔗埕文化園區的大門後，
車子就要放慢速度，注意安全了，
因為園區內四處都有遊客行走著，
光是大門這附近就有多個拍照點，
所以為了大家都有個美好的心情，
請進入園區後都要注意自身安全。
從入口處進來後沒一會兒，
就有亮眼的兩座懷舊式的火車頭，
對於火車迷來說，一定會喜歡這裡。
368型蒸汽機車
年份為西元1948年
使用期間為西元1948-1977年
用途是運輸甘蔗
當您來到這個叉路處時，
右側為「蒜糖冷飲部」，
直走則是往搭乘五分車的月台處，
而左側則為停車場方向，
開車前來的朋友，請往左側走喲！
是說，這裡竟然還有一個變形金剛，
而且還拿了杮子？！
很好奇為什麼不拿甘蔗呢？
停車場的空間也設計的很完善
園區還蠻貼心的，怕來訪旅人迷路，
特別在停車場的入口處設立導覽圖，
有了這張園區導覽圖就不怕迷路啦！
停車場的唯一缺點就是沒啥樹蔭，
所以早來的我們很有選擇權，
將車子停放在比較後方的停車格內，
這樣遊覽完糖廠上車時才不會太熱。
而停車場旁邊還有一個製糖工廠喲！
製糖工廠前的廣場上
也有火車頭的展示喲！
火車迷可別錯過了。
「製糖工廠」一樣是開放免費參觀，
想要知道製糖過程的話，可以來看看，
如果有導覽介紹的話，就更加完美了。
由這個製糖工廠導覽地圖得知，
裡面有分為甘蔗製備區、壓榨區、
沉澱、蒸發區、結晶、分蜜區，
以及蔗渣處理區等五大區塊。
因為這些機具都放置於戶外，
很容易受到風吹日曬雨淋，
所以特別在機具上面搭一個棚子，
盡量減少機具受到環境的侵蝕。
機具旁也設有看板可以了解
這個是蒜頭糖廠製糖流程及空間
這一區，我們只能隔著玻璃窗參觀，
如果可以入內參觀的話，
一定可以更加了解製糖的流程了。
繼續往製糖工廠裡走，
這牆面上的畫好童趣喔！
後方的區域似乎沒有開放，
因為大門未開也上鎖，
還是別亂闖，以免發生危險。
離開了製糖工廠後，
我們沿著停車場邊的樹蔭步道，
往園區最熱鬧的糖廠販賣部走，
戶外有規劃座位區，讓人休息，
當然，也可以坐在這裡吃冰啦！
販賣部裡面銷售很多農產品，
有各種伴手禮、禮盒、醬罐和乾貨，
如果想要買一些伴手禮回去送朋友，
這裡也是一個很不錯的選擇。
這裡跟眾多糖廠一樣都有賣冰，
走一圈後，可以買個冰來品嚐喲！
17元冰棒有7種口味：紅豆、綠豆、
花生、米糕、芋頭、鳯梨和牛奶。
這次來訪多了「東側倉庫」這個拍照點
是說，這個倉庫很美很適合拍照，
為什麼都沒有人來拍呢？？？
後來走到五分車車站時才了解，
因為大家都先去搭乘五分車小火車了，
所以，只剩下還搞不清楚的小磨菇，
傻傻的在東側倉庫這裡拍照留念...
在東側倉庫拍完照後，
我們便往五分車車站走，
蒜頭車站為木造建築，
經過整修全新的日式候車站，
雖然少了懷舊感，
但~ 清新風格的讓人感覺更加好看。
小磨菇都還沒走進候車室，
在外面就能看見滿滿的買票人潮，
這樣我們還買得到五分車車票嗎？
答案是還可以買得到的啦！
只是這班五分車是開往嘉義高鐵站的，
不是小磨菇想搭乘的體驗班次小火車，
而且這班高鐵班次的五分車小火車，
的單程票價就要200元了，來回400元，
說實在還真的很點貴，下不了手啊！
畢竟我們一家4人就得花1600元，貴！
所以，我們忍痛放棄不搭五分車了。
等購票人潮散了之後，
我們又回到候車室這裡來拍照。
蒜頭糖廠五分車營運路線：
1.高鐵班次，即蒜頭站開往五分車高鐵站，
以及五分車高鐵站開往蒜頭站，
單程線3.4公里，旅程約40分鐘。
2.體驗班次，即蒜頭站開往甘蔗轉裝台，
再折返回蒜頭站，中途不下車，
一趟旅程約25分鐘。
其實，想搭乘的五分車小火車，
體驗班次在下午的時段，
但~ 我們已沒辦法等那麼久，
只好等以後有機會再搭乘了。
既然這回沒機會搭乘五分車，
那就來看看停在鐵軌上的五分車吧！
「五分車」是台灣糖業專用鐵路及車種，
起初以運送原料為主，但也能載運旅客，
曾為台灣交通主力之一喲！
五分車，平常沒行駛時，
也會放置在火車站前供大家拍照。
本想要往另一邊去欣賞其實火車頭的，
但~ 忽然間，聽到五分車的嗚笛聲，
嚇得我們趕快跳回小火車的月台處。
沒一會兒，看見一列五分車緩緩駛向月台。
原來是一列五分車從高鐵站行駛回來了
虛驚一場後，繼續去欣賞其他火車頭吧！
鐵軌上停了各種火車頭、車廂，
是火車迷最愛的場所啦！
這個車廂好可愛喲！
聽老公說，他小時候有坐過，
而且還是他阿嬤帶他坐的，羨慕啊！
為了也想模仿有搭乘過這可愛的車廂，
小磨菇假裝要上這節車廂去，
欸~ 這姿勢也未免太醜了吧！
拍照者-老公居然都沒有提醒人家，過份！
這台怎麼跟其他車頭或車廂不一樣呢？
待我來看看吧！ 原來是「割草車」呀！
因為糖業鐵路鋪設於田野間，
草本植物生長快速影響行車，
於是割草車就是因應此景而設置。
偶V居然坐上割草車，
是打算要去割草了嗎？
偶V 坐上割草車去割草了，
那麼我只好跳上五分車去兜風。
此時，偶V見狀連忙跳上五分車車頭，
說什麼也不讓小磨菇一個人去兜風，
妳~ 可以不要那麼愛跟可以嗎？ 哈~
愛玩的我們在這裡玩了好一會兒，過癮！
於五分車拍照玩樂一番後，
我們來到後方的舊月台，
這裡比新的月台更有懷舊感。
在舊月台的後方還有幾間日式建築
在日式建築物旁的這棟建築超吸睛的
剛才還有許多專業的攝影高手在拍攝呢！
九重葛盛開時，一定會更美的！
園區裡有太多的日式古建築了，
剛才舊月台那邊的都沒整修，
不僅破舊還吸引不了遊客們的目光，
而靠近配天宮這邊的房舍都有整修，
乾乾淨淨的就像是日本庭院一樣美。
也因為蒜頭糖廠蔗埕文化園區很大，
加上園區內還有一個朴子溪自行車道，
所以不妨可以租個腳踏車或電動車，
慢慢遊覽這個極具歷史文化的糖廠。
南部的太陽實在是太熱情了，
讓我們都招架不住...
所以就沒有走完整個園區。
被熱情的太陽晒到我們只想要
逃回糖廠販賣部吃冰涼快一下。
吃完糖廠知名的冰棒後，
有稍微涼快一點了，但~
我們也沒有勇氣再繼續遊覽，
畢竟這裡的氣溫感受跟北部不同，
只能莫莫選擇離開這裡了。
離開蒜頭糖廠蔗埕文化園區後，
本來是想直接驅車回鄉下老家，
但~想到離這裡不遠的用九柑仔店，
其實可以當作是一個順遊的景點，
加上去年過年因人潮爆滿而未走訪，
一直讓我和偶V倆人惦記著，所以
這回說什麼也一定要去參觀一下。
嘉義的六腳鄉因為電視劇-
「用九柑仔店」而大受歡迎，
寧靜的小村莊也因
絡繹不絕的觀光客到來熱鬧起來。
走到「用九柑仔店」時，
我們看到的是一棟木造的2層木建築，
右側為用九商店，左側為用九灶咖，
走到二樓則是可以看看週邊風光的平台；
在用九商店的前面，則可以看到
用九柑仔店的男女主角海報立牌。
用九本身是一棟兩層樓的木造老建築，
早期為中藥行店鋪，
因電視劇而改建為拍攝的場景及商店。
看看用九商店裡賣了些什麼？
都是那些兒時的回憶玩具跟零食
來到這裡可以看到
好多好多小時候的糖果，
瞬間勾起滿滿回憶啊！
有看過「用九柑仔店」的人，
這個嘉義景點一定要來朝聖一下，
而沒看過電視劇的人，
則像是走進了時光隧道，
回到童年時的復古回憶畫面裡。
我跟偶V倆人都沒有失心瘋，
只買了有紀念價值的汽水組，
和充滿兒時回憶的綠豆糕和餅乾。
當然還有另外買了店家自種的玉米啦！
如果有機會到嘉義故宮這附近遊玩，
推薦可以繞過來這裡看看可愛的建築，
雖然整個景點小小的，但~小而巧，
拍拍照回味童年也是不錯的景點喲！
離開時，還看到這隻可愛的兩津狗。
早期製糖業在台灣占很重要的地位，
全台遍佈糖廠，但隨著時代進步，
台灣有在製糖的糖廠只剩下少數幾個，
其他沒有在製糖的糖廠，
大多轉型為觀光休閒糖廠，
蒜頭糖廠就是其中之一。
把以前載運甘蔗的小火車改為觀光小火車，
載著觀光客重溫舊時光，
讓年輕人可以體驗老一輩的童年回憶，
這裡還蠻適合全家大小親子同遊的景點。
※以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人的感受及價值觀不同，僅供參考。
蒜頭糖廠‧蔗埕文化園區
電話：(05)380-0735
營業時間：08：00~17：00，全年無休。
門票資訊：免收門票
提供活動：五分車小火車與自行車
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號
停車場：內有免費停車場，可停大客車約50輛、小型車約100輛。
交通資訊：
1.自行開車：國道1號由水上交流道下，往太保方向行至台糖祥和加油站右轉即可到達蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
2.大眾運輸：
高鐵：從高鐵嘉義站搭乘台灣好行公車「故宮南院線」，約11分鐘可抵達蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
客運：搭乘嘉義客運往朴子方向之班車至蒜頭糖廠站，依指標步行即可到達蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
公車：搭乘嘉義公車往雙溪口方向之班車至糖廠站，依指標步行即可到達蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
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