位於桃園統領的坐著做。海鮮丼飯專門店，
以供應新鮮美味的海鮮丼飯為主，
不管是生食丼飯、熟食丼飯通通都有，
另有各類蒸蛋、手捲、一品料理等餐點，
及季節性的限定飯，
不定時提供新品讓大家品嚐。
平日下午2~5點來訪也有8折優惠，
整體來說還不錯！ 值得來嚐鮮喲！
坐著做。海鮮丼飯專門店
就位於桃園統領廣場的5樓，
位置就在手扶梯旁，
搭乘電梯的話，
也是一出來就會看見。
平日下午2~5點還有推出丼飯8折優惠，
不過，這活動到什麼時候就不確定了，
有興趣的朋友可以在該時段來訪嚐鮮！
「坐著做」其實一直是偶V的口袋名單，
這次特地選了元旦連續假期晚上來嚐鮮，
元旦當天晚上 17點45分來用餐，
不用排隊就可以立刻入座，幸運啊！
店內環境為半開放式空間，
以大量木質營造出簡約典雅的氛圍，
雖然桌距稍微近了一些，
但~ 不會有太大壓迫感。
這裡的座位大多為2~4人座，
人多的話，也可以彈性併桌喔！
這次被安排的座位就在開放式廚房旁，
可以看見服務人員忙裡忙外的畫面。
坐著做。海鮮丼飯專門店的菜單，
這裡有提供生食丼飯、熟食丼飯、
一品料理、手卷、蒸蛋等，
而~ 點丼飯也可以加價升級套餐，
餐點價格皆需加一成服務費。
生食和熟食丼飯的選擇多元豐富，
而~ 點丼飯也可以加價升級套餐喲！
手卷和蒸蛋也提供多種選擇性
一品料理
提供的選擇性雖然不多，
但每樣都好吸引人啊！
備貨狀況隨時因出餐量而遞減或完售，
所以在入座前，可以先詢問服務人員，
今天我們想要嚐鮮的海膽居然完售了，
看來我們這次與海膽無緣啦！ 唉~
入座後，服務人員會給一張QR Code點餐，
上面有一些注意事項，可先參考一下喔！
點完餐之後，
服務人員還會送來點單讓我們做確認，
沒問題就等餐點上桌嘍！
怎麼感覺我們點得好豐盛哦！
野菜味噌湯 (免費)
入座後，服務員會先送上野菜味噌湯，
點丼飯類商品，還可以免費續湯喲！
湯有兩種可以選擇，野菜和海鮮，
而這一碗是野菜味噌湯，湯裡有洋蔥、
豆腐、菇類、高麗菜、海帶、蔥花等配料，
料多實在，喝起來香醇甘甜又順口，
一向不愛喝味噌湯的我都喝得精光啦！
海鮮味噌湯 (免費)
第二碗，老公選的是海鮮味噌湯，
湯頭以鮭魚、蝦頭等配料下去熬煮而成，
喝得到鮮甜海味，蝦味也非常濃郁，
但~ 就是鮭魚的刺稍微多了些，
所以，品嚐時要稍微留意一下。
松露蒸蛋 $85
松露蒸蛋的松露味很濃，
蒸蛋上頭鋪了蝦仁、蛤蜊、
魚板、豆類、菇類等配料，
吃起來滑嫩甘甜又鮮美。
松葉蟹蒸蛋 $120
蒸蛋上頭除了松葉蟹外，還有鮮蝦、
蛤蜊、魚板、豆類和菇類等配料。
不過，松葉蟹的份量比想像的多，
感覺這份蒸蛋120元還蠻有價值的。
而~ 蒸蛋吃起來滑嫩甘甜又鮮美，
每一口都有蝦和蟹的鮮甜滋味，
讓我們吃得相當過癮和滿足啊！
干貝手卷 $120
愛吃干貝的偶V小姐怎能錯過這道料理呢！
當然是點一份來嚐鮮嘍！ 不然說不過去。
大大顆的干貝有微微的炙燒，
表面炙燒後帶出不同層次口感，
干貝碩大肥美、Q彈軟嫩，
讓愛吃干貝的偶V覺得很可以。
比目魚鰭邊肉手卷 $80
比目魚鰭邊肉油脂豐富、
肉質細嫩雪白、口感綿密滑順，
簡單炙燒後噴香的油脂與香氣，
一口咬下，那入口即化的口感，
好吃得讓人一口接一口...
炙燒海景丼 $440
炙燒海景丼的用料很豐富，
有超大顆干貝、星鰻、赤蝦、
比目魚鰭邊肉、明太子、玉子燒等。
星鰻很軟綿，沒有刺沒有腥味，好吃！
而~ 兩尾赤蝦上方搭配的是蘋果泥，
搭配著赤蝦一起食用，口感很清爽，
沒有腥味、蝦肉吃起來很鮮甜喔！
兩顆超大顆的炙燒干貝，
表面炙燒帶出不同層次口感，
Q彈軟嫩，鮮甜好吃！
明太子鹹香微辣，
配上調製過的柚香醬油醋飯剛剛好；
而~ 玉子燒超級軟嫩，甜甜的好吃！
全熟食豪華海鮮丼 $450
這碗全熟食豪華海鮮丼也相當豐盛，
有干貝、星鰻、鮮蝦、明太子與吻仔魚。
星鰻很軟綿，沒有刺沒有腥味，好吃！
炙燒過的干貝，Q彈軟嫩，鮮甜好吃！
蝦子甘甜鮮美，單吃就很美味！
吻仔魚和明太子配上
調製過的柚香醬油醋飯剛剛好，
每一口都是滿足啊！
炙燒三品 $520
炙燒三品中的三品
為鮭魚、干貝、比目魚鰭邊肉，
旁邊還有鮭魚卵、炙燒明太子及玉子燒，
滿滿一碗都是料，完全看不到底下醋飯。
今天點的三碗丼飯都有炙燒干貝，
讓愛吃干貝的我們吃得相當滿足。
鮭魚微微的炙燒過，
可以不用沾山葵泥，
直接吃就吃到魚鮮味。
鮭魚也切得相當大片帶點厚度，
吃起來鮮度滿滿，很可以。
比目魚鰭邊肉被鮭魚卵和明太子埋沒了，
鮭魚卵和炙燒過的明太子伴飯很好吃，
偶V小姐她呀~ 吃得超級滿足的。
旁邊附有現磨山葵，
因為醋飯上頭已經有淋過醬料了，
如需醬油的話可以再跟服務員說。
炙燒三品丼飯加價升級套餐的
「炸牡蠣 + 柚香紅茶」 $129
炸牡蠣一旁附有檸檬片、生菜可搭配享用。
加價升級的「炸牡蠣」
這是日式料理店必吃的炸牡蠣啊！
金黃香酥的外皮，看起來更顯食慾，
油炸後的牡蠣肉不縮水，口感極佳，
搭配生菜或美乃滋可增加風味，
對了，吃得時候還可擠上檸檬汁，
吃起來會帶點淡淡的檸檬香氣喔！
加價升級的「柚香紅茶」
具有濃郁的花香與紅茶的香氣，
入口則是很甘甜的口感，
沒有一般紅茶的澀味，好喝！
午仔魚山椒燒 $280
愛吃午魚的我們這一家子，
看到有午魚那裡有不點的道理，
那自然是要點來嚐鮮看看嘍！
午仔魚的肉質細緻、口感鮮甜，
油脂多且無細刺還帶點山椒的香氣，
這跟我們一般餐館吃到的不太一樣，
不過，總結卻是值得點來嚐鮮的。
跟您們說，這尾午仔魚比偶V的手掌還要大，
您就知道我們是吃得多麼的滿足了吧！
偶V小姐終於如願吃到「坐著做」啦！
說真的，吃完之後還會有些想念，
整個海鮮食材有夠豐富也有夠新鮮，
那個海鮮丼飯滿到看不到醋飯，
不僅有干貝、星鰻、鮭魚、明太子等食材，
就連味噌湯、手卷、蒸蛋都非常鮮美，
加上服務人員又親切、環境也乾淨衛生，
是會讓人想要再回訪的一家餐廳。推~
※本文是小磨菇實際消費的用餐心得，每人口味不同，僅供參考！
坐著做。海鮮丼飯專門店(統領店)
電話：(03)336-0161
營業時間：11：00~21：30
地址：桃園市桃園區中正路61號5樓(統領百貨5樓)
附設停車場：統領百貨樓下停車場(第一小時60元，後每30分鐘30元)，結帳時可告知消費抵停車費(消費500元折0.5小時)。
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