親愛的老公今日要帶小磨菇來宜蘭知名的餐廳享用美食囉！
真令人期待呀！ 只是要去哪間餐廳呢？！
在小磨菇的追問之下，老公才緩緩的說出，
原來是要去宜蘭壯圍的「掌上明珠會館」享用那創意的無菜單料理，
這間掌上明珠會館可是小磨菇放在口袋裡足足兩年多的時間，
如今終於能如願以償的品嚐這傳說中的創意無菜單料理美食了，開心呀！
當我們來到掌上明珠會館時，時間還比預定的早了點，
於是我們就先聽從服務人員的建議，在園區裡走走逛逛，
首先我們先來掌上明珠美術館參觀欣賞一下那藝術之美。
在進入掌上明珠美術館裡參觀前，
我們先在這裡拍照留念一下。
然後又聽從服務人員的建議，
來「有賢樓」欣賞這附近的田園美景。
在有賢樓前拍張照留念 ~
有賢樓的建築風格真得很特別 ~
也因為剛剛有賢樓那邊的門是設計好看的，
無法由此進入有賢樓內參觀，
於是我們只好繞到另一邊通往餐廳的小徑通道去有賢樓參觀，
在通往餐廳的小徑入口處有個下圖這樣的指示牌，
牌上明確的告知此餐廳是婉拒參觀的，用餐的客人就另當別論了。
園藝造景之一 ~
一旁還有這塊石磚述說著掌上明珠的緣起故事 ~
繼續往前走就會直接通往餐廳用餐的主建築，
但是我們並沒有打算那麼快就先去餐廳等待用餐，
於是就先從右邊的小徑去有賢樓的樓上欣賞田園美景。
處處都可以看得到主人的用心經營，
讓每個角落都顯得相當獨特。
有賢樓的真正入口處到嘍！
推開了門，看到一旁有個石桌椅在那，可以稍作休息，
但我們卻是直接走向通往二樓景觀台的樓梯往上走。
來到二樓，會被這個大大的吊鐘給吸引住。
而這吊鐘有啥含義在，小磨菇我就不清楚了啦！ 哈 ~
而從這個角度來看風景，可以看到遠在天邊的龜山島，
只是今日的雲層有點厚實，能見度並沒有太好，
所以照出來的照片就完全看不見龜山島的蹤跡，還真有點可惜，
不過站在這裡欣賞這一望無際的田園風光，還真得是非常的舒服吔！
有賢樓這樣的一景，非常像是福建土樓裡所看到的一隅。
可是這樣子的角度，怎麼又像是一間道觀呢！？ 哈 ~ 真有趣。
在有賢樓後方有個鳥園區 ~
這鳥園雖然不大，但也有相當多種的鳥類可以欣賞。
掌上明珠會館園區裡的一隅 ~
這庭院給人很悠閒自適的感覺，我們都很喜歡喲！
嘻 ~ 小磨菇又在這裡照了張相片。
小橋流水的江南造景也相當詩情畫意吔！
這麼特別的造景，小磨菇怎麼能放過呢！
潺潺流水 ~
有著佼好身材的女銅像造景點綴著這個庭院 ~
令人身心都放鬆的庭院 ~
這是餐廳的用餐區嗎？！
是戶外的用餐坐位，還是休息的地方呢？！
嗯 ~ 非常的自然樸實，
連雞都可以隨意的在園區裡自由自在的悠遊。
在掌上明珠會館的園區裡四處閒逛，
也終於逛到用餐的主建築這兒來了。
掌上明珠這四個大字就掛在厚實的牆面上，
而這大門則是非常的復古有特色，
不說您可能不會知道，這木門可是相當的厚實有重量的。
而大門口前則放了這個古董級的轎子在這兒當裝飾物 ~
在進入餐廳用餐前，我們先在這裡拍些相片留念吧！
這轎子的高度跟小磨菇差不多高吔！ 哈 ~
小磨菇都照了相片留念，那麼老公當然也要來一張囉！
走 ~ 跟著我們一起去看看有什麼好吃的料理嘍！
進入餐廳後，
會先看到結帳櫃檯裡有老闆娘在為我們接待，
小磨菇本想要拿相機多拍些餐廳內的景緻，
結果被老闆娘制止，
因為老闆娘說館內一律禁止拍照，
所以小磨菇只好乖乖聽話嘍！
不過當您進來餐廳後，
會在櫃檯前先小嚐道地的宜蘭甜點-金棗和糕點，
然後才會由別的服務人員為我們帶位到今日用餐的坐位區喲！
下圖可是服務人員為我們帶位時，小磨菇偷偷照得相片。
當我們就坐後，也因為還沒有那麼快就可以用餐，
於是小磨菇就先去了一趟洗手間，順便來個餐前洗手，
誰知...這洗手間也太特別了，怎麼說呢！
首先，光是區分男女廁所的名稱，
就以「相公」「娘子」來命名，
讓我們感覺非常的新奇有趣，
那當然也相當期待廁所裡面是如何囉！
拉開娘子的洗手間大間後，
就看到一排三間的廁所，
別小看這廁所門不怎麼樣，
實際上這門可是相當的厚實有重量的。
廁所裡打掃的相當乾淨 ~
最特別的應該就是這洗手台的噴泉了，
沒有開關，只要我們站在這個洗手台前，
它就會自動感應噴起水來。
接著，小磨菇回到坐位準備享用那
創意養生的無菜單料理美食囉！
桌上這可是掌上明珠會館裡
員工們所寫的用餐MENU順序，
從珍味、刺身、酒、烤物、有機醋、
蒸物、特品...到甜品，一共十道佳餚。
文山包種茶 ~
待我們都入坐後，
服務人員會遞上熱呼呼的擦手巾來。
也說桌上這掌上明珠會館的明信片可以拿來書寫，
無論是國外或者是國內，
一律都會幫我們寄出，郵資一律全免。
第一道上桌的是 - 「珍味」
這道珍味真正的名稱忘了，
但依稀記得是什麼蘑菇搭配北海道鮭魚卵。
晶瑩剔透的北海道鮭魚卵，
相當新鮮，吃得出海味喲！
我們準備開動了 ~
第二道的 - 「刺身」
視覺感受相當的美好，
不止能吃還能賞心悅目呢！
這刺身裡還有小磨菇愛吃的 - 海膽吔！ 太讚了啦！
新鮮鮮甜的牡丹蝦也很美味 ~
再加上幾片的生魚片和軟絲，可說吃得相當滿足。
搭配刺身所需用到的醬油和水果醋 ~
品嚐刺身前也來張照留念 ~
第三道的 - 「酒」
是北海道清酒，服務人員建議我們要小口慢慢的喝，
但小磨菇覺得這北海道清酒，
並不怎麼好喝，只覺得嗆辣感很重。
第四道的 - 「烤物」是馬頭魚，
口感細緻，沒有什麼魚刺，相當美味可口。
再來一張 ~
第五道的 - 「有機醋」
是在吃完第四道烤物-馬頭魚時，用來清理味蕾的，
可是這有機醋實在是太過於濃郁了，讓小磨菇並不喜歡。
第六道的 - 「蒸物」
一端上桌就用這缽裝盛著，跟本就看不到裡面是什麼？
服務人員將我們二人的蒸物都放妥後，
才打開缽蓋跟我們講解，
今天我們所享用的蒸物是牛角蟹，
底層以洋蔥和香菇墊底，
然後再將缽蓋蓋回，
並告訴我們說這蓋子不要掀，以免沒煮熟。
等了好一會兒，這鍋終於煮熟了，
缽蓋一掀開，看到紅通通的牛角蟹在那，
令人忍不住吞了吞口水呀！
那還等什麼呢？ 趁熱趕緊吃了吧！ 嘻 ~
掀開蟹殼，看到滿滿的蟹黃，
更是令人忍不住想要尖叫呀！
吃了這麼多的蟹黃，肯定膽固醇又要飆高了。
第七道的 - 「特品」
是香煎美國犢牛小排 ~
切開犢牛小排，滿滿的湯汁瞬間流了出來。
第八道的 - 「食事」
是一道桌邊料理的手捲。
這次因為我們是在中秋節前來享用美食料理，
所以手捲特別以柚子為基底，
融合在這手捲裡，相當清爽。
第九道的 - 「碗盛」，也就是湯品。
第十道的 - 「甜品」
這道甜品是冰糖燉水梨，清涼又退火。
一餐飯下來也吃了快三個小時，
吃得到創意的擺盤藝術和美味料理，
但這些份量對我們來說，
是呼是有點多了一些些，所以好飽喔！
既然吃得那麼飽，當然也要在園區裡散步一下囉！
走出餐廳後，看到這裡是通往二樓的茶館，只是肚已飽沒興趣了。
散步時又不知不覺的照了些照片 ~ 哈 ~
走到停車場時，
在一旁的水池邊看見了這幾隻大白鵝，
這些大白鵝真得非常的幸福吔！
在這麼自然的環境下生長，真好。
掌上明珠會館的創意無菜單料理真得很獨特，
不僅食材新鮮，在料理上也比較偏向自然料理，
所以一餐下來，吃得出新鮮也吃得出健康喲！
2015.09.17.在宜蘭掌上明珠會館品嚐創意無菜單料理
掌上明珠會館的相關資訊 ~
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