本來我們在冒煙的石頭泡湯時，是購買泡湯+中餐料理的組合方案，
但是泡完湯後，我們來到一樓的用餐區時，才知道是吃中式料理，
並不是像網站上所說的日式創意料理，讓我們一時都無法接受，
詢問了服務人員才知道，這網站內容是二年前所搭配的餐食，
在服務人員的建議下，我們只好將午餐的餐食給退了，另找餐廳...
最後，小磨菇聽從老公的建議，我們來礁溪-堯川日式創意料理享用午餐。
堯川日式創意料理的門口前設計的很有日本風 ~
還有一隻可愛的招財貓在跟您打招呼呢！
堯川日式創意料理的大門口 ~
大門設計的都讓小磨菇差點都找不到了 ~
大門口旁可愛的座椅 ~
踏進堯川日式創意料理店內，
第一眼就會被這面透明酒櫃給吸引住了，
真得是太跨張了啦！ 玻璃上都是簽名的字跡。
餐廳內的吧檯坐位區 ~
吧檯前的生鮮櫃裡有著各式各樣的魚貨 ~
一般坐位區 ~
也因為是平日的關係，所以並沒有很多客人來用餐，
服務人員就開放讓我們自個挑選喜愛的坐位，
而我們也為了方便看管停在外面馬路上的車子不被拖走，
於是我和老公都認為窗邊的坐位最適合我們放心用餐的。
後面還有大圓桌供較多人用餐的空間 ~
餐廳的某個角落裝飾的非常的有日式風 ~
裝飾的小物 ~
在看了堯川日式創意料理居酒屋的環境後，也該來看看要吃啥好料嘍！
這是服務人員建議我們點的 - 堯川特選套餐
從沙拉到甘物共有九道佳餚可以品嚐。
桌上早已備好的餐具 ~
餐前所招待的小菜 - 醃漬蘿蔔
第一道 - 鮑魚和風沙拉
第二道的生魚片刺身 (這是兩人份的量)
有青魽、紅魽、鮭魚和二種忘記是什麼魚的生魚片~
鮭魚油花分佈均勻，相當鮮甜美味。
吃生魚片不可或缺的山葵，也是新鮮現磨的喲！
第三道之一的 - 烤豬肋排
賣相感覺不錯，但吃起來有點過柴了。
第三道之二的 - 鹽烤安格斯牛肉
鹽烤安格斯牛肉的口感很美味，可惜份量少了點。
第四道的 - 蒜泥蒸扇貝
第五道的 - 烤角蝦 (一人一隻)
聽說這烤角蝦可是店內的招牌菜 ~
要吃這角蝦可不是簡單的事，
還得靠服務人員的剪刀來處理。
服務人員幫我們角蝦的殼給處理好了 ...
雖然小磨菇從沒吃過這角蝦，
但還是很期待這蝦的口感呢！
將蝦殼撥掉後，就可以享用了......
嗯 ~ 口感沒有多大的驚喜，有點小失望。
第六道的 - 金棗醋
第七道的 - 土瓶蒸
服務人員說土瓶蒸上蓋的金桔可以加在湯裡增加風味 ~
土瓶蒸內有好多的食材 ~
第八道的 - 握寿司 (二人份)
餐廳招待的甜點 - 鮮奶酪
第九道的甘物 - 堯川特製的抹茶蛋糕
這抹茶蛋糕用叉子插著，然後放在有磁力的木頭上，
要吃的時候，還要九十度的角度才能拿得起來，真得很特別。
這抹茶蛋糕上還有堯川的印記唷！
小磨菇要來將這塊堯川抹茶蛋糕吃下肚嘍！ 哈 ~
今天在堯川日式創意料理餐廳品嚐了許多不一樣的創意料理，
有的料理感覺很普通沒有驚喜感，有的料理又相當的特別，
如店內招牌的烤角蝦，雖然小磨菇是第一次品嚐這角蝦的滋味，
但不知是不曾品嚐還是不習慣這樣的口感，所以覺得沒多大的驚喜，
而且這一套餐要價$1200+10%服務費，算是不便宜的，
可是餐價卻和餐食料理不成正比，感覺不到餐廳的大器，
每樣料理都小小一份，顯得過於小巧精緻了點，
如果是胃口大一點的客人，那麼保證一定會吃不飽的啦！
104.12.17.礁溪-堯川日式創意料理嚐鮮
堯川日式創意料理居酒屋
電話：03 - 9883258
營業時間：11：30 ~ 14：00
17：30 ~ 22：00
每週二公休
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路38號
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