玻璃屋是宜蘭老字號的無菜單料理，
想吃很久了，但一直沒機會去嚐鮮，
之前聽說要吃玻璃屋的無菜單料理必須一兩個月前先預定，
可見得玻璃屋真的很夯、很受歡迎呢！
這次的花蓮漫活之旅除了陶甕百合春天餐廳外，
還安排了宜蘭這家老字號的玻璃屋手作料理來嚐鮮，
體驗一下玻璃屋到底有什麼特別之處~~
玻璃屋餐廳位置在宜蘭員山鄉的一個小巷內，
附近還算好停車，停好之後走進來就會看到入口啦！
餐廳造景似有一股禪風，
大石舖設的道路下面還有潺潺流水，
而且看得到魚蝦，可見環境維護的相當不錯。
建物整面落地玻璃，讓戶外的純樸鄉野美景，毫無阻隔的進入室內。
玻璃屋不是那種一整個都是玻璃屋的造型，
屋頂的部分是可以擋陽的，夏天來不用怕曬昏。
餐廳旁有庭院造景，餐後在此散心，氣氛不錯，
遠方隱約可看見山下鄉村景色，晚上夜景不很讚！
我們這次被安排在一樓的位置，
一樓視野及空間都比二樓狹小。
玻璃屋的用餐時間，記得要預約訂位喲！
從外觀看到的玻璃屋看起來感覺是一間很浪漫的餐廳，
一進去餐廳感覺有點小小的落差......
內部空間的裝潢較錯通，放了幾張圓桌，
怎麼有種感覺好像~
坐在高背椅大圓桌上 吃合菜 喜宴的fu啊...
有點不是很浪漫...
這次我們訂的是一人$800元價格的料理 ~
第一道：和風生菜沙拉
搭配的是和風油醋醬，吃起來滿清爽的。
第二道：綜合生鮮
也就是綜合生魚片拼盤
哇 ~ 真的是超豐富的啦！ 光用看的就讓人食指大動...
這隻魚待會會做成湯喔！
生魚片有鮭魚、旗魚、黃金鯡魚等，都很新鮮。
白色片狀物是蒟蒻，口感QQ脆脆滿特別的；
裡面我覺得比較特別的就是蜜餞啦！
大家也知道蜜餞是宜蘭有名的產物，
尤其裡面黑黑的李鹹我還頗愛的呢！
(第一次吃生魚片配蜜餞，超特別的。)
生魚片我最喜歡的還是鮭魚生魚片，
有嫩口帶油脂甜度，還不錯。
來張大合照為這次花蓮漫活之旅留念完美的END ~
第三道：蔬菜牛奶鍋
裡面有各式蔬菜、香菇、火鍋餃、丸子類，
重點是還有鮮美的帝王蟹喔！
湯頭很濃郁、奶味很重，很好喝。
第四道：鮑魚飯
愛吃鮑魚的小磨菇和偶V兩人，
看到這道鮑魚飯簡直樂翻了。
第五道：蘇原蹄豬腳 (搭配泰式醬和蜂蜜芥末醬)
香酥豬腳佐蜂蜜芥醬和泰式醬料，
這個有意思，算是德式豬腳的創意吃法！
服務人員會幫忙切開 ~
外皮酥脆內部軟嫩，還不錯吃。
第六道：避風塘旭蟹
蟹肉算飽滿，香中帶點辣勁，口感還不賴。
第七道：綠咖哩鮮蝦煲(豬肉片)
這道還算蠻有創意的，是綠咖哩煮蝦子和肉片，
綠咖哩蠻辣的，但裡面的蝦子還算新鮮美味。
第八道：青雞(第二道生魚片的那尾魚)
以清蒸的方式烹調，吃得出魚的鮮美滋味。
第九道：蛋糕和水果
整體來說，不知道是不是一開始對玻璃屋的期望太高，
實際來吃感覺沒想像中的好，餐廳裝潢、大氣的盤子，
讓小磨菇一直有種在吃喜宴的感覺吔！
其實菜色料理樣式不算少，整餐吃下來份量也滿多的，
只是表現都沒有想像中精緻，有點小小失望啊！
吃飽喝足後，我們在餐廳旁的庭院散步，
不然直接再開車回桃園，可是會不消化的。
夜晚的玻璃屋還挺美的呢！
白天和夜晚的玻璃屋，您喜歡哪一個呢？
令人放鬆自在的庭院 ~
暖黃的燈光照著頗具禪意的庭院，
是否有像古代修士的住所呢？
拍張照留念 ~
偶V居然還在打遊戲...
吃完玻璃屋的無菜單料理...
可能是期望太大，覺得似乎沒什麼驚豔之處，
食材大致上還算好吃，只有其中幾道菜美中不足，
再加上小蘑菇一家平常並不嗜辣(尤其是偶V)，
對幾樣會辣的菜色就有點下不了箸...
但畢竟該餐廳是以無菜單的創意料理為主，
個人認為沒吃過的話可體驗一次...
106.8.28.在宜蘭-玻璃屋品嚐無菜單料理美食
宜蘭-玻璃屋 手作料理餐廳
電話：03-922 9898
地址：宜蘭縣員山鄉隘界六路68號
營業時間：11：30~14：00、17：30~21：00
每人平均價位：$800、$1000、$1200、$1500元。
可否刷卡：否
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